【士林天母美食】劉媽媽抄手小吃店 食尚玩家推薦酸菜白肉鍋,紅油抄手香辣夠味

隱身天母國際大樓裡的人氣美食《劉媽媽抄手小吃店》

幾位住在士林區的朋友曾向我推薦過,網路上的店家評價也很不錯

有我愛的紅油抄手、酸菜白肉,這天便決定收下這間隱藏版天母美食小吃

劉媽媽抄手小吃店

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:天母美食小吃推薦,在地隱藏版紅油抄手、酸菜白肉鍋

 

《劉媽媽抄手小吃店》位在天母國際大樓一樓

地址為士林區天母西路,靠近中山北路七段、天母生活市集、日僑學校、天母棒球場

捷運芝山站、明德站、石牌站走過來都要一小段,還是搭公車或自行開車、騎車前往較為方便

感覺很不像裡面會賣吃的入口,但就是從這走進去沒錯,《劉媽媽抄手小吃店》即在右轉後不遠處

*延伸閱讀:北投士林天母美食餐廳懶人包

內用的人可直接告知人數,店家會再帶位入坐

之後自行至櫃檯點餐、餐後結帳,店員服務態度都蠻好的

除了僅此一家的《劉媽媽抄手小吃店》創始店外

同在士林區忠誠路二段上,有另一間分店《劉媽媽酸菜白肉鍋》

主打的是酸菜白肉火鍋,但同樣吃得到麵食、抄手,若人多想吃好吃飽一點,不妨考慮直接約吃鍋

《劉媽媽抄手小吃店》菜單如下

簡單分成湯麵、乾麵、湯麵、抄手類四大類

這是2020年3月的menu,在價格上有做調漲,好像也就不太平價

麵食類可選擇粗麵、細麵,辣度也能做調整(正常都是小辣)

店家手工自製小菜可自由拿取,結帳時再告知數量就好

招牌三合一乾麵—80元

以抄手麵為主體,加上榨菜肉絲、酸辣醬汁

定番設定為小辣,吃之前建議先均勻攪拌風味最佳

朋友選擇的是細麵,吸附醬汁的能力不錯,每一口都很夠味

掛有花椒香氣、醋酸尾勁,鹹度辣度皆適中,整體味道還蠻平衡的

榨菜的表現也優秀,喜歡豐富層次的人,可以點這碗招牌三合一

紅油抄手麵—80元

因為擔心三合一味道太複雜,所以初訪點了配置較簡單的紅油抄手麵

粗麵無論Q度、勁道都蠻討喜的,有對我的味

不知道是不是要增加掛湯力的緣故,所以這碗的調味較重鹹,已經超過我對重口味的認定

後來在店家粉絲團上看到,也有其他客人反應相同問題,若吃得不習慣,可當場請店家重製一碗

抄手為《劉媽媽抄手小吃店》必吃招牌

薄薄皮兒配上香甜豬肉餡,一口一個挺精緻的,與醬汁的搭配也有加分

酸菜白肉湯—80元

《劉媽媽抄手小吃店》另一招牌就是酸菜白肉

以益生菌發酵全為店家自製,有名到還開了另一間分店,熟客口碑皆推薦

適中酸度走柔和路線,不會酸得嗆口,是可以完全喝完的湯頭

豬五花肉片不會油膩、不帶腥味,雖然片數不多但蠻好吃的,可以兩人分一碗平分價格

若來到天母圓環附近,想簡單吃吃在地人推薦的小吃

《劉媽媽抄手小吃店》是個可推薦的選擇,整體來說還算滿意

如果口味沒吃那麼重鹹的人,可在點餐時先告知店家要清淡些,應該會更對味啦

劉媽媽抄手小吃店

地址:台北市士林區天母西路3號1號樓之60

電話:02 2874 9146

營業時間:週二-週日11:00–14:00、17:00–20:00 (週一公休)

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