【名古屋美食】札幌螃蟹本家 榮中央店 帝王蟹、毛蟹、長腳蟹三大蟹全吃得到

名古屋是日本中部大城市,具代表性的美食相當多

日本其他地區的美食這裡也吃得到,像是北海道必吃帝王蟹料理

《札幌螃蟹本家 札幌かに本家》為全日本最大螃蟹料理專賣店,不僅賣的餐點品項多,連座位數也多達上百席,不管到哪個都市展店都能成為該區地標

這天就來《札幌螃蟹本家 榮中央店》用餐,品嚐奢華無比的螃蟹料理饗宴!

札幌螃蟹本家 札幌かに本家 榮中央店

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:北海道三大蟹名古屋吃得到,榮商圈交通方便,吃完美食再逛街

 

本店在札幌站前的《札幌螃蟹本家 札幌かに本家》,目前在日本多縣市皆有分店

而我此行前往的是「名古屋榮區中央店」,周遭為名古屋熱鬧商業區,同為觀光客購物吃飯好去處

交通方式為搭地下鐵「東山線」、「名城線」至「榮」,出口出來後約步行7分鐘左右可抵達

《札幌螃蟹本家 札幌かに本家》的品牌特色就是「大」

遠遠就能看到頂樓的logo,門口也擺有一隻大螃蟹,完全不用擔心會找不到店在哪

大門一進來,隨即感受磅礡氣勢

等待區牆上的標本原本都是真的螃蟹唷,size真的頗驚人

旁邊的水池擺有展示性的帝王蟹、毛蟹,要給客人吃的並不是公開豢養,而是從北海道苦小牧漁港空輸直送,確保最新鮮的品質

《札幌螃蟹本家 榮中央店》為一整棟七層樓建築

從1-2人用小包廂,到90人用的聚會大廳通通有,總計座位數近600席,吃螃蟹不怕沒有位子

用餐區多是包廂式設計,讓吃飯更多了隱密性,空間裝潢的極具日式氛圍,輕鬆又不失禮貌,適合各種聚餐需求

部份樓層還有特殊主題,像是星空、名古屋城金鯱

甚至是洋式桌椅,貼心的讓不習慣盤腿的外國客人,也能享用盡興的一餐

最最特別的就是地下一樓,模仿螃蟹生長環境的「洞窟之間」

透過在用餐環境設計上的用心,提升了吃美食的好心情,這也是《札幌螃蟹本家 榮中央店》會如此被推薦的原因之一

《札幌螃蟹本家 榮中央店》菜單如下,menu設計同樣非常多元

店家推薦料理、會席料理、午餐菜單、螃蟹料理、單點日本料理、壽司等,可以依照預算自由選擇,各種價位的餐廳通通有,真不愧是螃蟹專家!

《札幌螃蟹本家 札幌かに本家》優惠券,點此索取

優惠內容:餐用費扣抵5% (有效期限:2019.07.20)

特選生松葉蟹刺身—1,400yen

蟹肉一定要夠新鮮,才有辦法做成生吃

品質好不好、有沒有腥味,吃一口就知道,完全沒辦法假裝

一口吃下只有「甜」足可形容,口感帶點微黏,沾點醬油十分順口,真的非常好吃!

烤帝王蟹—2,550yen

全場最奢侈的就是這道,肥胖胖烤帝王蟹腳!

帝王蟹肉說多嫩就有多嫩,幾乎到了入口即化的柔細,烤得熟度更是恰到好處

認真說比我在北海道某漁港吃到的還好吃,手比愛心的推薦

焗烤蟹肉—950yen

奶油螃蟹的作法,白醬調得不會太過濃膩

單吃味道就蠻好的,但如果有提供麵包的話,沾著吃一定也很棒

炸螃蟹—1,300yen

將蟹肉打成泥後,裹上麵包粉裝入蟹殼中油炸

賣相呈現上有著極佳視覺,符合現代人相機食先的習慣

口口都能吃下飽滿蟹肉,搭配微酸醬汁,讓炸物變得沒那麼膩口

蟹肉燒賣

這是會席料理限定菜色,我們一天一人得到一顆

日本燒賣吃來還是跟台式、港式燒賣不太一樣,但有加上蟹肉還是有加分啦

松葉蟹肉火鍋—4,259yen(一人份)

螃蟹火鍋是《札幌螃蟹本家 札幌かに本家》最推薦的料理

一開始有專人協助下鍋,擺盤功力一看就知道有練過,日本人果然連小細節都很重視

松葉蟹依舊維持極高品質,我們每人都分到好多隻蟹腳、蟹身,還有無比高檔的滿滿蟹膏,真的會忍不住邊吃邊說:しあわせ!

一旁的蔬菜表現也很優秀,我個人最愛年糕與白菜

吃得差不多後,同樣會由專人製作雜炊

將整鍋煮過螃蟹的高湯精華全留住,控制得宜的鹹度、濕度讓我再次稱讚

連佐餐的茶都在這時候,從綠茶換成了焙茶,每個搭配皆可看出《札幌螃蟹本家 札幌かに本家》的專業

我們吃完要離開時,忍不住在門口玩了起來

看臉上的笑容就知道吃得有多開心,真的不愧是螃蟹專家,能把每一品料理都做得這麼好,用餐環境也很棒

喜歡吃帝王蟹、毛蟹、鱈場蟹的人,來到名古屋旅遊想大啖螃蟹的話,《札幌螃蟹本家 榮中央店》是個很棒的餐廳喔

《札幌螃蟹本家 札幌かに本家》優惠券,點此索取

優惠內容:餐用費扣抵5% (有效期限:2019.07.20)

札幌螃蟹本家 札幌かに本家 榮中央店

地址:愛知県 名古屋市中区 栄 3-8-28

電話:052-263-1161

營業時間:平日11:30-22:00、土日祝11:00-22:00

官網

 

資訊內容更新

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料