《尚家香雲南美味麵食館》是我們意外發現的台大公館雲南料理
騎車經過時發現《尚家香雲南美味麵食館》生意很好，上網一查才發現評價這麼高，是很多人推薦的平價美食
我們完全沒有做功課，各自在菜單上點想吃的，無論乾麵或湯麵都很好吃，甜點推薦一定要再點份印度甩餅！
尚家香雲南美味麵食館
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台大公館雲南料理推薦，菜單平價乾麵湯麵都好吃
《尚家香雲南美味麵食館》地址位在汀州路三段、三軍總醫院對面
距離捷運公館站4號出口約400公尺，大概5分鐘左右的步行時間即可抵達，開車騎車的人汀州路上亦有不少停車位
原本是開在新生南路巷內，靠近溫州街的那邊，後來才搬家到現在汀州路上的位子，用餐尖峰時段生意依舊非常好
＊延伸閱讀：更多台大公館美食餐廳小吃推薦
《尚家香雲南美味麵食館》內用空間非常小，有沒有位子完全就得碰運氣
好在店家出餐速度很快，客人吃飯的速度也很快，整餐至多30分鐘就能快速搞定，沒位子的話可以先等等看，不然外帶回家吃也是個選擇
雖然我之前沒聽過《尚家香雲南美味麵食館》，但店家在網路上的名氣算是高的，店內還貼有一些媒體報導
《尚家香雲南美味麵食館》菜單如下，menu價格多在100元上下
乾麵、湯麵有米線、粑粑絲等其他選擇，搭配涼拌類、點心類、湯類等，一個人花個200元肯定吃得飽
雲南特製米線—85元
雲南特製涼麵、米線，是《尚家香雲南美味麵食館》的招牌
初訪的我，看到菜單上什麼都想吃，便決定先試試網友、媒體都推薦過的雲南特製米線
配料有叉燒肉、小黃瓜、紅蘿蔔、香菜、花生碎等，繽紛的五顏六色看起來賣相不錯，若有不敢吃的食材，點餐時記得先告知店家
米線應該有再冰鎮過，口感非常Ｑ彈，在口中咀嚼真的是會彈牙的那種
掛上酸甜微辣的醬汁，組合很是清爽開胃，若是夏天熱的沒什麼食慾的話，來上一碗《尚家香雲南美味麵食館》肯定很讚
咖哩雞湯麵—85元
我們都是永和《雲南婆婆滇緬小吃》的鐵粉，所以點了一碗最常吃的咖哩雞湯麵，來綜合比較
紅通通的咖哩雞湯麵，單看外表會覺得好像很辣，但湯喝起來其實沒什麼辣度，我覺得很像味丹紅燒牛肉麵的味道
雖然和預期中不太一樣，也和我的口味不太合，但整體來說還是好喝的啦，同行朋友就覺得很好吃
雞肉上的咖哩味比較重，肉量雖不多但至少肉質不柴
麵條的彈性與Ｑ度都不錯，我覺得還蠻夠水準的，有把麵食的分數拉高不少
印度甩餅—45元
印度甩餅煎的非常香酥，內裏卻不會太油
完美詮釋什麼叫做外酥內嫩，淋上煉乳就成了一道可口的飯後甜點
《尚家香雲南美味麵食館》甩餅的厚度較厚，有種像在吃蔥油餅的錯覺
但這種厚度在口感上我是喜歡的，可以讓嚼勁的感覺更為厚實，更完整感受甩餅香氣
原本還想試試《尚家香雲南美味麵食館》的破酥包，可惜中午已賣完要等到晚餐才有
我非常喜歡雲南特製米線的Ｑ彈滋味，等到天氣再熱一點的夏天，肯定三不五時就會想來上一碗
其他餐點也有達水準以上的演出，《尚家香雲南美味麵食館》是一家可以推薦的台大公館美食小吃唷！
尚家香雲南美味麵食館
地址：台北市中正區汀州路三段137號
電話：02 2368 6231
營業時間：週一-週日11:30-14:30、16:30-20:30
Last Updated on 2022-03-03 by 周花花
按讚加入粉絲團
