年輪蛋糕一向是很多人去日本玩必買伴手禮
除了高雅形象用來送禮非常有面子外，台灣比較少見也是原因之一
以喜餅與手工餅乾起家的《iCookie私房手作》，厲害的可不只有小點心，蛋糕也是強項之一
本篇食記就來跟大家介紹，我們一家人吃過都很喜歡的年輪蛋糕～
《iCookie私房手作》位在杭州南路上，靠近羅斯福路二段
從捷運古亭站六號出口出來，走路僅需三分鐘；若是搭公車的話，請在潮州街口下車，約莫也是步行三分鐘的距離，蛋黃區交通非常方便
目前僅有一間實體店面
如果不方便到門市選購的人，也可以直接從網站選購商品唷 
iCookie，為i手作，為『我』而生，由『我』定味—
官網上也特別強調使用自然的食材、不做無謂添加，期望以手工烘焙的精神傳達給客人手感的溫度
這次要介紹的年輪蛋糕，總共有四種口味
分別是：經典原味年輪蛋糕、經典巧克力年輪蛋糕、法式原味起士年輪蛋糕、法式巧克力起士年輪蛋糕
周花花這次受邀品嚐的是「法式原味起士年輪蛋糕」、「經典巧克力年輪蛋糕」
外盒包裝設計十分雅致，白金配色有著極高質感
盒面壓上以年輪同心圓圈為靈感的浮水壓紋，把禮盒意象和甜點做了結合
成份、保存期限皆詳細寫在外盒上
年輪蛋糕主體另外以塑膠膜包裝，有做足基本的食品衛生
純手工製作的脆皮年輪
在三百多度的高溫之下，經過十四道程序逐層烘烤而成，無疑就是道工藝品
每一塊蛋糕都是自然成型，雖然外觀並非完整的圓，不規則代表著獨一無二的手作精神
法式原味起士年輪蛋糕—480元
原味脆皮年輪圈裡，填入了滿滿的起司乳酪，拿起來沉甸甸相當紮實
圈圈相連的側面完全可以看出師傅真功夫，也就是年輪蛋糕最迷人之處，每次看到都覺得好幸福
脆皮表現非常讓我驚豔，一刀切下、單看碎下的皮就知道有多「酥」了！
糖衣的脆度在口中相當討喜，而後口中充滿著奶油濃郁香氣；沒有一般年輪蛋糕常見的乾硬，是老少咸宜的濕潤口感
使用海藻糖的蛋糕甜度適中不膩口
搭配帶著鹹香的起司乳酪一起吃，年輪的鬆軟與起司的綿滑相互呼應著，層次分明卻又巧妙互補，確實值得一試
經典巧克力年輪蛋糕—400元
一打開包裝即聞到巧克力香氣撲鼻而來
跟原味年輪蛋糕比較起來，巧克力年輪的口感更加濕潤Ｑ彈
甜度雖然比原味來得高，但並不會到膩口的程度
奶油混合著巧克力的香氣，不斷刺激著味蕾，意志力不夠強的人，可能會一口氣吃掉大半個啊
一圈圈的同心花紋，就像樹木的年輪一般，象徵著長長久久、團圓圓滿
無論是當伴手禮送人，還是彌月蛋糕、婚嫁禮盒都很適合，滿足各種送禮的需求
四月份《iCookie私房手作》還推出孕媽咪彌月試吃優惠活動，有興趣的人可至官方粉絲團私訊詢問
另外還有線上購物年輪蛋糕成箱免運活動 (點此前往)，各位準媽咪或是有送禮自用需求的人可要把握時間別錯過囉！
周花花粉絲獨享！抽獎活動來囉！
獎品：經典巧克力年輪蛋糕，乙名
活動辦法
1.按讚成為「周花花，甲飽沒」粉絲
2.分享粉絲團的po文到自己的臉書，並設成公開
3.於po文下方留言，tag想一起吃年輪蛋糕的朋友
格示舉例：「@XXX 這年輪蛋糕看起來好好吃唷！一起來抽獎試手氣吧」
活動時間：即日起～4/21-20:00
周花花會於4/21(五)晚間抽出得獎人，並公佈在粉絲團po文中，請參加者密切注意
iCookie私房手作
地址：台北市大安區杭州南路二段89號
電話：02 2341 2099
營業時間：09:30-21:20
官網：http://www.icookie.com.tw/
購物網：http://www.icookieshop.com/
粉絲團：https://www.facebook.com/iCookie.tw/
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Last Updated on 2017-04-14 by 周花花
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