【台北食記】塔郭咖啡館 TAKUO CAFE’ 好吃又有特色的平價滇藏料理!

【台北食記】塔郭咖啡館 TAKUO CAFE’ 好吃又有特色的平價滇藏料理!

因為外使館、美日僑學校的時空背景,天母宛如一個小型聯合國

不僅反應在居民、文化上,週遭美食亦是如此,來天母哪國料理都吃得到

滇藏料理在台北並不多見,印象中只有師大附近一兩間,本篇食記主角《塔郭咖啡館》應該是近期吃過最有特色的餐廳,讓熱愛異國美食的我長了知識、開了眼界

塔郭咖啡館 TAKUO CAFE’

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:天母異國美食推薦!飲料、咖啡、餐點、早午餐都很有特色

 

塔郭咖啡館位在中山北路七段,要爬個小山坡才能抵達

從捷運芝山站出來,搭公車到天母廣場大約再走個3分鐘即可抵達,吃飽飯後還能逛逛天母創意市集

距離之前介紹過的《甜典16號 Sweet 16 Patisserie》《冰果奇緣 ICE FAIRY》就在不遠處,大家也能一併吃吃

【台北食記】塔郭咖啡館 TAKUO CAFE’ 好吃又有特色的平價滇藏料理! 【台北食記】塔郭咖啡館 TAKUO CAFE’ 好吃又有特色的平價滇藏料理!

從店外觀就能感受到濃濃藏式風情,不得不誇誇老闆在裝潢上的講究

雖然周花花沒有真正去過西藏,但店內很多飾品都是從西藏扛回來的,真的會讓人有來到西藏的感覺,感官正劇烈衝擊著

一樓、二樓營造出不同風情,大家可以依照喜好選擇座位;待春天氣候暖和些,晚上坐在閣樓用餐一定非常愜意

【台北食記】塔郭咖啡館 TAKUO CAFE’ 好吃又有特色的平價滇藏料理! 【台北食記】塔郭咖啡館 TAKUO CAFE’ 好吃又有特色的平價滇藏料理! 【台北食記】塔郭咖啡館 TAKUO CAFE’ 好吃又有特色的平價滇藏料理! 【台北食記】塔郭咖啡館 TAKUO CAFE’ 好吃又有特色的平價滇藏料理!【台北食記】塔郭咖啡館 TAKUO CAFE’ 好吃又有特色的平價滇藏料理!【台北食記】塔郭咖啡館 TAKUO CAFE’ 好吃又有特色的平價滇藏料理!

塔郭咖啡館菜單如下,老闆親自手繪更顯珍貴

西藏因為位處高海拔地段,所以飲食重鹹、甜、香、酥四味

為了讓美食能更被台灣人所接受,塔郭在西藏料理的骨子外,包上美式餐點的皮,這點也是下足巧思

如果你追求的是道地西藏味的話,歡迎直接跟老闆說,我想他會很樂意與你分享的(笑)

【台北食記】塔郭咖啡館 TAKUO CAFE’ 好吃又有特色的平價滇藏料理!【台北食記】塔郭咖啡館 TAKUO CAFE’ 好吃又有特色的平價滇藏料理!【台北食記】塔郭咖啡館 TAKUO CAFE’ 好吃又有特色的平價滇藏料理!【台北食記】塔郭咖啡館 TAKUO CAFE’ 好吃又有特色的平價滇藏料理!【台北食記】塔郭咖啡館 TAKUO CAFE’ 好吃又有特色的平價滇藏料理!

野生古樹普洱茶—$250

有在喝普洱茶的人就知道,古樹茶賣這個價格根本佛心到不行

普洱茶擁有極高營養價值,也是我很愛的茶種,厚實而不苦澀的韻味非常值得一喝

【台北食記】塔郭咖啡館 TAKUO CAFE’ 好吃又有特色的平價滇藏料理! 【台北食記】塔郭咖啡館 TAKUO CAFE’ 好吃又有特色的平價滇藏料理!

酥油茶—$150

說到西藏特色飲料,絕對不能不提酥油茶

酥油茶中的酥油,是從牛、羊奶中提煉出來的,本身具有很高的營養價值,是藏族日常生活中除了肉以外,很重要的熱量來源

製作時還加入鹽巴、濃茶等秘方一同熬煮,茶味香濃中帶著特殊奶香,還有那時不時在舌尖跳出的似有若無的鹹,實在有點難用文字形容

我們笑稱,喝下一口彷彿來到青藏高原,眼前即是藍天白雲羊群,歡迎大家來塔郭親自體驗

【台北食記】塔郭咖啡館 TAKUO CAFE’ 好吃又有特色的平價滇藏料理! 【台北食記】塔郭咖啡館 TAKUO CAFE’ 好吃又有特色的平價滇藏料理!

藏式甜茶—$150

有別於一般的奶茶,藏式風味來得更加厚實

柔滑口感對大多數來說,接受度應該比酥油茶高,可做為接觸藏式飲品的入門

【台北食記】塔郭咖啡館 TAKUO CAFE’ 好吃又有特色的平價滇藏料理!

內行老饕都知道,塔郭最厲害其實是他們家的咖啡

光是使用「Victoria Arduino金色義大利拉霸機」這點,就樂勝許多咖啡專賣店

老闆對咖啡同樣有所研究也會自己烘豆,建議大家直接點上一組「冰火三重天」吧,單份espresso、冰杯、拿鐵一份三享一次滿足

【台北食記】塔郭咖啡館 TAKUO CAFE’ 好吃又有特色的平價滇藏料理! 【台北食記】塔郭咖啡館 TAKUO CAFE’ 好吃又有特色的平價滇藏料理!

瑪尼堆特餐—$189

塔郭的早午餐為全時段供應,均附柳橙汁、美式咖啡,或加70元可選150元以下的飲料

瑪尼堆意指用石頭推成的小山,石頭上常會寫著祈福文字,這份特餐取其石頭外型,一樣有著「祝願和平」之意

【台北食記】塔郭咖啡館 TAKUO CAFE’ 好吃又有特色的平價滇藏料理!

瑪尼堆吃起來有點像是印度料理中會出現的金三角,包著馬鈴薯我很喜歡

另一大特色在於自製的青稞佛卡夏,口感紮實、香氣十足,和培根蛋捲加在一起相當不錯,生菜沙拉則是搭配店家自製蜂蜜芥末醬

塔郭讓早午餐變得很不一樣,200元有找的價格更是非常親民,愛吃brunch的人千萬要試試

【台北食記】塔郭咖啡館 TAKUO CAFE’ 好吃又有特色的平價滇藏料理! 【台北食記】塔郭咖啡館 TAKUO CAFE’ 好吃又有特色的平價滇藏料理!【台北食記】塔郭咖啡館 TAKUO CAFE’ 好吃又有特色的平價滇藏料理!

紅三剁—$280

外表看起來跟泰式打拋豬很像,但細看就會發現完全不一樣

將番茄、糯米椒、豬肉「三」品「剁」成適當大小,是一道看似簡單,卻非常考驗廚師刀工的料理

半熟太陽蛋底下還藏有一片起司,把蛋黃劃破拌著飯料一起吃,這組合也真的夠犯規了

炒的一點都不油這點,有合我的口味;適中辣度開胃又下飯,每樣食材都保有自己的特色卻又能相輔相成,非常好吃

【台北食記】塔郭咖啡館 TAKUO CAFE’ 好吃又有特色的平價滇藏料理! 【台北食記】塔郭咖啡館 TAKUO CAFE’ 好吃又有特色的平價滇藏料理!

醃菜肉片飯—$280

醃菜肉片在雲南菜中是很家常的料理

里肌肉和醃菜炒得香而入味,鹹香辣三味表現的都很出色,也是一道很下飯的菜餚

搭配油辣子醃鳳梨這品雲南路邊小食,酸中帶辣很具有層次,和「紅三剁」一樣都很值得一吃

【台北食記】塔郭咖啡館 TAKUO CAFE’ 好吃又有特色的平價滇藏料理! 【台北食記】塔郭咖啡館 TAKUO CAFE’ 好吃又有特色的平價滇藏料理!

不管你對於滇藏料理有沒有研究,塔郭的餐點都很值得一試

料理多樣又有特色,好吃之餘售價也很親民,來天母感受一下藏式美食的魅力吧

 

塔郭咖啡館 TAKUO CAFE’

地址:台北市士林區中山北路七段63巷3號

電話:02 2876 0488

營業時間:08:00–19:00 (週二公休)

粉絲團TAKUO CAFE’ -塔郭.藏品

Last Updated on 2017-03-27 by 周花花

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *