《路易奇電力公司》是評價很好、推薦指數極高的台北燒肉餐廳，在全台灣已有多家分店
此行前往的《路易奇電力公司信義電廠》，從捷運市政府站1號出口出來即到，交通超級方便很適合聚餐約會
《路易奇電力公司》菜單設計非常有趣，如果是挑戰自己烤的話，最高可享有半價優惠，絕對是信義區燒肉推薦餐廳！
《路易奇電力公司》目前在全台灣擁有多家分店，很多縣市都有據點
光大台北就有市民電廠、復興電廠、信義電廠、中山第一電廠、林口塑膠電廠、景安電廠，其他縣市像是高雄、苗栗、新竹、嘉義等地皆能吃到美味燒肉
我們這次前往的是位在台北信義區商圈的《路易奇電力公司信義電廠》，從捷運市政府站1號出口出來，步行60公尺、不用1分鐘的時間即可抵達
《路易奇電力公司信義電廠》沒有顯眼招牌，門面設計非常低調，第一次來的朋友還打給我說找不到(笑)；大家請任何這面純白牆面，推開門走進來就對啦
《路易奇電力公司信義電廠》店內座位數不多，有兩個小時的用餐時間限制
強烈建議一定要提前訂位預約，沒有訂位臨時起意來吃，有很高機率會客滿沒位子唷
有別於多數燒肉店較為昏暗的用餐環境，《路易奇電力公司信義電廠》走的是明亮的簡約裝潢
抽風設備做得蠻好的，吃完身上不會沾染太多燒肉氣味，情侶約會想吃燒肉的話，推薦可以來這裡吃
《路易奇電力公司信義電廠》菜單如下，menu價格不用加收一成服務費
餐點有前菜、主食、燒肉、海鮮、青菜、酒水、飲料、甜點，分成原價、挑戰價兩種價位
如果願意自己懂手烤的話，就請選擇「挑戰價」，最多可享有原價的半價優惠，來這裡吃燒肉當然要自己烤最划算啊
《路易奇電力公司》菜單背面貼心附上超完整版燒肉操作手冊，步驟說明的相當仔細
只要照著烤肉，基本上都能烤出近乎專業的水準，不用擔心烤功不佳會浪費這麼好的肉質；如果真的遇到任何困難的話，可以直接詢問店員，雖然不收服務費但店員服務相當好，態度親切非常加分
我們這天是吃《路易奇電力公司信義電廠》新推出的雙人套餐：和牛衝擊套餐
包含前菜、肉品、海鮮、蔬菜、飲料，份量兩個人吃剛剛好，吃完還蠻飽的，但不會飽到讓身體感到負擔；若是想要吃主食的話，可用320元加購《路易奇電力公司》招牌真理丼
雙人套餐挑戰價2,580元的售價，我們都覺得相當平價，因為《路易奇電力公司》所供應的肉品、海鮮都很優秀，絕對是物有所值，豐富的調味料搭配也是一大加分
《路易奇電力公司信義電廠》不收服務費，所以有任何需要都請自行至自助區拿取
調味品種類豐富也是《路易奇電力公司信義電廠》的一大特色，應該沒有燒肉店供應這麼多種調味料的吧
燒肉淡醬、柚子燒肉醬、日式蔥鹽、油封大蒜、檸檬角、鹽昆布、松露醬、路易奇專用鹽、特製辣椒粉、羅勒鹽、香蒜鹽，數量多達11種，松露醬更是整罐擺在餐檯上隨你想吃多少都可以
因為《路易奇電力公司信義電廠》肉質都很好，所以其實不太需要過重調味
建議大家可以先拿一點想吃的試試味道，如果有喜歡又吃不夠的話，再去補拿就好，避免一口氣拿太多會浪費
我自己非常喜歡鹽昆布，無論配哪一種肉品或是蔬菜都很好吃，淡淡鹹香可以瞬間提升食材甜感，味道也不會重到蓋過食物原味
高山金萱茶
雙人套餐附的是高山金萱茶，無糖冷飲很適合搭配著燒肉吃
如果覺得大口吃肉、大口喝酒才是享受人生的話，可以加價300元任選兩杯單杯酒款
招牌極生牛肉佐帕瑪森起司 ＊二選一
開胃菜之一是「招牌極生牛肉佐帕瑪森起司」
香酥吐司上頭放在生牛肉、帕瑪森起司，鹹香滋味、很是開胃
熟成紅甘佐絲綢乳酪 ＊二選一
另一道開胃菜為「熟成紅甘佐絲綢乳酪」，是以生魚片方式呈現
熟成紅甘新鮮度極佳、鮮甜度破表，搭配油醋醬、絲綢乳酪、青蘋果、玉米粒，口感層次相當豐富，敢吃生魚片的人我私心推薦開胃菜點這道！
自家醃漬泡菜
雙人套餐內含泡菜，可以讓你自由搭配著吃
日本頂級牛小排
《路易奇電力公司信義電廠》肉質有多好，大家自己看這份日本頂級牛小排就知道了吧
油花分布細緻、滋味鮮甜，一入口就能感受頂級牛肉的美好，太香、太好吃了！
日本頂級月見金磚
月見金磚選用的是夏多布里昂，為菲力牛排中最精華的一塊部位
在烤爐中間的大火區域，將單面烤製金黃褐色，再翻面烤個一分鐘左右即可，讓表面帶點焦香，內裡仍是五分熟左右的最佳熟度
沾上特調月見醬汁，組合出的美味說多銷魂就有多銷魂，多了生蛋黃根本超級加分
頂級和牛牛舌(厚切)
同行朋友是牛舌狂熱份子，她真的依照操作說明，拿手機精準計時，志在烤出最好吃的牛舌
經過實驗證明，只要遵循每個步驟，普通人也能烤出極品牛舌，厚切牛舌口感Ｑ彈無比，加點蔥鹽吃有夠讚
頂級菲力佐香蒜奶油
菲力牛排因為油脂較少，一定要精準掌控燒烤的時間，烤太久過熟的話口感就會偏硬
我們是平常可以吃3分熟牛排的人，所以烤的比店家建議時間再短一些，3分熟的菲力最好吃了
香蒜奶油需要再放到烤爐上滾過，熱熱的搭配菲力牛排才對味
奶油香氣讓菲力吃來也能帶有油香，交織些許蒜香，讓層次變得更加豐富
美國頂級醬漬橫膈膜
橫膈膜本身已有醃漬過，所以吃的時候不用再搭配任何沾醬
橫膈膜口感彈嫩，醃漬的醬汁鹹甜鹹甜相當涮嘴，如果有點飯食的人，這道就是下飯聖品！
松阪豬
唯有夠新鮮的豬肉，才敢這樣用原味直球對決
口感爽脆、鮮甜感十足，我覺得跟鹽昆布的組合根本絕配，大家不防也這樣加在一起吃吃看吧
椒鹽雞腿肉
雞腿肉因為比較厚、要烤比較久，可以一開始就放在周圍小火處，記得2-3分鐘翻面一次即可
口感Ｑ彈的雞腿肉，同樣能吃出好食材的原味，僅以椒鹽提味就很好吃，外皮烤到金黃香酥尤其迷人
法式奶油生蠔
生蠔的size非常夠誠意，烤熟以後也沒有太多縮水
肥美生蠔的滋味說多鮮美就有多鮮美，原本以為法式奶油會很膩口，沒想到完全不會，反而多了不同的法餐調味，讓雙人套餐吃來風味更加多元
日本冷藏直送冰鮮干貝
大干貝的size同樣誠意十足，《路易奇電力公司信義電廠》可說是肉品、海鮮都很優秀
因為是生食級干貝，所以不用烤到全熟，把兩面烤到有點焦香即可，半生熟才最能吃出好干貝的鮮甜
山藥、櫛瓜
蔬菜系列都很新鮮，雙人套餐的內容可說完全無雷，我們愛到全部吃光光！
真理丼
原價420元的真理丼，只要點雙人套餐就能用320元的價格加購
有著松露、海膽、和牛、土雞蛋、魚子醬幾種奢華食材的真理丼，可說是老饕們到《路易奇電力公司信義電廠》的必點招牌
吃之前先均勻攪拌，讓所有食材均勻混合後即可大口食用，和牛的甜香交織著海膽、松露、魚子醬香氣，土雞蛋更是發揮了加分效果，難怪大家評價會高成這樣，這碗我再飽都吃得下，推薦一定要加點啊
《路易奇電力公司》每家分店評價都這麼好，果然不是浪得虛名
無論肉品、海鮮，甚至是前菜、主食都很好吃，連調味料的配置都能看出用心，服務態度還很好
可說是一家零死角的台北燒肉餐廳推薦，喜歡吃燒肉的人趕緊訂位《路易奇電力公司》吃起來就對啦
＊本文為合作邀稿
Luigi 路易奇電力公司 信義電廠
地址：台北市信義區忠孝東路五段1-3號1樓
電話：02 2748 0113
營業時間：12:00-22:00 (週五週六至23:00 *週一公休)
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Last Updated on 2023-11-28 by 周花花
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