【台北美食】高記生炒魷魚 板橋府中站黃石市場人氣小吃!綜合炸物cp值爆高推薦

我一直是個很愛吃小吃的人,也樂在發掘各種在地美食

《高記生炒魷魚》為板橋府中站古早味代表,早已耳聞盛名,生意一直超級好

店內四種商品:生炒魷魚、蘿蔔糕、糯米腸、芋粿Q,全是便宜的銅板價格,就算一口氣制霸也不到100元,如此平價的黃石市場美食,一定要大力推薦啊!

高記生炒魷魚

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:板橋捷運府中站附近美食推薦,黃石市場必吃這一攤

 

《高記生炒魷魚》位在板橋黃石市場內

從捷運府中站3號出口出來,約步行5分鐘左右可抵達

靠近板橋林家花園、慈惠宮,離湳雅夜市也不遠,若是來觀光或是拜拜的話,皆可安排在行程內,吃喝玩樂生活機能十分便利

營業時間從早上八點開始,一路賣到晚餐時段五點半

早餐、午餐、下午茶、晚餐想吃隨時都能來上一碗,板橋人還真是幸福啊

據板橋在地朋友表示,《高記生炒魷魚》無論何時前往,生意都很好,常處在需要排隊的狀態;好在小吃翻桌率高,排隊客滿的話很快就有位子,大家有耐心稍微等一下就好

店家裝生炒魷魚的手一直沒停過

很多人外帶都是好幾碗、好幾碗的包,店家也就因應了一套,快速應對大量客人的技巧,從入座、點餐到上桌,迅速地不得了!

《高記生炒魷魚》菜單如下,只賣四種品項

價格真的便宜到誇張,全部都吃只要95元,而且份量實在、品質也不馬虎

老饕點法請直接跟老闆說:魷魚+綜合,就知道你要一碗生炒魷魚和綜合炸物

生炒魷魚—45元

這碗就是《高記生炒魷魚》熱賣數十年的招牌小吃

生炒魷魚跟羹湯裝得滿出來,用料完全沒在手軟的,即使已是漲價過後的價錢,還是讓人覺得物超所值

我得先承認,自己沒有很愛發泡魷魚,所以才會拖了這麼久才來吃

《高記生炒魷魚》的魷魚品質算是相當不錯的,夠勁Q度、口感挺好,鮮度讓有保持住

羹湯的酸辣滋味,讓人直覺聯想到泰式酸辣醬,大概就是那個調味,再多一點蒜頭氣味,重點是味道掛得上魷魚,兩者不會貌合神離

高麗菜脆度也頗為討喜,以45元小吃價來說,確實十分值得推薦

蘿蔔糕-20元、糯米腸-10元、芋粿Q-15元

綜合炸物超大一盤,居然只賣45元,價格佛心到不行

加上生意很好,餐點幾乎都是現點現炸上桌,炸物還是熱騰騰吃最棒

蘿蔔糕很大一塊,當正餐吃都會飽的飽足

米漿比例較高,但是軟嫩不膩口的,不會有過重的粉漿感,炸衣和醬料的搭配加分不少

糯米腸腸衣偏薄脆,米香十足,意外榮登我最喜歡的炸物

我覺得不能拿他跟大腸煎做比較,畢竟食材選擇不一樣,自然也反應在價格上,一條只賣10元,點兩條吃個過癮都值得

芋粿就比較吃得到芋頭塊了,黏黏芋巧很是我的菜

三種炸物皆有水準以上演出,跟生炒魷魚相比,完全有過之而無不及,想吃都可以點

綜合炸物建議兩人共同分食,份量比較剛好,不然一個人吃這些又配羹湯,會有點撐啊

吃的時候,越來越羨慕板橋居民,可以隨時吃到這些平價美食

生炒魷魚或許不是每個人都能接受,非關食物美味與否,而是單純味蕾喜好

但單論炸物的表現和售價,就讓人值得一訪《高記生炒魷魚》,買個綜合炸物外帶回家配電視也很過癮啊

高記生炒魷魚

地址:新北市板橋區宮口街28號

電話:02 2960 3503

營業時間:週二-週日08:00–17:30 (週一公休)

資訊內容更新

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料