京都三条起家的《名代豬排 かつくら》，是很多人推薦京都必吃美食炸豬排
《名代豬排 かつくら》人氣過到除了京都外，大阪、東京、九州熊本，甚至泰國曼谷都有分店
但我覺得真的沒有很好吃，而且菜單價格也不算平價，除非你是想朝聖名店，不然其他更值得推薦的京都美食還很多啦，可以把胃跟預算留給別的餐廳
名代豬排かつくら 三条本店
推薦指數：★★★☆☆ 3顆星
一句短評：很多人推薦的京都炸豬排名店，我覺得沒有很好吃又不便宜，建議可以把胃留給其他京都美食
《名代豬排 かつくら》是一家日本連鎖炸豬排店，本店在京都三条
光是京都就有好幾家分店，觀光客最愛去的則是「京都駅ビルThe CUBE店」，因為位在京都車站的關係，一抵達京都就能馬上去吃
日本其他地方像是大阪、滋賀、兵庫、東京、神奈川、熊本等地皆有據點，完整分店資訊可點此至官網查詢
有著本店迷思的我，初訪自然是選擇到《名代豬排かつくら 三条本店》吃，前往交通方式可搭京都地鐵至「四条駅」，或是阪急京都線到「烏丸」，出口出來後步行5分鐘內可抵達，在不遠處的京都河原町還有一家分店，若是客滿懶得排隊的話，可以改去分店碰碰運氣
《名代豬排かつくら 三条本店》無法預約訂位，只要是營業時間門口總是大排長龍
客滿時記得先進去和店家登記才算完成候位，我們這天前面有四組客人，等待時間約半小時就順利入座
客人幾乎都是外國觀光客，台灣韓國香港歐美客人都有，可見《名代豬排かつくら 三条本店》在觀光客心中的人氣真的很高
《名代豬排かつくら 三条本店》菜單如下，有提供中文menu
每家分店的菜單基本上差不多，但會有一些小小差異，像我們本來想點的山藥泥拌飯，本店就沒有提供，要到京都河原町分店才有
豬排因不同豬肉品種、份量分成不同價位，若要加炸蝦、牡蠣等海鮮，價格自然會再往上加，客單價抓個2,000円差不多
店家看到是外國人，會提供一張怎麼吃的使用說明
台灣人對於日本豬排的吃法應該不陌生，多數來自日本的連鎖炸豬排店都是差不多的
《名代豬排かつくら 三条本店》的米飯、高麗菜絲、味噌湯都可無限續加吃到飽，吃完還想續直接告知服務人員即可
《名代豬排かつくら 三条本店》提供兩種豬排醬、一種沙拉醬讓你自由搭配
我沒有特別推薦哪一種豬排醬，主要還是看個人口味，大家不防都先倒一點點試試味道，再看看你比較喜歡哪一種
小菜部分同樣擺在桌上，看你想吃多少都可以
等待炸豬排上桌的空擋，可以先磨磨白芝麻，加入豬排醬汁後組合會更香濃好吃
我們都是點120克的炸豬排，正常人食量吃完應該多是剛剛好的飽度
炸豬排套餐—1,700円/120克
這是《名代豬排 かつくら》最便宜的炸豬排，以匯率0.23來算大約台幣391元
老實說，我真的覺得這炸豬排不好吃，而且和認知中日本講究的職人精神有很大段差距
最大的原因在於油完全沒有瀝乾，應該光從照片就能感受到油感了吧？
1,700円一份的炸豬排套餐，以日本物價來說並不算平價，大家可以自己看切面肉質，幾乎全是油脂，吃起來膩口感非常重
我吃過很多更平價的日本豬排店，像是《とんかつ檍》、《炸豬排 王ろじ》、《山家炸豬排》，價格更便宜肉質也沒有差成這樣，這油脂多的程度讓人感覺根本不該出餐賣給客人
除非你是非常喜歡吃油脂的人，不然強烈建議你如果真的很想朝聖《名代豬排 かつくら》，請避開最便宜的炸豬排，多花點錢點高級一點的肉吧
炸里肌套餐—1,840円/120克
貴一點點的炸里肌豬排，油脂分布就正常許多
但油沒有瀝乾這點依舊，讓人必須多沾點豬排醬汁才能稍微蓋掉油感
我在日本吃炸豬排，真的很少遇到這麼油的情況，何況還是在如此有名的《名代豬排 かつくら》
麥飯、味噌湯反倒成為整餐中最好吃的餐點
《名代豬排かつくら 三条本店》在日本美食網站tabelog上的分數只有3.17分
可見在日本人心中的評價並不高，只是觀光客界的名氣很高，才讓我決定來朝聖看看很多人推薦的京都炸豬排名店
吃完以後讓我再次深感tabelog的分數真的很準，《名代豬排かつくら》果然沒有很合我的口味，其他更值得吃的京都美食實在太多了，如果你沒有名店迷思的話，強烈建議可以去吃別家，這價位能吃的美食還很多啊！
名代豬排かつくら 三条本店
地址：京都府京都市中京區寺町通三條東入ル石橋町13
電話：+81-75-212-3581
營業時間：11:00～21:30（LO. 21:00）、週六 11:00～22:00（LO. 21:30）
官網，tabelog
Last Updated on 2023-05-30 by 周花花
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