【台北食記】TaeBak 韓式特色料理 暖到心坎裡的仁川燉雞湯 東區韓國餐廳推薦!

之前就曾造訪過TaeBak,對多道特色料理留下深刻印象

身為一個專業起司控,當時主餐點了「春川辣炒雞起司雞」,已經飽到吃不下其他料理

後來老闆自信地跟我說,其實「仁川燉雞湯」才是他們家的招牌,加上這道菜在台灣比較少見,讓我相當期待,於是很快安排了二訪(初訪食記點此看)

TaeBak 大發韓式特色料理

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:東區韓國料理餐廳推薦!好吃又有特色很適合聚餐

 

TaeBak位在餐飲業一級戰區,東區延吉街巷弄內

搭捷運到忠孝敦化站、國父紀念館站都可以,步行過來大約5分鐘可抵達

黃色招牌挺醒目的,遠在巷口就能看得到他

跟初訪相比,店內多了一些佈置,氣氛感覺更熱鬧了

假日中午生意非常好,12點半以後瞬間坐滿,不少人路過進來想吃都沒位置

所以建議大家來用餐前還是要打個電話訂位比較保險,畢竟這裡的座位數並不多

還新增了一面拍照牆,想拍照的人別害羞啦,直接站過去吧

「TaeBak」直接翻譯唸做「大發」,是韓國的一種語助詞,跟台灣人會說「哇賽」是一樣的意思

延伸之意就是希望客人吃到食物,都能忍不住說出「TaeBak」好吃啊!

*延伸閱讀-台北韓式餐廳懶人包(目前已累積超過60間)

還有一台老闆從韓國搬回來的咖啡機

用餐的話是可以免費喝的,拿起旁邊的100元韓元投進去就行了

會自己掉出杯子跟飲料,我第一次喝的時候覺得蠻神奇的啦(笑)

TaeBak菜單如下,讓你可以在一間店裡頭,吃到韓國各地特色料理

簡單分成韓國地方美食、特色料理、風味加點、酒類飲料四區;需加收一成服務費,每人低消150元

以台北東區來說大概是中價位,一個人400-500元左右可以吃很飽,當然人越多吃越多啦

現在用餐打卡還會送一瓶草莓牛奶

拿到後才發現是兔兔包裝,香蕉牛奶(40元)是熊大,也太可愛了吧完全捨不得喝啊

店家會送上四碟小菜,吃不夠都可以再續

海鮮煎餅—$200

我實在太愛這種薄薄的海鮮煎餅了!

其實在韓國吃的海鮮煎餅都是不切的,讓客人自己用筷子剝著吃,但到了台灣後,便改變成現在常見的模式

簡單以韭菜、各式海鮮料為主調,沒有華麗擺盤或是以「厚度」取勝,簡簡單單反而更能勾起我的食慾

海鮮煎餅表面煎得相當酥脆,趁熱吃還會發出「卡滋」聲響

搭配店家自製酸甜沾醬,就算因為拍照沒有馬上吃還是很美味,推薦!

拉麵年糕—$250

點餐前老闆有提醒我們,這道很辣唷

身經百戰的我們,想說大概就是那個辣度,沒想到真的超級重口味的啦(噴火)

好在還有起司可以稍做緩和,跟拉麵搭在一起相當美味

長年糕、扁年糕兩種一次滿足,老闆表示他們家的年糕都是從韓國進口,Q度絕對夠啦

如果你吃韓國料理是講究那種道地的辣度,TaeBak可以滿足嗜辣的你~

大發炸雞1號—$250

上桌時炸雞和蔥絲堆疊成一座小山,份量相當夠誠意

大發炸雞1號是原味的不會辣,2號則是裹辣醬款,經過上一道拉麵年糕的刺激,慶幸炸雞是選不辣的啊

正統吃法的炸雞一定要搭配蔥絲,因為蔥絲給得非常豪邁,所以放心的大量夾吧

蔥絲有先沖過冰水,把嗆辣的前味沖淡掉,留下爽口的微辛還有不會卡牙縫的酥脆

炸雞的調味鹹中帶甜絲毫不膩口,選用雞腿肉的部位鮮嫩多汁,也好好吃唷

仁川燉雞湯—$690

最期待的主餐上桌啦!撞色配色看起來十分誘人!

小鍋是兩人份,大鍋約3-4人份,份量給得很足夠,還可以加點韓國拉麵、特色炒飯一起吃

裡頭滿滿的都是雞腿肉,吃來吃去還是雞腿的肉質最美味

配上金針菇、年糕、馬鈴薯,是兩個人可以吃得飽的量~

紅通通的湯頭看似很辣,但其實味道相當溫和

僅在入喉後會飄出一點辛,隨後蔬果的甘甜湧出,身體暖呼呼的非常舒服

想像一下在寒冷的冬天,喝一口燉雞湯幸福感真的滿到破表

韓國拉麵—$40

食量大一點的人,可以再做額外加點

Q彈的韓國拉麵吸飽甘醇雞湯,好好吃啊~

特色炒飯—$80

店家強力推薦,一定要留點湯底做個特色炒飯

炒飯會在廚房裡頭製作,再次端上桌時搖身一變成完「愛心炒飯」

拍照時可以聞到淡淡麻油香氣,韓國米飯料理怎能缺少這一味,說多香就有多香

如果胃只擺得下一道主食的話,周花花強力推薦大家吃炒飯吧

兩次來TaeBak用餐,經驗都蠻好的

幾乎快把菜單上的菜單吃遍,沒有踩過地雷隨便點都好吃

算是東區一間還不錯的韓國料理,一次可以吃到很多菜色唷

*本文為合作邀稿

TaeBak 大發韓式特色料理

地址:台北市大安區延吉街160巷9號

電話:02 2775 2063

營業時間:11:00–14:30、17:00–22:00

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