【台南美食推薦】小公園擔仔麵 西門圓環70年古早味小吃,我心中第一名的台南擔仔麵

【台南美食推薦】小公園擔仔麵 西門圓環70年古早味小吃,我心中第一名的台南擔仔麵

「擔仔麵」是很能代表台南的美食,也是很多人到台南旅遊必吃小吃

雖然說最有名的是《度小月擔仔麵》,但我心中台南最好吃的擔仔麵是西門圓環這家《小公園擔仔麵》

身邊許多台南朋友也多推薦吃《小公園擔仔麵》,不僅味道極好,份量對應價格更加實在,是可以當正餐吃飽的啦

小公園擔仔麵

推薦指數:★★★★★ 5顆星

一句短評:我心中台南最好吃的擔仔麵推薦,滷味的表現也很優秀

 

《小公園擔仔麵》地址位在西門路二段,多那之台南西門門市旁邊

西門圓環附近比較不好停車,可以把車子停在西門路、民族路上,再步行來吃較為方便

*延伸閱讀:【台南美食懶人包】我的台南美食清單:私房第一名排名精選、食尚玩家推薦總整理

【台南美食推薦】小公園擔仔麵 西門圓環70年古早味小吃,我心中第一名的台南擔仔麵

從掛上的紅色燈籠看來,《小公園擔仔麵》已有70年歷史

雖然開業年份不能和清光緒時期就存在的《度小月擔仔麵》相比,但也是一家經營很久的台南老店

【台南美食推薦】小公園擔仔麵 西門圓環70年古早味小吃,我心中第一名的台南擔仔麵

擔仔麵的由來確實跟《度小月擔仔麵》有關

創始人洪芋頭先生以討海、捕魚維生,台灣夏天常有颱風侵襲,這時候就無法出法賺錢,便挑了個扁擔、賣起麵食,以度過沒有固定收入的「小月」,用台語發音就是「度小月」的由來

後來台南越來越多人也都挑著扁擔賣起麵來,才有了「擔仔麵」這名詞的由來

【台南美食推薦】小公園擔仔麵 西門圓環70年古早味小吃,我心中第一名的台南擔仔麵

《小公園擔仔麵》菜單如下,多可以選擇大小碗

主食分成湯麵、乾麵,招牌担仔麵、粿仔條、意麵,有趣的是還可以雙拼成米粉麵

另外搭配幾樣滷味、小菜,菜單價格全是很平價的銅板價錢,一人100元以內就能豐盛吃飽飽

【台南美食推薦】小公園擔仔麵 西門圓環70年古早味小吃,我心中第一名的台南擔仔麵

《小公園擔仔麵》店內這張menu很可愛

旁邊還寫了「非常感激大家的照顧」,這就是台南人最迷人的溫度啊!

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桌上調味料們,辣椒油蠻香的,愛吃辣的人可以加

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滷味

隨意點了豆乾、海帶、豬耳朵,沒有細問價格,但絕對不貴就是

因為有淋上醬油膏,所以鹹度很夠,配著擔仔麵吃就是一種平凡的享受了

【台南美食推薦】小公園擔仔麵 西門圓環70年古早味小吃,我心中第一名的台南擔仔麵

鴨米血—25元

鴨米血本身口感不錯,帶有討喜Q度,吃來不會過乾或的過爛

豪邁淋上大量蒜頭醬油,走的是重口味路線,喜歡蒜味的人肯定超愛

【台南美食推薦】小公園擔仔麵 西門圓環70年古早味小吃,我心中第一名的台南擔仔麵

担仔麵—50元

台南的擔仔麵大多會加入蒜泥、肉燥、蝦子、豆芽菜,湯的量則因每家而異

《度小月擔仔麵》就只有一點點,《小公園擔仔麵》則比較多,較對我這個愛喝湯的人的胃

【台南美食推薦】小公園擔仔麵 西門圓環70年古早味小吃,我心中第一名的台南擔仔麵

我覺得一家擔仔麵店,好吃的決勝關鍵在於「肉燥」

會這麼喜歡《小公園擔仔麵》就是因為他的肉燥非常香,讓湯頭瞬間變得渾厚起來,而且毫不死鹹

《小公園擔仔麵》如果有出肉燥相關的周邊商品我一定會買,和黃油麵條的搭配實在滿分,一吃愛上份量也很夠

【台南美食推薦】小公園擔仔麵 西門圓環70年古早味小吃,我心中第一名的台南擔仔麵

担仔意麵—60元

在台南點「意麵」,其實是件很有趣的事

朋友想吃的是鹽水意麵那種意麵,但上桌的是他不愛吃的鍋燒意麵的意麵,有特別喜好的人點餐前可以先問清楚

【台南美食推薦】小公園擔仔麵 西門圓環70年古早味小吃,我心中第一名的台南擔仔麵

但我自己是蠻喜灣炸過的意麵啦,不僅口感更有嚼勁,吸收湯汁的能力亦佳

【台南美食推薦】小公園擔仔麵 西門圓環70年古早味小吃,我心中第一名的台南擔仔麵

担仔米粉麵—50元

我以前一直不知道,原來擔仔麵的主食還可以做成雙拼

朋友點了這碗黃油麵、米粉混合的,鄉下俗如我覺得很酷,兩種都想吃的人也可以這樣點

【台南美食推薦】小公園擔仔麵 西門圓環70年古早味小吃,我心中第一名的台南擔仔麵

我會這麼喜歡跟推薦《小公園擔仔麵》的原因,是因為湯頭真的做的很棒

香醇夠味卻不會死鹹,把湯完全喝光都沒問題,滿足感在完食那刻達到巔峰

《小公園擔仔麵》小碗的再加點滷味小菜,是可以吃得飽的份量,對應價格更顯實在,台南擔仔麵唯一支持《小公園擔仔麵》

小公園擔仔麵

地址:台南市中西區西門路二段321號

電話:06 2265495

營業時間:17:00-01:00 (週三公休)

Last Updated on 2021-08-05 by 周花花

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