【台北東區美食】京東燒肉專門店忠孝店 日本A5和牛套餐!一頭牛油花奔放的極品享受

【台北東區美食】京東燒肉專門店忠孝店 日本A5和牛套餐!一頭牛油花奔放的極品享受

以一頭牛套餐聞名的《京東燒肉專門店》,多年來一直是我在台北吃燒肉的愛店

開業10多年來累積廣大高評價,近期《京東燒肉專門店》菜單做了調整,提供多種部位的牛肉,A5日本和牛、美牛、澳洲和牛都可多元混搭,雙人套餐、三人套餐、四人套餐選擇更豐富了

還有專人桌邊燒烤服務,來《京東燒肉專門店》只管享受美味燒肉當大爺就好,無論松江店、東區忠孝店交通都非常方便!

 

《京東燒肉專門店》目前在台北共有松江店、忠孝店兩家分店

我此行前往的《京東燒肉專門店忠孝店》,位在台北東區熱鬧的216巷內、明曜百貨正後方那條

搭捷運至忠孝敦化站,3號出口出來,轉個彎約兩分鐘就到了,若是開車騎車前往的人,這帶單行道比較多,建議先設定好google map才不會不小心逆向

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《京東燒肉專門店忠孝店》前陣子有再重新裝潢過

除了座位數量的變動以外,還多了間靠入口處的小包廂,用餐有包廂需求的人,可於訂位時先向店家詢問

因為座位數不算太多的關係,建議大家用餐前還事先訂位好比較好險,一頭牛套餐現在沒有限量了,但還是建議訂位時先預訂起來

但要注意一下訂的是松江店還是忠孝店,我們這天就有遇到跑錯家的客人,情侶約會的話還蠻尷尬的。

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《京東燒肉專門店忠孝店》菜單如下,這是2021年8月最新版本

和牛一頭套餐、和牛雙人套餐、犇牪雙人餐、犇鮮雙人餐餐、綜合雙人餐、豚鮮雙人餐、主廚三人餐、口碑四人餐幾種套餐,人數設定在2-4人都能點選

套餐形式從沙拉、前菜、主食、甜點都包含在內,不用擔心不知道該怎麼點餐的問題,必吃招牌全幫你配好了,有其他還想吃的再額外加點就好

既然選擇來到《京東燒肉專門店》用餐,我心中的必吃品項就是各種牛肉,無論是美國牛肉、日本A5和牛、澳洲和牛的哪一種部位,全都很夠水準,可說是完全沒有地雷

我這些年吃過好幾次,也推薦身邊需多親朋好友來過,還沒有遇到說不喜歡的,可見想吃好牛肉的人,來《京東燒肉專門店》絕對都能吃個過癮

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和牛雙人餐—4,880元

我們這天吃的是《京東燒肉專門店》菜單上最奢華的和牛雙人餐

套餐內容包含日本和牛五品,能一次吃到最多日本A5和牛的品項,保證可以滿足你想吃日本和牛的心

但A5最高等級的和牛油脂含量真的很高,若是覺得可能吃不了太多的話,推薦你也能選擇和牛一頭套餐、犇牪雙人餐,套餐裡頭一樣有幾品日本A5和牛,再多搭配幾樣美國牛肉、澳洲和牛,穿插著吃比較不會膩

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每人加50元可以升級兩種漬物、包肉生菜免費加點吃無限供應

如果跟我們一樣,是點和牛雙人餐的人,建議可以加價漬物、包肉生菜吃到飽,搭配著日本A5和牛一起吃,非常具有去油解膩的效果

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和風水果沙拉

和風水果沙拉清爽順口,除了生菜外還交織的紅肉火龍果、奇異果的酸甜感,我還蠻喜歡的

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大腹和牛握壽司

既然是最高級的和牛雙人餐,當然從前菜開始就必須是狠角色

大片和牛肉片上頭還點綴些許海膽,入口瞬間又是和牛油香又是海膽奶香,海陸兩強結合說多奢華就有多奢華

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手沖牛肉湯

桌邊現沖的牛肉湯,建議要馬上喝牛肉肉質才不會老掉

濃郁湯頭有著似大蒜的香氣,我覺得美味度可不遜於台南牛肉湯呢

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京東燒肉飯-119元

套餐基本配置都是白飯,但可加價升級成其他主食

京東燒肉飯有著滿滿牛肉,再配上一顆半熟溫泉蛋,賣相真的有點犯規

半熟蛋黃與甜鹹燒肉醬汁本是絕妙組合,連白飯都煮的蠻好的,讓人一口接一口停不下來

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蒜香蝦飯-149元

因為和牛雙人套餐裡並沒有海鮮,喜歡海鮮的人主食也能升級成蒜香蝦飯

蒜味不會太重,吃來口感有點像是燉飯,蝦子新鮮度十分優秀,《京東燒肉專門店》的海鮮同樣有著令人安心的表現

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接著進入這餐的重頭戲!你各位請擦好口水再繼續往下看

這盤牛肉拼盤說多精華就有多精華,看見這比大理石還美的各式油花沒有,日本A5和牛就是不一樣啊!

連平常不太愛拍照的朋友,都忍不住拿起手機記錄一下,這應該是我在台灣所吃過最銷魂的組合了

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《京東燒肉專門店》吃燒肉,都會有專人桌邊服務幫你烤肉

當然你要自己烤也可以,但我一律交給專業的來,才不會不小心烤太熟浪費了這麼好的牛肉

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牛舌

共有提供中段、後段牛舌兩種部位,可以一次吃到兩種口感

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中段牛舌口感彈脆,夾上蔥鹽一口吃下,瞬間讓我們胃口全開

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後段牛舌口感更為Q彈,但因為選用的等級很好,與專業烤功加分下,完全不會難咬,幸福感再升級

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和牛後腰翼板

這一塊是澳洲和牛,雖然油花表現不比日本A5和牛奔放,但依舊有著極高水準

後腰翼板肉較有嚼勁,但絕對不會難咬,我覺得澳洲和牛就很好吃了

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接下來烤的全部都是日本A5和牛,和牛五品吃下來真的有夠過癮

油花豐沛到已經不是齒頰留香足以形容,其美妙滋味我直到隔天中午都還能感受到那氣味

肩小排

日本A5和牛一入口,馬上就能感受到奔放油花香氣,口感說多嫩就有多嫩,絕非平常吃的牛肉能夠比擬

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板腱

板腱牛中間帶有一條細細的筋,但日本A5和牛讓你幾乎感受不到筋的存在

口感依舊無比軟嫩,在口中越嚼越香,超出你平常對板腱部位的既定印象

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臀肉

我自己在吃日本和牛時,其實比較喜歡點油花比例沒那麼高的臀肉或腿肉

適中的油脂比例吃來不會過膩,還同時保有想吃肉時的快感,所以我很愛這種口感略扎實的部位

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沙朗

《京東燒肉專門店》和牛套餐最頂級的部位來了!

我笑稱這塊根本就是西瓜,粉紅相間的絕美紋路,這塊要單點可都是秤重計價的呀

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如此高級的日本A5和牛沙朗,燒烤程序也很重要

一擺在烤爐馬上就逼出誘人油香,我現在光看照片都能瞬間回憶起那個香味

店家會先把表面都烤熟後,靜置一會兒讓剩餘熱氣慢慢把內裡悶熟,避免直接在烤爐上烤太久,使好肉質過老了

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切開時約是5分熟,跟我們一樣敢吃生食的人,建議你至少先試一塊

和牛油花佔據味蕾中的每一吋空間,說多嫩就有多嫩、說多香就有多香,直接把享受帶至巔峰!

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如果覺得太生不敢吃的話也沒有關係,店家會再回烤至熟一點

此時的沙朗表面帶點焦脆,口感和香氣又是完全截然不同的表現,一塊沙朗兩種享受都好吃

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腿三角

腿三角算是日本和牛的稀有部位唷,光看這賣相就能想像什麼叫做入口即化了吧

肉質嫩而Q彈,隨著每次咀嚼,油香在口中更加爆開,真的是極品中的極品

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厚切松阪豬肉—300元 (單點)

一餐中吃了這麼多和牛,可以再單點豬肉或是海鮮轉換味蕾

堪稱無雷菜單的《京東燒肉專門店》,想吃什麼都可以安心點,松阪豬肉的脆度表現相當棒,擺在和牛之後並不會相形遜色,反倒又開啟了另一種享受

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北海道干貝—300元 (單點)

又大又肥可以生食的干貝,烤完後完全沒什麼縮水,就知道是真材實料

鮮度、嫩度、甜度近乎無可挑剔,這餐牛肉、豬肉、海鮮全驗過貨了,高分過關!

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和牛套餐的甜點部分,是烤土司冰淇淋、烤麻糬二選一

我私心比較愛烤吐司冰淇淋,冰涼香草冰淇淋擺在結尾,具有去油解膩的效果,讓味蕾整個清爽起來

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烤麻糬是燒烤中的經典甜點,喜歡吃的人推薦還是可以點啦

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N訪《京東燒肉專門店》總能持續帶給我驚喜,這次吃到的和牛套餐真的好強!

愛店完全不是叫假的,不枉費多年來我持續推薦給身邊親朋好友來吃,大家吃過以後評價都很好

大家可以順便加入《京東燒肉專門店》會員,不定期會傳送優惠資訊,讓你吃高級燒肉時的享受更升級

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*本文為合作邀稿

京東燒肉專門店 忠孝店

地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄10號

電話:02 8773 8818

營業時間:週二-週五17:30-23:00、週六週日12:00-15:00、17:00-22:00 (週一公休)

粉絲團

京東燒肉專門店 松江本店

地址:台北市中山區松江路90巷3之1號

電話:02 2578 8765

營業時間:週二-週五17:30-23:00、週六週日12:00-15:00、17:00-22:00 (週一公休)

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Last Updated on 2021-10-20 by 周花花

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