羅東民族路這家《一鑫園》，菜單上有著各式傳統美食、懷舊小吃，和宜蘭特色料理
《一鑫園》推薦必點菜色有蚵仔滷肉飯、海鮮蓋飯、蝦仁燒賣、鮑魚燒賣、干貝芋頭糕，皆獲得眾人一致好評
無論是想簡單吃的午餐晚餐，或是想品嚐各種古早味美食，推薦都可以來宜蘭羅東《一鑫園》
《一鑫園》地址已搬家至「宜蘭縣羅東鎮民權路205號」
緊鄰著羅東夜市，距離羅東火車站、羅東轉運站約一公里左右，是走路15分鐘內可到的距離
若是開車騎車前往的人，可以在附近大路繞繞找找路邊停車位，不然羅東夜市一帶也有很多收費停車場，不太需要擔心停車的問題啦
《一鑫園》店外觀看起來跟普通地方小吃店差不多，但人氣、評價可是都蠻高的
我們這天是平日午餐營業時間一到就抵達，沒想到裡面已經坐了兩組客人，中午用餐時間一到，人潮瞬間湧入很快就客滿了
《一鑫園》不僅有被非凡大探索、1001個故事等美食節目採訪報導過，連大胃王丁丁、吃貨豪豪都曾來拍過影片唷
《一鑫園》菜單如下，此為2023年2月拍攝版本
以各式手工燒賣為主，搭配多樣傳統美食、懷舊小吃、蘭陽古早味特產，無論是在地人或外來觀光客，都可以在《一鑫園》吃到喜歡的餐點
因為《一鑫園》厲害又有特色的餐點實在太多，初訪者不知道怎麼點餐的話，可以參考我這篇食記的內容，都是老饕推薦《一鑫園》的必點特色美食！
餐具、醬料、調味料在自助區，點完餐後可先自行拿取
像《一鑫園》這種類型的小吃店，自製小菜通常都非常厲害，冰箱裡展示的看起來都有夠好吃，我們馬上決定要點幾道小菜來試試
陳皮桂花番茄—60元
去皮番茄醃製的相當入味，交織著陳皮酸甜、桂花清香，呈現多層次香氣與風味
能將常見的番茄小菜做出自家特色，就能看出《一鑫園》確實不簡單，讓我們開始期待接下來上桌的每道餐點
泡菜花枝—100元
我真的覺得《一鑫園》小菜都醃得蠻好的，夠味、入味但不會死鹹
這道泡菜花枝調味帶點泰式酸辣醬的感覺，微辣爽口、清爽超開胃！
蘭陽紹興醉蝦—140元
《一鑫園》的海鮮料理都很強，新鮮度夠、調味做的也棒，愛吃海鮮的人可以安心點餐
醉蝦帶有淡淡紹興酒香氣，酒味清香不會太過厚重，既能提升蝦子的甜感，又不會重到蓋過蝦子本身風味，一大盤才140元cp值蠻高的
《一鑫園》點餐率最高的人氣王之一，非超大顆手工燒賣莫屬
老闆包的時候我有順便拍照，《一鑫園》手工燒賣的個頭大概是別人家1.5-2倍大，份量上非常夠誠意
蝦仁燒賣—120元
《一鑫園》手工燒賣可不是只有個頭大而已，用料也實在到讓我們驚呼
大家有看過蝦仁燒賣是直接包入一整尾鮮蝦的嗎？size大到直接超出燒賣，一顆要分好幾口才能吃完啊！
我很喜歡《一鑫園》帶有厚度與Ｑ度的燒賣皮，即使涼了也是好吃的
內餡除了鮮甜豬肉餡外，還有玉米、青蔥增加豐富性，與蝦子的組合十分合拍，建議沾點燒賣醬更好吃
即使一顆蝦仁燒賣份量真的有點驚人，還是讓我吃完一顆、馬上又夾一顆，好吃又有特色耶
鮑魚燒賣—180元
你以為包入一整隻蝦子的蝦仁燒賣已經夠浮誇了嗎？
不，還請看看下面這籠包著一整顆小鮑魚的鮑魚燒賣！我只能說老闆你真厲害！
最厲害的是，這些手工燒賣不是只有浮誇外表而已，味道也是好吃的唷
我還真沒想到鮑魚跟台式燒賣可以這樣搭配，想要追求終極浮誇美食的人，推薦鮑魚燒賣點起來
蚵仔滷肉飯—80元
蚵仔滷肉飯可說是《一鑫園》每桌必點人氣no.1美食
非凡大探索等美食節目、新聞媒體，爭相採訪的就是這一碗，這樣一碗80元非常可以
除了大顆肥美的蚵仔撲好撲滿外，還搭配半熟荷包蛋、肉鬆、豆棗、干絲、毛豆等配菜，讓滷肉飯吃來變化性十足
《一鑫園》的滷肉飯有著香濃中藥香氣，肥肉比例不會太高，適合不喜歡太油膩滷肉飯的人點，我爸媽給予高度好評
蚵仔的新鮮度非常棒，又肥又嫩、鮮度破表
你在其他地方要吃到一盤汆燙蚵仔，可能都不只賣80元了，來《一鑫園》有不點一碗蚵仔滷肉飯的道理嗎？
海鮮蓋飯—180元
如果你是非常愛吃海鮮的人，推薦不要錯鍋這碗海鮮蓋飯
新鮮蚵仔給的同樣豪邁外，還附上小鮑魚、章魚腳、蝦子、魚皮、海蜇皮、蟹肉棒、蝦卵等海鮮，讓你每一口滷肉飯都有各種海鮮可做搭配
這天在《一鑫園》整餐吃下來，海鮮表現真的都蠻棒的
預算有限的人，其實點蚵仔滷肉飯已經很滿足，如果想吃得奢華一點，推薦就直上終極海鮮蓋飯吧！
酥炸蚵仔酥—150元
如果覺得單吃蚵仔滷肉飯，還不夠過癮的話，那麼就再來盤酥炸蚵仔酥吧
《一鑫園》炸粉裹得比較厚，所以一口咬下時，先是感受香酥外皮的口感，接著才是蚵仔鮮甜感大爆發
和滷肉飯的汆燙蚵仔是截然不同的口感，炸得香香酥酥的蚵仔酥沾上胡椒鹽，有夠涮嘴的啦
麻辣臭豆腐—100元
臭豆腐本身選得不錯，豆香十足、臭得恰到好處
麻辣湯汁滷得相當入味，麻辣調味中帶點榨菜的酸香，大約僅是小辣的辣度，只要你非滴辣不沾的人，應該都能接受這個辣啦
麻辣臭豆腐是很經典的台式小吃，但要做得好吃其實也沒那麼容易
《一鑫園》菜單品項這麼豐富，還能每種都做得到位，這點真的是不簡單啊
干貝芋頭糕—100元
跟我一樣愛吃芋頭的人，強力推薦你一定要點干貝芋頭糕
好吃到我媽想外帶兩份回台北，和同樣愛吃芋頭的朋友分享 (最後因為要去其他地方怕放車上壞掉才作罷)
這干貝芋頭糕一看就知道有多真材實料，芋頭塊、干貝絲用肉眼就能看到
一口吃下滿是芋頭香氣、鬆軟又綿密，表面香煎到焦焦脆脆也是我很喜歡的口感，厲害的是還不會太油
干貝絲則發揮了畫龍點睛的效果，讓芋頭糕的層次瞬間豐富起來，太好吃了！如果未來有出宅配我一定會買！
《一鑫園》菜單好吃的小吃實在太多，我們今天點了這麼多道，還是有些遺憾裝不進胃裡，看來只能多來幾次
我私心推薦一定要點蚵仔滷肉飯、蝦仁燒賣、鮑魚燒賣、蘭陽紹興醉蝦，還有小菜類應該都不太需要擔心踩雷
喜歡傳統美食、古早味小吃，又想吃得有點特色、和其他家不一樣，推薦你來宜蘭羅東《一鑫園》試試吧！
一鑫園懷舊美食
地址：宜蘭縣羅東鎮民權路205號
電話：03 956 6002
營業時間：11:00-14:00、17:00-20:00 (週三公休)
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Last Updated on 2023-07-16 by 周花花
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