【三重蘆洲日本料理】北魂丼和食處 平價好吃cp值高!菜單推薦必點咖哩飯、握壽司、丼飯

【三重蘆洲日本料理】北魂丼和食處 平價好吃cp值高!菜單推薦必點咖哩飯、握壽司、丼飯

隱身三重集智街、蘆洲家樂福後門正對面的《北魂丼和食處》,是在地人推薦的平價日本料理店

《北魂丼和食處》菜單生食、熟食餐點選擇都很多,強調以日本職人精神為核心,結合台灣在地食材做出美味料理

無論生魚片、海鮮丼飯、握壽司、日式定食都很好吃,我尤其喜歡咖哩飯,風味獨特相當夠水準,叫人一吃難忘

 

《北魂丼和食處》地址位在三重集智街、蘆洲家樂福後門正對面

馬路沒有直通,必須先把車子停好後,再沿著人行道步行進來,完全符合在地隱藏版美食的特色,讓我還沒開始吃就已激發強烈好奇心

離捷運徐匯中學站出口仍有一公里多的路程,最建議前往的交通方式還是自行開車、騎車,不然就是轉乘公車至「分子尾」,下車後再走路過來就很近啦

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《北魂丼和食處》用餐區域分成一樓、二樓

住在附近的朋友說,他們家很常到蘆洲家樂福買東西,經過《北魂丼和食處》無數次,完全沒想到二樓空間如此寬敞舒適,還有兒童座椅可供使用呢

最裡頭有一間大包廂,三重蘆洲地區的朋友,若是有聚餐需求想要坐在包廂的話,訂位來到《北魂丼和食處》用餐,不用花太多錢就能享受包廂空間,和親朋好友好好聚餐一下

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為了給客人好的用餐體驗,《北魂丼和食處》從供應水的部分就很講究,使用的是水素水(富氫水)

食材部分當然更不會馬虎,越光米、機能蛋等都是基本,菜單上就強調絕不使用味精,讓吃美食也能毫無負擔

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《北魂丼和食處》菜單如下,menu價格不用加收一成服務費

熟食丼飯、海鮮丼飯、烏龍麵蕎麥麵、手捲握壽司、刺身生魚片、炸物烤物等,菜色選擇非常多,因應附近很多三重蘆洲家庭客人,還貼心推出兒童套餐,方便爸爸媽媽帶小朋友一同用餐

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無敵海景丼—600元

《北魂丼和食處》無敵海景丼會免費升級成B套餐,所有餐點內容一次上齊就是如此澎湃

只要600元就能吃到一碗無敵海鮮丼飯,還有三樣小菜、吻仔魚茶碗蒸、蝦蘆手捲,份量多到男生吃完也一定會飽

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鮭魚、鮪魚、旗魚三樣時令魚,搭配花枝、比目魚鰭邊肉、黃金魚、北海道鮭魚卵、干貝、馬糞海膽、天使蝦、蝦卵等生鮮食材,用料真的是有夠實在

特別的是,《北魂丼和食處》的海鮮丼都會附「紫蘇醬油」,以天然紫蘇葉用心熬製而成的紫蘇醬,和傳統日式醬油相比多了一味紫蘇香氣,讓海鮮丼飯瞬間高雅起來

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每種海鮮都很新鮮,師傅刀功也不錯,我非常喜歡《北魂丼和食處》的北海道馬糞海膽、干貝、天使蝦

尤其是馬糞海膽份量給的超夠誠意,對應價格cp值相當高耶,我們後來還再單點海膽軍艦,這麼平價不吃個過癮怎麼行呢

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套餐附贈的「吻仔魚茶碗蒸」,蒸蛋口感細緻滑順、蛋香十足

大家吃的時候湯匙記得要往下撈,裡面可是有著滿滿吻仔魚,每口蒸蛋都能和吻仔魚搭配著吃

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松露茶碗蒸—120元

如果你想吃更豪華的話,可以再單點這份松露茶碗蒸

以吻仔魚茶碗蒸為基底,上頭再加入松露醬、白蝦、蝦卵、青蔥,松露醬給的量很多,吃完口中滿是松露香氣,連坐在對座的朋友都聞得到呀(笑)

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北海道馬糞海膽軍艦—150元/貫

我真的太愛《北魂丼和食處》的北海道馬糞海膽,完全沒有絲毫腥味或藥水味

整顆都是鮮甜海膽的直球對決,一貫150元非常可以,我之後再訪絕對都會點的推薦,現在光看照片又要再流口水了

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金賞握壽司-六貫—280元

以所提供的食材等級、餐點份量來看,《北魂丼和食處》cp值真的蠻高的

像這份金賞握壽司,北海道鮭魚卵、干貝、壽司蝦、鮭魚、鮪魚、旗魚總計六貫,賣280元還不用收服務費、不夠平價嗎?

【三重蘆洲日本料理】北魂丼和食處 平價好吃cp值高!菜單推薦必點咖哩飯、握壽司、丼飯

握壽司最能看出一位日本料理師傅的基本功,光從這貫鮭魚握壽司的外觀,就能想像味道有多好了吧

壽司米捏製的鬆緊度、醋飯調味的酸甜度皆恰到好處,生魚片厚薄度、size也控制的很剛好,一口吃下完整度相當高

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煙燻奶油雞肉咖哩飯—185元

所有主餐本來就會附一碗味噌湯,再升級A套餐便多了三樣小菜、吻仔魚茶碗蒸

【三重蘆洲日本料理】北魂丼和食處 平價好吃cp值高!菜單推薦必點咖哩飯、握壽司、丼飯

本來以為《北魂丼和食處》的強項是海鮮丼、握壽司等生食類,沒想到熟食料理的表現也這麼棒

現在幾乎每一家日本料理店,甚至是咖啡店都會賣咖哩飯,咖哩飯要做的有記憶點真的很難,但《北魂丼和食處》卻做到了!

【三重蘆洲日本料理】北魂丼和食處 平價好吃cp值高!菜單推薦必點咖哩飯、握壽司、丼飯

自家熬煮的蔬果基底,加入來自日本的咖哩粉,調和煙燻奶油後,呈現出的風味非常獨特

咖哩口感相當厚實,可以吃到大量蔬果帶來的香甜感,而後飄散出多種辛香料交織出的香辣層次,煙燻奶油香而不膩,微辣滋味熱熱吃最過癮

雞肉給的又多又大塊,這樣一份單點185元還附味噌湯,住附近的朋友馬上收進美食清單中,想吃咖哩的時候就能來《北魂丼和食處》

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日式炸豬排—180元

豬排強調使用台灣本土活菌豬,撒上大量蔥花看起來就非常可口

若是有點其他主食的人,可以用加點的方式單點炸豬排,份量2-4人分食都是足夠的

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炸豬排使用的應該是里肌部位,帶有油脂但不會油膩

活菌豬等級果然優秀,厚切呈現既能享有大口吃肉的快感,又不會因為太厚而難咬,或是太硬卡牙縫

與酸甜醬汁的組合很是合拍,推薦給各位肉食主義者,《北魂丼和食處》炸豬排也是好吃的唷

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日式炸雞—150元

但我私心更愛日式炸雞,光看這剛起桌上桌時的焦糖色澤,是不是隔著螢幕都能想像那香味呢

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炸雞濕粉的醃料比例調配的非常剛好,單吃就很好吃完全不用再沾任何醬料

屬於很夠水準的日式炸雞,偷偷許願如果有出炸雞咖哩飯的話,我應該會很常來報到吧

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隱身蘆洲家樂福後門旁的《北魂丼和食處》,既然有真實力和好味道,評價自然就不會被埋沒

這天試了這麼多道菜,幾乎每樣都蠻不錯的,《北魂丼和食處》菜單無論生食熟食表現皆出色,不用加收服務費對應價格更顯平價

三重蘆洲地區的居民、上班族,推薦你們這間好吃不貴cp值高的《北魂丼和食處》,隱藏版美食更要大力推薦!

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*本文為合作邀稿

北魂丼和食處

地址:新北市三重區集智街62號

電話:02 2857 0777

營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00

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Last Updated on 2022-09-18 by 周花花

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