【宅配美食】鋼琴師&法式甜點的勳章 超好吃抹茶重乳酪蛋糕!檸檬塔、巧克力蛋糕也很推薦

首圖的「抹茶紅豆OREO重乳酪蛋糕」真的超好吃!

厲害甜點出自《鋼琴師&法式甜點的勳章》之手,每個蛋糕還有自己的音樂呢

將甜點和音樂做結合,吃美食的同時也能欣賞音樂,同時滿足了味蕾與聽覺,幸福感大升級

《鋼琴師&法式甜點的勳章》目前只在網路上販售

相關產品資訊都可以直接瀏覽facebook粉絲團,介紹的非常仔細

 

周花花因為朋友的大力推薦,所以來介紹幾款主力商品

雖然說他們家的甜點品項不到非常多,但作工、原物料皆很講究,搭配簡約設計的包裝,由外而內散發著極高質感

誠如品牌名稱《鋼琴師&法式甜點的勳章》,以鋼琴的黑白色系為主,點綴旋律音符

收到蛋糕的同時,真的有種說不出的愉悅,我想這就是無法戒掉甜點的魅力吧

主廚從小學鋼琴,甚至還是比賽常勝軍

長大後跑到美國洛杉磯藍帶廚藝學院鑽研甜點,學成歸國後便把音樂和甜點做了結合,每個蛋糕都有屬於他的故事

本篇食記所介紹的四款蛋糕皆是6吋大小,足夠4人以上分享

為愛瘋狂Crazy for Love (巧克力裸蛋糕)—650元

光看外型就知道,完全就是巧克力的直球對決

如同品名「為愛瘋狂」一樣,「愛」就該這樣毫無保留的說出口,絕對是重度巧克力愛好者不能錯過的甜點

看似瘋狂的外表下,有著紮實而溫柔的內在

巧克力蛋糕、巧克力慕斯、巧克力醬、巧克力碎片依序堆疊

口感濕潤而綿密,可以感受到巧克力以各種方式攻佔我的味蕾

使用比利時Callebaut 80%黑巧克力,甜度沒有預期中來的高,一口一口緩緩地將饕客收服,真的很難不為他瘋狂

法式迷迭香檸檬塔—420元

一直以來,檸檬塔都是我的心頭好,更是法式甜點中的經典角色

包裝和其他三個蛋糕不一樣,牛皮紙盒依舊維持著高質感,買來送禮也很適合

坊間有在販售檸檬塔的店家很多,好吃關鍵在於「酸」、「甜」二味間的平衡

吃下的第一口,可以感受到檸檬酸強勢來襲,周花花個人是非常愛吃酸、也很能吃酸,夠酸實在是太合我胃口了

而後甜味緩緩飄散,包裹著「酸」漸趨柔和;滑順的檸檬醬在口感上不構成任何負擔,餅皮裡更常得到淡淡迷迭香氣,相當具有層次,夏天來上一口實在消暑啊!

冰雪奇緣-絕對重乳酪蛋糕—550元

看似平凡的起司蛋糕,其實大有來頭,這可曾榮獲「2017蘋果日報母親節蛋糕評比 起司類 第二名」的殊榮!

純白的重乳酪蛋糕,表面看來就像雪地一樣潔淨,真想邊吃邊唱「let it go」

蛋糕體使用美國史密菲奶油乳酪、法國肯迪雅動物性鮮奶油,餅乾底則是英國麥維他麥餅、法國飛雪金磚發酵奶油,使用好的原物料,基本上就已經成功一半了

冰冰涼涼的口感,就像是在吃冰淇淋一樣,是我最愛的霜狀口感

香濃重乳酪吃來毫不膩口,口口都是奶香重擊,卻能保持清爽不甜膩,讓人忍不住一塊接一塊

宇治御雪—600元

首圖介紹的「抹茶紅豆OREO重乳酪蛋糕」壓軸登場!

雖然每一款蛋糕都很好吃,身為重度抹茶愛好者的我,私心把第一名頒給了他

重乳酪蛋糕本來就是《鋼琴師&法式甜點的勳章》的強項,加上日本京都宇治抹茶更是不得了

抹茶香氣十分濃郁,入喉後依舊會齒頰留香,茶味重、尾韻帶著一點微苦,是大人的風味

在微甜紅豆、OREO餅乾的搭配之下,重乳酪蛋糕顯得非常有層次,食材間的比例拿捏的也很到位

大推!抹茶控們請務必試試!

這是試吃的幾款《鋼琴師&法式甜點的勳章》蛋糕,我都蠻喜歡的

無論是重乳酪、巧克力或是檸檬塔,皆有水準以上的演出,喜歡什麼口味就買什麼,基本上沒有地雷啦~

配上高雅的包裝設計,如果要買來當生日蛋糕也非常適合唷

鋼琴師&法式甜點的勳章

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