台南米糕真的是有夠好吃，我完全無法抵擋肉燥和魚鬆的魅力啊
其中中西區、中山路巷內這間《無名米糕》，毫無懸念是我心中台南第一名的米糕，還有那碗料多到誇張的綜合湯
《無名米糕》生意好到據說食尚玩家要採訪一開始還婉拒，大家甘願排隊、坐路邊也要吃的神奇美味，你吃過一次《無名米糕》就知道了！
無名米糕 (炮店米糕)
推薦指數：★★★★★ 5顆星
一句短評：台南米糕推薦，唯一支持中山路巷內的無名米糕！超愛太好吃了
《無名米糕》地址位在台南市中西區中山路巷內，要從青年路那側進來也可以
巷子裡不太好停車，建議大家可以把車子停在大馬路上，再步行過來吃較為方便
＊延伸閱讀：【台南美食懶人包】我的台南美食清單：私房第一名排名精選、食尚玩家推薦總整理
《無名米糕》又有另個稱號叫「炮店米糕」
相傳以前巷口有家爆竹煙火店，加上《無名米糕》沒有名字，有些人會用「炮店米糕」來稱呼他
台南老饕或是有看食尚玩家那集的人，就知道《無名米糕》生意有多好
會整個排到巷口、要在路邊拉桌子的那種大爆滿，所以我刻意9:30一開店就來，多怕沒有吃到呀
結果《無名米糕》營業時間雖然是9:30，但米糕10:30才會做好，阿姨一直跟我說不好意思，讓我早來還白跑一趟
來的這天已經是雙北疫情較嚴重的時候，連名店《無名米糕》的生意也受到不少影響，阿姨說人少也好啦，大家先乖乖待在家兩個禮拜，等疫情結束後要吃再來吃
離開時不停叮嚀我要保重、注意健康、一起加油，讓我更加喜歡且推薦《無名米糕》，台南小吃就是因為多了人情味，所以我才這麼喜歡吧
《無名米糕》的點餐三步驟很重要，平常來吃真的都要等很久
要吃什麼是要拿空白紙自已寫上去的，然後交給服務人員等待餐點，最後再拿單子結帳
如果不想等的話，可以提前(前一天或早上)打電話預約餐點，這樣來的時候就可以直接吃
《無名米糕》菜單如下，價格真的有夠便宜，全部都是銅板價
肉燥飯、米糕、炒飯、麵線、乾麵湯麵、鍋燒意麵、海產粥、香煎魚肚、湯品、滷味等，以小店來說賣的餐點非常多
《無名米糕》必點餐點絕對是這兩樣，米糕和綜合湯，想吃豐盛一點可以再加顆半熟荷包蛋
米糕—25元(小)
《無名米糕》之所以會好吃，米糕、肉燥、魚鬆三者的搭配都很重要
米糕本身煮的非常好，粒粒分明不會黏在一起，吃完也沒有過重的脹氣感
台南肉燥多以肥肉居多，但《無名米糕》的吃來鹹香夠，沒有油膩感，搭配魚鬆吃根本絕配，直接封頂我心中台南米糕第一名！
綜合湯—35元
內行人都知道，來《無名米糕》一定要點這碗cp值高到破表的綜合湯！
魚丸、貢丸、魚皮、油條、肉餃五種好料全都有，而且每個都有2塊以上，居然只賣35元超級便宜
每種料都很新鮮好吃，尤其喜歡肉餃、魚皮，意外的油條也蠻出色的
雖然湯頭比較清淡，但這碗光吃料就很值得，份量大到上桌時還會嚇一跳呢
吃完當下，在IG限實動態說，《無名米糕》是我心中台南最好吃的米糕，獲得不少網友認同的迴響
《無名米糕》無論米糕、肉燥、魚鬆都好優秀，那碗料多到誇張的綜合湯也是加分關鍵，《無名米糕》菜單上其他餐點價格都很便宜，網路評價一面倒都是好評
可以直接列入我的台南必吃美食清單中，謝謝阿姨當天一直提醒我要保重唷，等疫情結束後我一定會再訪的！阿姨也要加油喔！
無名米糕 (炮店米糕)
地址：台南市中西區中山路8巷5號
電話：06 2233817
營業期間：09:30–15:00、17:00–20:00 (週日公休)
Last Updated on 2021-08-05 by 周花花
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