【日本食記】THE Sakura Buffet 和膳櫻家本店 札幌三大蟹吃到飽推薦!熟食也很夠水準

北海道札幌具代表性的美食實在太多了,帶兩個胃都不夠裝啊

身為海鮮控的我,其實還蠻推薦三大蟹吃到飽的,能一次狂吃帝王蟹、長腳蟹、毛蟹,再加上選擇豐富的熟食buffet,換算價位真的是蠻划算的

《THE Sakura Buffet 和膳櫻家本店》便是我吃過,很夠水準的一家,重點是完全不怕客人吃,菜補得有夠勤快,cp值超級高!

Premium Live Kitchen THE Sakura Buffet 和膳桜家本店

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:北海道帝王蟹、長腳蟹、毛蟹吃到飽推薦,buffet也很好吃

 

店址位在不夜城薄野地區,隱身《オークラビル》3樓

大家請認得這座大樓,再搭電梯往上就行了,門口的樓層指示可以讓人再做個確認,不用擔心會跑錯啦

可以搭地下鐵至薄野站、豐水薄野站,出站後大約走個3分鐘會到,附近美食我還寫過《湯咖哩SHO-RIN》《Milk Village牛奶村冰淇淋》

如同店名《THE Sakura Buffet 和膳櫻家本店》

裝潢使用了大量櫻花元素,有著濃濃日式意象,牆面也是好拍好拍,愛拍照打卡的人,在吃美食前可以先玩個一輪(笑)

店內座位數超過200個,要包廂的話也有

蠻多團體客人到這用餐,但自由行散客來吃沒有問題唷

到了北海道旅遊旺季生意會非常好,店家是希望大家用餐前先打電話訂位,才能確保一定有位子啦

《THE Sakura Buffet 和膳櫻家本店》三大蟹吃到飽價位如下

基本方案吃buffet+軟性飲料喝到飽5500yen;若是要酒精飲料喝到飽的話,則是6700yen

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其實真的不貴,尤其在實際吃過以後,更覺得物有所質,大家等等繼續往下看就知道了,狂嗑海鮮、牛排嗨得不要不要

用餐時間限時90分鐘,沒有分輪、隨時進來都可以,就是從你入座開始計時90分鐘

如果同行有素食者的話,可以先跟店家預約素食套餐

但還是要收buffet的消費,只是讓你有更多選擇可吃,算是個貼心的服務,提供給大家參考啦

直接帶大家前進buffet區吧!

開放式的廚房,可以看到許多餐點都是現做現烤,師傅們動作很快,盤子一空菜立刻就補上了,不怕客人吃的吃到飽餐廳,先給一個大拇指

生魚片區

魚料的種類很多,新鮮度也不錯

旁邊還有握壽司、和風小點,喜歡吃日本料理的人,請專攻這區

再過來一點是蒸籠區

老實說,雖然我很愛港點,但總覺得日本的燒賣沒有很好吃

在吃到飽餐廳看到,通常都會跳過,沒想到這裡的燒賣、餃子蠻優秀的,居然連小籠包、蝦餃這種都有,還沒進到重頭戲就先讓我驚豔

瘋狂的三大蟹吃到飽在此時出現!

各位觀眾,滿滿的帝王蟹、長腳蟹、毛蟹

有別於札幌多數三大蟹吃到飽的buffet,《THE Sakura Buffet 和膳櫻家本店》的螃蟹是吃熱的唷

這點我覺得非常貼心,也比較符合台灣人的口味,螃蟹這種偏冷的食物,其實沒辦法一口氣吃太多,但加熱以後,戰鬥力就好像提升50%,多吃幾支沒有問題

我的排名是帝王蟹>長腳蟹>毛蟹,大家請不要用魚市場那種零售的標準來評估這些蟹啦,畢竟是吃到飽的,個人覺得已經有達水準了

北海道特色湯品

我喜歡石狩鍋,搭配著螃蟹吃讓身體更溫暖

涮涮鍋系列

這區通常也很容易被忽略,但我跟大家說,他們家的豬肉、牛肉都是北海道產,鮮甜好吃

最讓我驚喜的就是這個北海道豬肉了,我最後吃不下螃蟹,都在涮豬肉片絕不誇張

加上店家自製芝麻醬,酸甜濃醇跟肉片無敵合拍,不管吃得多飽,還請留點胃給這些肉片們

關東煮區

沙拉、烏龍麵、白飯、帆立貝飯

中島櫃這區是滿滿的熟食料理

光從賣相就知道《THE Sakura Buffet 和膳櫻家本店》的師傅有用心,每種看起來都有夠好吃

中式、日式、西式通通有,想吃什麼就直接拿啦,我們今天隨興拿的幾種都還不錯,完全超出我對吃到飽熟食的預期,是好吃的真的

炸物、天婦羅區

滿滿炸蝦堆高高,霸氣!

北海道的蔬菜更是以甜度聞名,南瓜、地瓜都給他拿下去啦

燒烤區

開放式廚房可以看到師傅烤肉的手沒停過

這區的重點就是牛排了,厚切呈現口感極佳,肉食主義者請多吃幾塊,天使紅蝦、帆立貝也不錯

特色料理區

我絕對不會說,我吃了四顆章魚燒,章魚腳很大塊耶

還有那個豚骨拉麵,要不是真的塞不下,拉麵控如果一定會點一碗試試味道

甜點區

小巧精緻型,應該不是現做的,部份品項拿完就沒有了

大家若有看到想吃的,請務必先下手為強,後來就吃不到水果…

飲料區

啤酒很酷是從「下面」倒入

把特殊杯子裝進凹槽裡,啤酒會自動灌入,蠻有趣的

*未成年請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒

特定的日本酒沒有包含在喝到飽裡

想品嚐的人,可以再用加價的方式單杯單杯購買

*未成年請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒

一個不小心就拿了一整桌,飽得不要不要的

我們都覺得《THE Sakura Buffet 和膳櫻家本店》的餐點品質相當不錯

還有不少加入創意的小料理,讓取餐、用餐過程中充滿驚喜,不失為吃到飽的另一種樂趣

雖然我在札幌吃過的三大蟹吃到飽還不算太多間,但這裡真的是挺優秀的,若是有人問我北海道三大蟹吃到飽該吃哪家,《THE Sakura Buffet 和膳櫻家本店》會是目前推薦指數第一的唷

Premium Live Kitchen THE Sakura Buffet

和膳桜家本店

地址:北海道札幌市中央区南五条西

電話:011-596-8862

營業時間:17:00~23:00

官網

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