【台北美食】瑞記海南雞飯 新光三越南西三館分店 捷運中山站也能吃到新加坡料理了

海南雞飯是最能代表新加坡的美食之一,我也一直很愛這料理

初訪《瑞記海南雞飯》就曾寫文推薦,現在捷運中山站附近的新光三越南西三館也開分店了

跟我一樣喜歡吃海南雞飯的人,未來在搜尋中山站美食時,又多了《瑞記海南雞飯》這個平價好吃的新選擇!

《瑞記海南雞飯》目前在台北共有永吉店、內湖民權店、新光三越A8店,和最新開幕的新光三越南西三館店,台中則為新光三越中港店

新光三越南西三館是原本舊衣蝶那棟,《瑞記海南雞飯》》開在B1美食街內,手扶梯一下樓左手邊即可看見

搭捷運、公車至中山站,下車後走過來都非常近,分店開在這交通真的很方便

因為是開在美食街,所以並未設置內用座位

用餐方式跟一般百貨公司美食街一樣,要自行在公用區找位子

《瑞記海南雞飯》2019年12月5日才全新開幕

首三日還有義賣回饋社會的活動,有社會責任的企業,個人先是給予肯定啦

《瑞記海南雞飯》菜單如下

新光三越南西店主要是以套餐形式供應,分成單人套餐、雙人套餐兩種,有額外想吃的也能再做單點

海南肉雞—280元(單點半隻)

《瑞記海南雞飯》選用的都是每日產地直送新鮮溫體雞

當天料理完成的海南雞,僅供當日出餐,強調食材絕不擺過夜

我之前都是吃肉雞,就算不是雞腿部位都超級嫩,完全不會有雞胸常見的乾柴感

尤其是海南雞肉都已做過去骨處理,吃的時候不用在費心挑骨頭,是個非常方便食用的懶人美食(笑)

除了好食材、老經驗師傅外

《瑞記海南雞飯》的另一靈魂在於三種醬料:新加坡進口廣祥泰醬油、辣椒醬、薑蔥醬

使整份海南雞的層次瞬間提升,讓人每一口都想沾好沾滿,拜託大家吃的時候,一定要搭配醬料啊!

海南土雞—490元(單點半隻)

採用五十天的黑羽土雞,無論Q度、嚼勁全都再提升一次檔次

雖然說一般肉雞就很好吃了,但如果預算充足的人,推薦你可以試試海南土雞

會讓美味提升到最高境界,享受最極品的海南雞料理

清雞油飯—40元(單點價)

清雞油飯口味較淡,也是我比較常搭配的

拌上雞油的米飯和海南雞一起吃,有相互拉提的加分作用

香蘭黃薑飯—40元(單點價)

除了雞油外,還用了黃姜粉、紅蔥頭、香茅、香蘭葉等食材,味道會較重一些

黑蒜肉骨茶—100元(單點價)

以豬骨為基底熬湯,再加入枸杞、桂圓、陳皮、甘草、八角等大量中藥材

喝來甘順口不會有強烈白胡椒辣感,排骨肉給得很大塊,對應價格算有誠意了

香菇雞湯—60元(單點價)

基本款香菇雞湯也蠻好喝的,濃醇中帶點奶油香氣,喝完相當暖胃

凍檸檬茶、凍奶茶—50元(單點價)

吃飯喜歡配飲料的人,《瑞記海南雞飯》也有這兩款選擇

一杯50元以餐廳售價來說算是便宜,凍檸檬茶可以先把檸檬戳一戳,酸甜味更明顯

《瑞記海南雞飯》各分店的品質一直都蠻穩定的

很開心在捷運中山站附近開店了,這樣以後我想吃好吃的海南雞飯時,就有一個方便的新選擇

常在中山站附近找美食的人,請務必把《瑞記海南雞飯》南西店收進口袋名單中!

*本文為合作邀稿

瑞記海南雞飯

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台北

永吉分店:台北市信義區永吉路30巷145號

民權東分店:台北市內湖區民權東路6段88號

A8分店:台北市信義區松高路12號(新光三越A8館B2)

南西店:台北市中山區南京西路15號(新光三越台北南西店三館B1)

台中

中港分店:台中市西屯區台灣大道3段301號(新光三越中港店12/F)

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