以一頭牛套餐聞名的《京東燒肉專門店》，多年來一直是我在台北吃燒肉的愛店
開業10多年來累積廣大高評價，近期《京東燒肉專門店》菜單做了調整，提供多種部位的牛肉，A5日本和牛、美牛、澳洲和牛都可多元混搭，雙人套餐、三人套餐、四人套餐選擇更豐富了
還有專人桌邊燒烤服務，來《京東燒肉專門店》只管享受美味燒肉當大爺就好，無論松江店、東區忠孝店交通都非常方便！
《京東燒肉專門店》目前在台北共有松江店、忠孝店兩家分店
我此行前往的《京東燒肉專門店忠孝店》，位在台北東區熱鬧的216巷內、明曜百貨正後方那條
搭捷運至忠孝敦化站，3號出口出來，轉個彎約兩分鐘就到了，若是開車騎車前往的人，這帶單行道比較多，建議先設定好google map才不會不小心逆向
《京東燒肉專門店忠孝店》前陣子有再重新裝潢過
除了座位數量的變動以外，還多了間靠入口處的小包廂，用餐有包廂需求的人，可於訂位時先向店家詢問
因為座位數不算太多的關係，建議大家用餐前還事先訂位好比較好險，一頭牛套餐現在沒有限量了，但還是建議訂位時先預訂起來
但要注意一下訂的是松江店還是忠孝店，我們這天就有遇到跑錯家的客人，情侶約會的話還蠻尷尬的。
《京東燒肉專門店忠孝店》菜單如下，這是2021年8月最新版本
和牛一頭套餐、和牛雙人套餐、犇牪雙人餐、犇鮮雙人餐餐、綜合雙人餐、豚鮮雙人餐、主廚三人餐、口碑四人餐幾種套餐，人數設定在2-4人都能點選
套餐形式從沙拉、前菜、主食、甜點都包含在內，不用擔心不知道該怎麼點餐的問題，必吃招牌全幫你配好了，有其他還想吃的再額外加點就好
既然選擇來到《京東燒肉專門店》用餐，我心中的必吃品項就是各種牛肉，無論是美國牛肉、日本A5和牛、澳洲和牛的哪一種部位，全都很夠水準，可說是完全沒有地雷
我這些年吃過好幾次，也推薦身邊需多親朋好友來過，還沒有遇到說不喜歡的，可見想吃好牛肉的人，來《京東燒肉專門店》絕對都能吃個過癮
和牛雙人餐—4,880元
我們這天吃的是《京東燒肉專門店》菜單上最奢華的和牛雙人餐
套餐內容包含日本和牛五品，能一次吃到最多日本A5和牛的品項，保證可以滿足你想吃日本和牛的心
但A5最高等級的和牛油脂含量真的很高，若是覺得可能吃不了太多的話，推薦你也能選擇和牛一頭套餐、犇牪雙人餐，套餐裡頭一樣有幾品日本A5和牛，再多搭配幾樣美國牛肉、澳洲和牛，穿插著吃比較不會膩
每人加50元可以升級兩種漬物、包肉生菜免費加點吃無限供應
如果跟我們一樣，是點和牛雙人餐的人，建議可以加價漬物、包肉生菜吃到飽，搭配著日本A5和牛一起吃，非常具有去油解膩的效果
和風水果沙拉
和風水果沙拉清爽順口，除了生菜外還交織的紅肉火龍果、奇異果的酸甜感，我還蠻喜歡的
大腹和牛握壽司
既然是最高級的和牛雙人餐，當然從前菜開始就必須是狠角色
大片和牛肉片上頭還點綴些許海膽，入口瞬間又是和牛油香又是海膽奶香，海陸兩強結合說多奢華就有多奢華
手沖牛肉湯
桌邊現沖的牛肉湯，建議要馬上喝牛肉肉質才不會老掉
濃郁湯頭有著似大蒜的香氣，我覺得美味度可不遜於台南牛肉湯呢
京東燒肉飯-119元
套餐基本配置都是白飯，但可加價升級成其他主食
京東燒肉飯有著滿滿牛肉，再配上一顆半熟溫泉蛋，賣相真的有點犯規
半熟蛋黃與甜鹹燒肉醬汁本是絕妙組合，連白飯都煮的蠻好的，讓人一口接一口停不下來
蒜香蝦飯-149元
因為和牛雙人套餐裡並沒有海鮮，喜歡海鮮的人主食也能升級成蒜香蝦飯
蒜味不會太重，吃來口感有點像是燉飯，蝦子新鮮度十分優秀，《京東燒肉專門店》的海鮮同樣有著令人安心的表現
接著進入這餐的重頭戲！你各位請擦好口水再繼續往下看
這盤牛肉拼盤說多精華就有多精華，看見這比大理石還美的各式油花沒有，日本A5和牛就是不一樣啊！
連平常不太愛拍照的朋友，都忍不住拿起手機記錄一下，這應該是我在台灣所吃過最銷魂的組合了
來《京東燒肉專門店》吃燒肉，都會有專人桌邊服務幫你烤肉
當然你要自己烤也可以，但我一律交給專業的來，才不會不小心烤太熟浪費了這麼好的牛肉
牛舌
共有提供中段、後段牛舌兩種部位，可以一次吃到兩種口感
中段牛舌口感彈脆，夾上蔥鹽一口吃下，瞬間讓我們胃口全開
後段牛舌口感更為Ｑ彈，但因為選用的等級很好，與專業烤功加分下，完全不會難咬，幸福感再升級
和牛後腰翼板
這一塊是澳洲和牛，雖然油花表現不比日本A5和牛奔放，但依舊有著極高水準
後腰翼板肉較有嚼勁，但絕對不會難咬，我覺得澳洲和牛就很好吃了
接下來烤的全部都是日本A5和牛，和牛五品吃下來真的有夠過癮
油花豐沛到已經不是齒頰留香足以形容，其美妙滋味我直到隔天中午都還能感受到那氣味
肩小排
日本A5和牛一入口，馬上就能感受到奔放油花香氣，口感說多嫩就有多嫩，絕非平常吃的牛肉能夠比擬
板腱
板腱牛中間帶有一條細細的筋，但日本A5和牛讓你幾乎感受不到筋的存在
口感依舊無比軟嫩，在口中越嚼越香，超出你平常對板腱部位的既定印象
臀肉
我自己在吃日本和牛時，其實比較喜歡點油花比例沒那麼高的臀肉或腿肉
適中的油脂比例吃來不會過膩，還同時保有想吃肉時的快感，所以我很愛這種口感略扎實的部位
沙朗
《京東燒肉專門店》和牛套餐最頂級的部位來了！
我笑稱這塊根本就是西瓜，粉紅相間的絕美紋路，這塊要單點可都是秤重計價的呀
如此高級的日本A5和牛沙朗，燒烤程序也很重要
一擺在烤爐馬上就逼出誘人油香，我現在光看照片都能瞬間回憶起那個香味
店家會先把表面都烤熟後，靜置一會兒讓剩餘熱氣慢慢把內裡悶熟，避免直接在烤爐上烤太久，使好肉質過老了
切開時約是5分熟，跟我們一樣敢吃生食的人，建議你至少先試一塊
和牛油花佔據味蕾中的每一吋空間，說多嫩就有多嫩、說多香就有多香，直接把享受帶至巔峰！
如果覺得太生不敢吃的話也沒有關係，店家會再回烤至熟一點
此時的沙朗表面帶點焦脆，口感和香氣又是完全截然不同的表現，一塊沙朗兩種享受都好吃
腿三角
腿三角算是日本和牛的稀有部位唷，光看這賣相就能想像什麼叫做入口即化了吧
肉質嫩而Q彈，隨著每次咀嚼，油香在口中更加爆開，真的是極品中的極品
厚切松阪豬肉—300元 (單點)
一餐中吃了這麼多和牛，可以再單點豬肉或是海鮮轉換味蕾
堪稱無雷菜單的《京東燒肉專門店》，想吃什麼都可以安心點，松阪豬肉的脆度表現相當棒，擺在和牛之後並不會相形遜色，反倒又開啟了另一種享受
北海道干貝—300元 (單點)
又大又肥可以生食的干貝，烤完後完全沒什麼縮水，就知道是真材實料
鮮度、嫩度、甜度近乎無可挑剔，這餐牛肉、豬肉、海鮮全驗過貨了，高分過關！
和牛套餐的甜點部分，是烤土司冰淇淋、烤麻糬二選一
我私心比較愛烤吐司冰淇淋，冰涼香草冰淇淋擺在結尾，具有去油解膩的效果，讓味蕾整個清爽起來
烤麻糬是燒烤中的經典甜點，喜歡吃的人推薦還是可以點啦
N訪《京東燒肉專門店》總能持續帶給我驚喜，這次吃到的和牛套餐真的好強！
愛店完全不是叫假的，不枉費多年來我持續推薦給身邊親朋好友來吃，大家吃過以後評價都很好
大家可以順便加入《京東燒肉專門店》會員，不定期會傳送優惠資訊，讓你吃高級燒肉時的享受更升級
＊本文為合作邀稿
京東燒肉專門店 忠孝店
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄10號
電話：02 8773 8818
營業時間：週二-週五17:30-23:00、週六週日12:00-15:00、17:00-22:00 (週一公休)
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京東燒肉專門店 松江本店
地址：台北市中山區松江路90巷3之1號
電話：02 2523 6737
營業時間：週二-週五17:30-23:00、週六週日12:00-15:00、17:00-22:00 (週一公休)
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Last Updated on 2022-08-18 by 周花花
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