對中山區的上班族來說，好的居酒屋名單是永遠不嫌多的
下班後相約喝一杯小酌放鬆，吃點串燒、來點小料理，把煩惱通通大口吞下肚
《田樵初代目居酒屋》是我們近期造訪都很喜歡的一間，好吃不貴還很有特色呢
田樵初代目居酒屋
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：平價日本料理推薦，營業到凌晨還能來這喝酒吃宵夜
店址位在長春路上、靠近新生北路高架橋
最近的捷運為松江南京站，700公尺大約要走10分鐘，一個鬧中取靜的概念
若是開車來的人，可以停在高架橋下的停車場，走過來就方便許多
室內裝潢有著濃濃日本味，我最愛這種風格的居酒屋
日本通朋友直誇店主播的音樂很有品味，她一度要跟著唱呢！
木頭桌椅搭配軟墊，坐起來挺舒適的，大夥聊起天來輕鬆愉快
營業時間從晚上5點半，一路開到凌晨1點半，無論是跟我們一樣相約來這吃晚餐，還是宵夜場續攤都沒問題，越夜越熱鬧啦
《田樵初代目居酒屋》菜單如下，每人低消350元，需再加收一成服務費
烤物串燒類選擇相當多，牛、豬、雞、魚、野物通通有，其他還有生食、炸物、煮物、蒸物、炒物等
酒單
*未成年請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒
牆上黑板寫有限定菜色，每天都不一樣
大家不妨抬頭看看有什麼特色新鮮貨，或是請店家推薦也不錯
每桌都會招待的毛豆
田樵特調highball—160元、北島鹽柚酒—180元
來到居酒屋聚餐，一定要先各點一杯乾杯一下
特調酒嗨以威士忌為基底，加入檸檬和秘密特調配方，酸酸甜甜適合女孩子
柚子酒的甜度也比較高，微醺風味酒精感不會太強烈，女生應該也會喜歡
*未成年請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒
腐皮剝皮辣椒燒—160元
店家推薦的特色料理，我還真的是頭一次吃到
層層腐皮包著剝皮辣椒鑲肉，咬下先是嚐到腐皮的豆香，而後辣度緩緩襲來
隨著每口咀嚼，食材間的層次依序釋放，個人來蠻喜歡的，而且相當特別
日本清酒蒸蛤蜊—200元
蛤蜊的size都有再額外選過，每顆都是肥嫩嫩
看看這個蛤蜊肉，就知道鮮美可口，以清酒帶出鹹香，簡單調味就很好吃了
底層的湯汁更是精華，會附上一支小湯匙，大家可以撈著喝，可別浪費掉了啊
明太子山藥—150元
明太子山藥是很多人到居酒屋的必點菜色
山藥切成薄片烤得有透，脆中帶綿品質選得不錯
上頭美乃滋的明太子量並不多，個人還是偏好鹹香海味更重的明太子料理啦
綜合雞肉丸—300元
店內必點招牌菜之一，五種口味一次滿足
右起：明太子、芥末、大阪燒、醬燒、月見，每串看起來都好好吃
個人最愛月見雞肉串，顧名思義就是沾著生雞蛋食用啦
外表烤得焦脆的雞肉丸子，裡頭有加入雞軟骨增添口感，單吃蠻優秀的
沾裹生雞蛋醬汁又是一種全然不同的享受，我們後來連其他口味都沾蛋一起吃，蛋黃香氣讓雞肉串更加分，大家點這道不妨也試試
魷魚一夜干—290元
一夜干料理皆是店家自行製作，魷魚算是相對少見的一夜干品項
風乾過後的魷魚，帶有嚼勁的硬度吃來更是下酒，有點類似魷魚絲的涮嘴了
切成細條狀可以吃得更久，很適合點來聊天配酒唷
鹽烤天使紅蝦—180元/兩隻
天使紅蝦一般來說，一份都是兩隻
若超過兩人的話，也能依人數再做加點，像我們今天就是三人三支啦
生食級紅蝦要做成赤身也OK，新鮮度完全沒話說，獲得我們一致稱讚，愛吃蝦子的人可別錯過
日式炸雞唐揚—180元
炸雞非常好吃，咬一口大家都點頭稱讚！
外皮薄而酥脆、內裡鮮嫩多汁，趁熱咬下還會噴汁耶，超推薦必點
山賊燒肉—230元
山賊醬為店家自製，是一款帶有黑胡椒氣味的醬汁
均勻塗抹在三層豬肉上，吃起來有一點原住民山豬肉的感覺，油花部分香得犯規
口味較重也是一道很下酒的菜色，搭配一旁洋蔥食用，又多了一味辛甜呢
安格斯牛肉奶油燒—280元
切成骰子狀的牛肉，吃起來已經像是牛排了耶
為了不讓牛肉太老，建議大家上桌後就要趕快吃他，才能嚐到最佳口感
以黑胡椒調味，還帶著奶油香氣，鐵板料理熱度十足，搭配洋蔥、毛豆的組合，也蠻得我心的，沒有誰是配角，加在一起吃都是主角
常跑居酒屋的人就知道，《田樵初代目居酒屋》的價格相當平價
除了店家推薦的幾道招牌，今天我們依喜好各自點的菜都蠻好吃的，可以說是沒什麼地雷
雖然離捷運站有點距離，但相對的價錢就便宜不少，我覺得有多走幾步路的價值啦
*本文為合作邀稿
田樵初代目居酒屋
地址：台北市中山區長春路81號
電話：02 2563 9808
營業時間：週三-週一17:30–01:00 (週二公休)
粉絲團：https://www.facebook.com/tienchiao/
Last Updated on 2018-05-01 by 周花花
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