【如邑堂餅家】台灣五屆太陽餅冠軍!靜岡抹茶2.5倍極濃超好吃,巧克力檸檬餅也很推薦

【如邑堂餅家】台灣五屆太陽餅冠軍!靜岡抹茶2.5倍極濃超好吃,巧克力檸檬餅也很推薦

曾獲得台灣五屆太陽餅冠軍的《如邑堂餅家》,可說完全提升我對好吃太陽餅的想像

《如邑堂餅家》太陽餅口味很多,這次開箱的特濃靜岡抹茶太陽餅、鐵觀音太陽餅,兩者好吃到讓我非常驚艷

檸檬餅、黑檬檬巧克力檸檬餅更是姪子們的最愛,現在下課回家都吵著要吃,創辦人阿東師製餅技術厲害啊!

 

《如邑堂餅家》創始店在台中逢甲,是很多人去台中一定會帶的伴手禮

除了台中逢甲創始店、台中逢甲旗艦店外,在台北開封街(近西門町)、高雄前金區(近美麗島站)也有兩家分店

無法前往實體門市選購也沒關係,《如邑堂餅家》官網線上購物系統設置的相當完善,就算你人在香港澳門、新加坡馬來西亞等地,一樣可以透過線上訂購、宅配送到家

如邑堂

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目前《如邑堂餅家》太陽餅口味共有:原味、蜂蜜、起士、玫瑰、金桔、鐵觀音、抹茶、松露,八種口味

即使生意很好、產量很大,依舊堅持每一顆太陽餅都是手工揉製麵團,120層酥香外皮和內餡是黃金比例的65:35

因應現代人吃的較養生的觀念,全系列太陽餅貼心減糖55%,不會有傳統太陽餅黏牙的甜膩感,在兼顧美味之餘,同時做到減糖低負擔

難怪可以獲得台灣五屆太陽餅冠軍的殊榮,更獲得食尚玩家、東森新聞、非凡電視台等國內外媒體報導推薦,也在羅時豐D.L「不務正YA」頻道中被介紹過,《如邑堂餅家》品牌代言人還是請到謝哲青呢

【如邑堂餅家】台灣五屆太陽餅冠軍!靜岡抹茶2.5倍極濃超好吃,巧克力檸檬餅也很推薦

這次要來開箱《如邑堂餅家》特濃靜岡抹茶、鐵觀音兩種口味的太陽餅

我本身就是個很愛茶類口味製品的人,所以對這兩樣產品有著極高期待,事實證明好味道完全沒讓我失望

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「特濃靜岡抹茶太陽餅」是升級版新品,目前僅在網路限定販售,實體門市可是買不到的唷

一盒太陽餅共六入,每顆都是採獨立包裝,不用擔心大包裝拆開來吃不完,會受潮的問題,買來當作伴手禮也更便利於分送給親朋好友、同事客戶

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相較於第一代抹茶太陽餅,這款特濃抹茶新品強調日本靜岡抹茶加量2.5倍

從翠綠外皮到墨綠內餡,全部都是滿滿的抹茶清香,非常適合重度抹茶愛好者,我只吃一口就被《如邑堂餅家》收服了

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外皮確實是《如邑堂餅家》的強項,沒有多數太陽餅餅皮容易過乾的問題,酥度和油度間的平衡拿捏極好

一口咬下,完全可以感受到極品酥度,建議大家一定要拿個東西墊著,因為餅皮實在太酥,一定會邊吃邊掉啦

抹茶內餡更是叫我驚艷,有著極濃抹茶香氣,而且沒有絲毫甜膩,甚至連黏牙都不會,苦甜比例抓得太完美了,非常好吃

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鐵觀音太陽餅是謝哲青代言的口味,更是《如邑堂餅家》店內熱銷前三名的明星產品

濃厚茶香和特濃抹茶太陽餅有著不相上下的美味,我很難推薦必買哪一個,因為兩種茶味太陽餅都很好吃

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《如邑堂餅家》太陽餅直徑達8.8公分、高度2.3公分,夠厚實的餅皮才能吃出酥度

但又不能厚到乾硬噎喉,之中的比例拿捏一定要經過無數次研發,才有辦法做出這近乎完美的巔峰之作

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鐵觀音的茶香同樣十分濃郁,帶有茶葉烘焙過後的香氣,清新不甜膩

我吃過無數茶類甜點,能讓我留下深刻印象的其實不多,但《如邑堂餅家》就是有著這般能耐,真的很好吃耶,大家吃過一次後就會明白了

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除了厲害的太陽餅外,檸檬餅同為《如邑堂餅家》人氣商品,尤其受到小朋友喜愛

這天我拍完照後,馬上就被兩個姪子分食一空,大侄子吃完一個不夠、馬上又問可以再吃一個嗎

檸檬餅連續好幾天成為他們放學後的下午茶點心,可見《如邑堂餅家》檸檬餅有多對小孩子的味了

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相較於傳統檸檬蛋糕做了55%減糖設計,所以不會有過甜的負擔感

採獨立包裝同樣適合分送給親朋好友,若是擔心巧克力會融化的話,可以置於冰箱中保存

偷偷跟大家分享一個不一樣的吃法,先把檸檬餅放置於冷凍中,要吃的時候拿出來退冰3-5分鐘,蛋糕吃起來有著似雪糕的口感,炎炎夏日時不妨試試這種消暑吃法

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基底海綿蛋糕口感鬆軟綿密,綿Q綿Q咬下還會輕輕回彈

外層淋上屏東九如檸檬原汁、檸檬巧克力製成的外衣,酸V酸V帶有淡淡檸檬清香,清爽不會甜膩

完全可以理解為什麼會成為很多人心中台中必買伴手禮,甚至每年能外銷海外上萬盒,好滋味能同時成功擄獲大人小孩的心

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黑檸檬巧克力檸檬餅是《如邑堂餅家》網路限定的新產品

在原本的檸檬餅基礎下,加入H&C苦甜巧克力,增添了濃厚巧克力香氣,讓蛋糕層次吃來更加豐富,所以我私心更愛巧克力檸檬蛋糕啦

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《如邑堂餅家》的太陽餅真的很強,推薦特濃靜岡抹茶太陽餅、鐵觀音太陽餅,兩種口味都可以帶起來

尤其如果你是重度抹茶控、跟我一樣熱愛茶類製品的人,更是一定要試試看這兩種茶類口味太陽餅,超濃茶味肯定能收服你的心

檸檬餅、巧克力檸檬餅小朋友應該都會很喜歡,精美包裝要買來自己吃,或是當伴手禮、年節禮盒送人,都很適合唷

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*本文為合作邀稿:介紹產品為網路限定販售,門市現場無銷售

如邑堂台中逢甲創始店

地址:台中市西屯區漢翔路235號

電話:04-2452-0917

如邑堂台中逢甲旗艦店

地址:台中市西屯區漢翔路220號(文修公園對面)

電話:04-2452-0912

如邑堂台北開封店

地址:台北市萬華區開封街二段22號 (近西門町)

電話:02-2361-3399

如邑堂高雄中正店

地址:高雄市前金區中正四路105號 (近美麗島站)

電話:07-2724-888

Last Updated on 2022-12-06 by 周花花

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