「擔仔麵」是很能代表台南的美食，也是很多人到台南旅遊必吃小吃
雖然說最有名的是《度小月擔仔麵》，但我心中台南最好吃的擔仔麵是西門圓環這家《小公園擔仔麵》
身邊許多台南朋友也多推薦吃《小公園擔仔麵》，不僅味道極好，份量對應價格更加實在，是可以當正餐吃飽的啦
小公園擔仔麵
推薦指數：★★★★★ 5顆星
一句短評：我心中台南最好吃的擔仔麵推薦，滷味的表現也很優秀
《小公園擔仔麵》地址位在西門路二段，多那之台南西門門市旁邊
西門圓環附近比較不好停車，可以把車子停在西門路、民族路上，再步行來吃較為方便
＊延伸閱讀：【台南美食懶人包】我的台南美食清單：私房第一名排名精選、食尚玩家推薦總整理
從掛上的紅色燈籠看來，《小公園擔仔麵》已有70年歷史
雖然開業年份不能和清光緒時期就存在的《度小月擔仔麵》相比，但也是一家經營很久的台南老店
＊更新：《小公園擔仔麵》獲得2022年米其林必比登推薦台南美食
擔仔麵的由來確實跟《度小月擔仔麵》有關
創始人洪芋頭先生以討海、捕魚維生，台灣夏天常有颱風侵襲，這時候就無法出法賺錢，便挑了個扁擔、賣起麵食，以度過沒有固定收入的「小月」，用台語發音就是「度小月」的由來
後來台南越來越多人也都挑著扁擔賣起麵來，才有了「擔仔麵」這名詞的由來
《小公園擔仔麵》菜單如下，多可以選擇大小碗
主食分成湯麵、乾麵，招牌担仔麵、粿仔條、意麵，有趣的是還可以雙拼成米粉麵
另外搭配幾樣滷味、小菜，菜單價格全是很平價的銅板價錢，一人100元以內就能豐盛吃飽飽
《小公園擔仔麵》店內這張menu很可愛
旁邊還寫了「非常感激大家的照顧」，這就是台南人最迷人的溫度啊！
桌上調味料們，辣椒油蠻香的，愛吃辣的人可以加
滷味
隨意點了豆乾、海帶、豬耳朵，沒有細問價格，但絕對不貴就是
因為有淋上醬油膏，所以鹹度很夠，配著擔仔麵吃就是一種平凡的享受了
鴨米血—25元
鴨米血本身口感不錯，帶有討喜Ｑ度，吃來不會過乾或的過爛
豪邁淋上大量蒜頭醬油，走的是重口味路線，喜歡蒜味的人肯定超愛
担仔麵—50元
台南的擔仔麵大多會加入蒜泥、肉燥、蝦子、豆芽菜，湯的量則因每家而異
像《度小月擔仔麵》就只有一點點，《小公園擔仔麵》則比較多，較對我這個愛喝湯的人的胃
我覺得一家擔仔麵店，好吃的決勝關鍵在於「肉燥」
會這麼喜歡《小公園擔仔麵》就是因為他的肉燥非常香，讓湯頭瞬間變得渾厚起來，而且毫不死鹹
《小公園擔仔麵》如果有出肉燥相關的周邊商品我一定會買，和黃油麵條的搭配實在滿分，一吃愛上份量也很夠
担仔意麵—60元
在台南點「意麵」，其實是件很有趣的事
朋友想吃的是鹽水意麵那種意麵，但上桌的是他不愛吃的鍋燒意麵的意麵，有特別喜好的人點餐前可以先問清楚
但我自己是蠻喜灣炸過的意麵啦，不僅口感更有嚼勁，吸收湯汁的能力亦佳
担仔米粉麵—50元
我以前一直不知道，原來擔仔麵的主食還可以做成雙拼
朋友點了這碗黃油麵、米粉混合的，鄉下俗如我覺得很酷，兩種都想吃的人也可以這樣點
我會這麼喜歡跟推薦《小公園擔仔麵》的原因，是因為湯頭真的做的很棒
香醇夠味卻不會死鹹，把湯完全喝光都沒問題，滿足感在完食那刻達到巔峰
《小公園擔仔麵》小碗的再加點滷味小菜，是可以吃得飽的份量，對應價格更顯實在，台南擔仔麵唯一支持《小公園擔仔麵》啦
小公園擔仔麵
地址：台南市中西區西門路二段321號
電話：06 2265495
營業時間：17:00-01:00 (週三公休)
Last Updated on 2022-08-23 by 周花花
按讚加入粉絲團
