【台北善導寺美食】雙月食品社 米其林必比登推薦!張忠謀、食尚玩家也愛的蛤蜊雞湯

連續三年蟬聯米其林必比登推薦的《雙月食品社》,一直是我在台北想喝雞湯、魚湯的首選餐廳

食材選的好、料理調味佳,《雙月食品社》菜單可說隨便點都好吃,我吃這麼多次還沒有碰過不喜歡的菜

《雙月食品社》青島店、濟南店、光復店離捷運站都很近,每到用餐時間無論內用外帶都爆滿絕對有他的原因啊!

雙月食品社 濟南店

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:台北好喝雞湯推薦,春夏秋冬一年四季都能滋補進補

 

目前《雙月食品社》共有三家分店,分別為青島店、濟南店、光復店

《雙月食品社》青島店、濟南店兩間在附近不遠處,坐捷運至善導寺站,2號出口出來後約步行3-5分鐘可抵達

位在捷運台北小巨蛋站附近的光復店,則以外帶外送店為主,相當受到松山區居民、上班族的喜愛

《雙月食品社》青島店、濟南店雖然就在附近,但兩家的菜單不太一樣

吃過《雙月食品社》的人,應該多多少少都曾有排隊的經驗吧,因為《雙月食品社》並沒有提供訂位預約服務

我這次是到濟南店用餐,座位數相對比青島店多一些,所以通常不用等上太久就能入座享受美食了

《雙月食品社》在台北老饕心中,擁有極高評價,網路評論也很好

連張忠謀的業界大老都是《雙月食品社》的雞湯愛好者,食尚玩家等眾多媒體都曾推薦報導過

更是連續三年獲得米其林必比登推薦,《雙月食品社》到底有多厲害,吃過一次你就知道了,我真的是一吃成主顧的愛

《雙月食品社》濟南店菜單如下,menu價格不用加收一成服務費

以元氣鱸魚湯、蛤蜊燉雞湯作主打,搭配麻油豬心湯、瘦肉湯、蛤蜊湯、牛蒡湯等各式燉湯

其他餐點還有香煎蘿蔔糕、乾麵、雞絲飯、麵線、青菜、吹風滷味、虱目魚肚、蒜泥鮮蚵、檸檬愛玉、冬瓜愛玉等

單看價格可能會覺得沒有太平價,但餐點上桌就會瞬間明白價值在哪,不僅用料超實在,等級也選的很高,對應價格真的算便宜啦

《雙月食品社》滷味、小菜選擇不少

每桌客人幾乎都是點了滿滿一整桌,餐點品質真的都蠻穩定的

餐具、調味料在自助區,黑豆茶為無限取用喝到飽

檸檬愛玉、冬瓜愛玉—35元

如果想喝冰涼飲料的話,可以來一杯檸檬愛玉、冬瓜愛玉,甜度不會太高喝來順口

蛤蜊燉雞湯170

《雙月食品社》最招牌的就是這碗蛤蜊燉雞湯,沒吃過可說是沒來過了啊!

採用「湯肉分離煮法」,最能保留食材的新鮮度,不會吃到軟爛無謂的雞肉

而且使用的是市場直送溫體仿土雞雞腿肉,溫體雞肉跟冷凍雞肉的口感差非常多,當然價格也差很多,更顯《雙月食品社》售價不貴了

底層墊著大量台灣高山高麗菜,有著自然甜脆、營養滿分

湯頭入口瞬間,就能感受爆炸性的「甜」佔據舌尖,而後交織老薑香氣,和蛤蜊、雞肉的鮮味二重奏

一碗用料實在、營養價值高的暖心湯品,就是《雙月食品社》招牌熱銷湯品,真的不管喝幾次我仍超愛

元氣鱸魚湯120

使用的是台灣現流鱸魚排,肉質細緻鮮甜、完全零腥味,冷凍鱸魚完全沒得比啊

鱸魚湯同樣是滋補養生聖品,尤其做為生病、手術後的調養非常適合,用食補的方式補充大量元氣

麻油瘦肉湯—120元

麻油雞是秋冬進補聖品,天氣越冷、生意越好,立冬很多人來這吃

其實我是個不太愛吃麻油雞的人,不太習慣過重的麻油味,但《雙月食品社》的不會

在甜甜的雞湯上,淺淺勾勒出一味麻油香,清爽而順口會讓人一口接一口

喝了幾口以後,身體開始變得暖和,可想而知若是冬天來上一碗,會是多大的滿足

愛恨椒芝麵70

芝麻醬、椒麻醬雙醬以黃金比例調和,一碗份量不少,兩個人分食都足夠

初入口先是感受到芝麻醬的香濃滋味,而後椒麻香氣接續而來,濃郁中富含層次,與彈牙麵條相當合拍,好吃又涮嘴

雞絲飯—40元

雖然說《雙月食品社》濟南店沒有賣油飯,但雞絲飯的表現也很出色

雞油香氣好是下飯,搭配油蔥酥讓人忍不住一口接一口,做的相當夠水準

高麗菜—40元

《雙月食品社》用的都是高山高麗菜,若是雞湯中的吃不過癮的話,再加點一份燙青菜也是個不錯選擇

花干、甜不辣、米血糕—30元

《雙月食品社》的滷味以高成本雞高湯當滷汁湯底,並以純釀醬油滷製

光看滷味色澤就知道好吃,滷味都滷得有入味卻不會死鹹,喜歡吃辣的人沾點自助區的辣椒醬油也蠻好吃的

雲里筋肉—50元

這是《雙月食品社》新推出的滷味菜色,因形似雲朵而得名

有著肉的口感和膠質Q彈,我自己是還蠻喜歡的,喜好嚐鮮的人不妨也點份試試

紅燒虱目魚肚—90元

現流虱目魚肚上桌時已貼心去掉魚刺,很適合我這種愛吃魚又不太會挑刺的人

鮮甜肉質美味度自然不在話下,帶有油脂的魚肚是許多老饕指名必吃的部位,紅燒料理最是對味

清蒸鱸魚排—120元

雖說虱目魚肚已經很好吃了,但我私心更愛鱸魚排

鱸魚肉質更加細緻柔嫩,滿滿的營養價值連魚皮都是精華所在

蒜泥鮮蚵—130元

《雙月食品社》的另一道人氣王,就是產地直送東石鮮蚵

粒粒肥美而飽滿,煮至恰到好處的熟度,入口那般滑順滋味,真的是一大享受

對我來說這個也是必點的啦,好肥好好吃,勾起我不久前才在東石大啖鮮蚵料理的回憶

N訪《雙月食品社》依舊非常喜歡,每次總能吃的滿足又飽足地離開

《雙月食品社》菜單上從滷味到蛤蜊雞湯、鱸魚湯、東石鮮蚵、愛恨椒芝麵、雞絲飯全都很推薦,來這裡基本上隨便點都好吃,想吃什麼菜色都可以放心點下去!

《雙月食品社》青島店座位數較少,如果用餐尖峰時段客滿要排隊的話,建議大家可以選擇濟南店,座位數多翻桌率也比較快啦

*本文為合作邀稿

雙月食品社

粉絲團

青島店

地址:台北市中正區青島東路6-2號

電話:02 3393 8953

營業時間:週一-週六11:00-14:00、17:00-20:00

濟南店

地址:台北市中正區濟南路一段7號

電話:02 33938952

營業時間:週一-週日11:00-14:00、17:00-20:00

光復店(外送外帶專門店)

地址:台北市松山區光復北路60巷42號

電話:02 25795881

營業時間:週一-週六11:00-20:00

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