【台北食記】桂舍 Kuei Fleur 絕美空間花藝教室x咖啡店 都市裡一座祕密花園

之前在民生社區的《桂舍花房》搬到板橋囉

不僅有更寬敞的空間環境,可以買花、學習花藝,連餐飲選擇也變多了

是個很適合情侶約會、親子同樂的附合式花房,彷彿把整座花園搬進咖啡廳裡,怎麼拍都美!

桂舍 Kuei Fleur

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:板橋新埔站不限時咖啡店推薦,花藝美學融入飲料、甜點裡

 

店址位在板橋民生路巷弄內,鬧中取靜交通非常方便

搭捷運至新埔站,3號出口出來,轉個彎進去240巷,即可在左手邊看到他

《桂舍Kuei Fleur》由內而外,滿是花房的優雅氣息

不走華麗裝飾路線,帶著極高質感,一踏進這裡,好像連呼吸都緩下來似的,眼球只專注在植物的美

一樓為花藝空間,可以直接訂花、買花

門前這處佈景,是設計給喜歡拍照打卡的人們,有機會成為下一個IG熱門點啊(笑)

裡面這側為咖啡、甜點、輕食製作空間

跟花藝結合的咖啡店,連吧台都與眾不同

可別以為美的只有一樓,往二樓走,可讓我們驚呼連連

整個環境說多夢幻就有多夢幻,白紗窗簾、木質桌椅,點綴著綠色盆栽,有著絲絲清新,最喜歡靠窗這個沙發

連廁所都這麼夢幻啊

《桂舍Kuei Fleur》提供無線網路wifi、免費插座

如果真得客滿的話,會善意提醒客人禮讓,基本上就是間不限時咖啡店啦

*延伸閱讀-台北不限時咖啡廳懶人包(目前已累積超過100間)

《桂舍Kuei Fleur》菜單如下,內用低消為一杯飲料

飲料類有義式咖啡、手沖咖啡,居然連愛樂壓、冰滴都喝得到;不喝咖啡的人,則有多款拿鐵、茶飲、綜合果飲

甜點、輕食類寫在櫃台前方小牌子上

品項會不定期更換,想吃什麼就直接來這邊選吧

卡布奇諾—130元

咖啡豆出是厲害烘豆師之手,配方以西達摩日曬、瓜地馬拉水洗、哥倫比亞水洗混合

奶泡濕濕綿綿,平衡的堅果、可可調性,帶點似蔓越莓的甜,挺好喝的

芝麻堅果拿鐵—140元

也可以稱之為芝麻堅果牛奶,是不含咖啡的啦

真材實料使用純芝麻醬還帶芝麻油呢,加上給得量很多,喝之前要先用湯匙攪拌一下,溫溫喝養身又健康

百香果千層蛋糕—170元

千層蛋糕是與三重知名甜點店《翻轉Flip》合作

把「花」的元素,也融入甜點中,賣相100分,吸睛的捨不得吃掉他

以熱帶水果為主角,讓柔和的千層蛋糕,瞬間多了夏天的味道

酸甜與蛋奶香巧妙結合,味覺上的新鮮感,可不會輸給視覺唷

鐵觀音千層蛋糕—170元

每款蛋糕都經過精心設計,這個應該是棉花吧(?

相較於百香果的熱情奔放,鐵觀音顯得優雅許多,淡淡茶香、甜度適中,兩款我都還蠻喜歡的

香橙磅蛋糕—90元

磅蛋糕主體不會太乾,內裡擺上橙片,交織著果香甘甜

糖霜雖然是個很罪惡的食物,但偶爾放縱自己還OK啦,和無糖飲料很和拍

地瓜蔓越莓帕里尼—90元

從以前就很愛《桂舍Kuei Fleur》的帕里尼,內餡完全吃得出用心

地瓜的甜、蔓越莓的酸,夾上壓得香香酥酥的吐司,連肉食者都會愛上的素食輕食,對我來說根本就是必點菜色

肉桂捲—80元

除了帕里尼外,也有提供肉桂捲

上頭裝飾的香料為店家自種,迷迭香氣整個撲鼻,擺上桌一直聞到

麵包主體不會太乾,肉桂量給得是適中路線,雖然我個人偏好滿滿肉桂的肉桂捲,但這樣的接受度應該比較高啦

介紹完《桂舍Kuei Fleur》的咖啡、甜點、輕食後

進入最期待的花藝課程!來訪時剛好是母親節,所以就派出花媽上陣啦!

花媽很久以前有學過插花課的經驗,還蠻快就上手的;若是零經驗的新手也不用擔心啦,老師很有耐心也很會教,可以輕鬆帶領大家的

第一步先把花整理好,該捨棄的就要捨棄,成品才會漂亮

老師教學花束該怎麼綁

每次在花店看都覺得很像很容易,但其實有很多技巧啊

這點我就不在文章內透露,想知道絕竅的人,來《桂舍Kuei Fleur》學吧

在老師的指導下,很快的完成花束囉

這個階段的成品看起來就有模有樣了,花材之間的擺法也很重要

綁好後修剪至適當長度

接著包上包裝紙

裡面那層是防水材質、外頭才是包材,包好後在裡頭加水

約莫半小時左右,花媽完成成品啦!

來賓請掌聲鼓勵鼓勵,我認真覺得做著很好,說是外頭買來的都有人相信耶

提這個坐捷運,路人紛紛投以羨慕眼光,名符其實地走路有風啦

謝謝《桂舍Kuei Fleur》的邀請,讓我跟花媽在母親節前夕有了一個愉快的下午

還詢問了之後的幾堂花藝課,花媽以後沒事就可以來這裡喝喝咖啡、學學插花

我們都很喜歡《桂舍Kuei Fleur》的環境與餐點,無論是想學花藝,或是找個板橋交通方便的不限時咖啡店,這裡都是個很不錯的選擇

桂舍 Kuei Fleur

地址:新北市板橋區民生路二段240巷21號

電話:02 2258 8968

營業時間:週一-週日11:00–21:00

粉絲團:https://www.facebook.com/KUEIFLEUR/

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