高雄車站美食推薦高醫附近、高雄三民區熱河一街上這家《上海生煎湯包》
《上海生煎湯包》在地飄香20年，網路評價非常好，只要營業時間內用外帶都在排隊，生意好到誇張
《上海生煎湯包》老闆娘是上海人，傳承上海老師傅好手藝，生煎湯包燙口好吃，眾多媒體美食節目都推薦！
上海生煎湯包
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：高雄車站高醫三民區美食推薦！菜單生煎湯包、小籠湯包、油豆腐細粉湯評價都很高
《上海生煎湯包》地址位在高雄三民區熱河一街上，旁邊就是高醫
距離高雄車站約1.3公里，無論是搭火車、客運、捷運走過來都蠻近的，要從捷運後驛站出口出來也看，均是步行10分鐘左右的路程時間可抵達
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我們來的時候為2023.6月中旬，現在已經全面開放內用
《上海生煎湯包》營業時間為11:30-14:30、15:30-20:00，不管是內用還外帶，只要有開門營業排口就有排隊人潮
從小攤子一路賣到有實體店面，《上海生煎湯包》老闆娘是上海人，傳承至上海師傅好手藝，好味道可是連高雄人都願意排隊品嚐
《上海生煎湯包》店內牆上貼滿各式新聞媒體、美食節目的報導
說他是高雄車站高醫附近最具代表性的美食都不為過，我們一到高雄就迫不及待前來朝聖平價小吃的魅力
《上海生煎湯包》每顆湯包都是手工現包，從店內這麼多包湯包的人，就知道生意真的很好
從報導上看來，《上海生煎湯包》之所以好吃的秘訣，除了食材要用的好以外，麵團發麵時間、生煎包火侯都是美味關係
以三個爐子分別用大、中、小火煎製，先用大火煎到表面焦黃，接著再用中火、小火慢慢熟透，起鍋前灑上黑芝麻增添香氣才算大功告成
《上海生煎湯包》菜單如下，此為2023.6拍攝版本menu
內用低消為每人一份餐點，《上海生煎湯包》賣的品項相當簡單，就只有生煎湯包、小籠湯包、油豆腐細粉三種，全部都是親民的銅板價為，所以很多人都是整套點起來一次滿足
生煎湯包—60元/6粒
《上海生煎湯包》因為生意非常好，所以生煎包上桌時依舊熱騰騰，吃的時候請小心燙口
不知道怎麼吃上海生煎包的人也別擔心，店家牆面上都貼有食用教學，讓所有人都能第一次吃生煎包就上手
用大火將生煎包表面煎出焦黃脆度，是生煎包和其他煎包最大的不同之處
《上海生煎湯包》一顆個頭不大，若是當下午茶點心吃的話六顆差不多，如果要當正餐吃可能就要點十顆了
吃生煎包的第一步，就是先咬個小洞，把湯汁「吸」出來
如果擔心剛出爐會很燙的話，也能拿個湯匙「接」下湯汁，湯汁可說是生煎包的精華所在，大家可別浪費啦
喝完生煎包的湯汁以後，可以再依照個人喜好沾上醋、辣椒一起吃
《上海生煎湯包》皮外脆內Ｑ，內餡鮮甜可口、沒有奇怪腥味，一口咬下實在有夠過癮
雖然我個人更偏愛外皮再酥、再焦一點的上海生煎包，但以《上海生煎湯包》的平價價位來說，已經算是物有所值，完全可以理解為什麼生意會好到隨時都在排隊了
小籠湯包—80元/8粒
小籠湯包和生煎湯包基本上是一樣的東西，差別在於料理方式的不同
小籠湯包一份固定份量都是8顆，就無法和生煎湯包一樣看選擇更小份量或是更大份量
薄皮小籠湯包內餡的飽滿湯汁清晰可見，吃的時候一樣請小心燙口
主動附上大量薑絲這點蠻值得肯定的，小籠湯包就是要配上薑絲一起吃才對味
《上海生煎湯包》的小籠湯包也是好吃的，只是驚艷度沒有生煎包來的出色，喜歡吃小籠包的人推薦還是可以點啦
《上海生煎湯包》菜單的另一招牌油豆腐細粉，礙於這天胃容量有限，只能留待下次再品嚐
交通方便、價格平價都是《上海生煎湯包》的加分條件，對我們這樣遠道而來的觀光客相當友善
如果是喜歡吃生煎包的人，來到高雄旅遊、經過高雄車站附近的話，推薦可以來高醫附近品嚐美味的《上海生煎湯包》
上海生煎湯包
地址：高雄市三民區熱河一街208號
電話：07 322 0702
營業時間：11:30-14:30、15:30-20:00 (週日週一公休)
Last Updated on 2023-06-20 by 周花花
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