來墾丁旅遊如果沒有時間去後壁湖吃海鮮的話，那就來恆春鎮的《興丼壽司》吧
《興丼壽司》菜單上的海鮮，很多都是從後壁湖直送，新鮮度當然沒話說，價格還很平價呢
很多屏東在地人都會排隊來吃，喜歡日本料理、生魚片、握壽司的人推薦可以收進恆春美食清單中
興丼壽司
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：恆春墾丁美食餐廳推薦，後壁湖直送新鮮海鮮生魚片的平價日本料理店
《興丼壽司》地址位在恆春鎮中山路上，這條也就是恆春知名的中山路老街
恆春美食小吃多集中在這帶，像《阿伯綠豆饌》、《鄉村冬粉鴨》、《柯記古早味綠豆饌》、《夥計鴨肉冬粉》、《福記肉羹蒸餃》、《樹夏飲事》、《鈕扣倉庫》等，都是走路可到的距離
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週日中午的《興丼壽司》，生意好到營業時間沒多久就開始排隊了
內用座位數其實不少，前面、後面共兩大區都可以坐，依舊座無虛席就知道人氣有多高了吧
《興丼壽司》在google map上評論數超過1,000則，分數是相當不錯的4.4分，目測不少都是恆春在地人攜家帶眷來吃，看來恆春人都愛的傳言所言不假
《興丼壽司》菜單非常厚一本，大家可以點此至臉書粉絲團瀏覽，掃QRcode還有菜色圖片可看
菜色選擇相當豐富，從基本的生魚片刺身、握壽司、捲壽司、花壽司、海鮮丼飯，到鐵板料理、沙拉、手捲、烤物全都有
平價價格讓人可以安心想吃什麼就點什麼，結帳金額也不過才685元，可是吃了超多道好料呢
網路上說《興丼壽司》的很多海鮮，都是從後壁湖新鮮直送
我直接說這次吃生魚片的經驗，老實說新鮮度是不錯的，但口感上有凍過頭的感覺
就是有碎冰那種桑桑口感，也不確定是保存程序沒做好，還是退冰流程不確實，對我來說是有點扣分的，只是價格也不貴就不會太計較了
炙燒鮪魚握壽司佐蒜醬-50元、炙燒明太子花枝握壽司-50元
《興丼壽司》的握壽司，都會直接把哇沙米加在裡面，跟我一樣不吃的人記得點餐時先告知店家
炙燒握壽司單看價格不貴，但份量其實小小的，即使是女生一口塞也是沒問題的，對應價格cp值似乎沒那麼高
我們都覺得《興丼壽司》的調味下手有點重，以至於蓋過海鮮本身的鮮度，吃不太到魚貨的甜味了
無菜單握壽司—280元
網路上很多網友推薦的，就是《興丼壽司》無菜單握壽司料理
280元的售價會有6-7貫握壽司，可以選擇要全生食、全炙燒，或是生食熟食各半
對應價格真的是蠻平價的，換算下來一貫不到50元，比單點划算許多，推薦大家直接點無菜單吧
這天吃到的魚貨有紅甘、黑鮪魚大腹、鮭魚、劍旗魚、黑鮪魚赤身、甜蝦，還有一顆甜蝦的烤蝦頭
生魚片新鮮度、師傅料理刀功算有到位，壽司醋飯捏的鬆緊度也不錯
主要還是我前面所說，口感有凍過頭的問題，和部分握壽司醬料刷太多了，鹹度已完全蓋過生魚片本身的味道
黑鮪魚大腹
前幾天在東港《王匠黑鮪魚生魚片&日本料理》才吃過黑鮪魚大餐，《興丼壽司》的黑鮪魚並不會相形遜色喔
鮭魚是我這天最喜歡的品項，油花表現非常出色
劍旗魚和黑鮪魚赤身，都有我說的醬刷太多的問題
如果跟我一樣沒吃那麼鹹的話，點餐時可以先跟店家說醬不要刷太多
甜蝦上頭還有放鮭魚卵、蟹膏，吃起來海味爽度直接爆表
烤蝦頭也很好吃，香香酥酥口感極好
松露蒸蛋—35元
這道是鐵板料理的功夫菜，35元真的是佛心價了
滑嫩蒸蛋在松露、魚卵加分下變的更加好吃，推薦每個人都該點一顆來吃
鮭魚卵山藥—80元
容器其實也會影響美味度啦，看得出來這個塑膠杯已經使用很久，邊緣滿是刮痕(笑)
山藥絲是考驗師傅刀功的料理，《興丼壽司》就處理蠻好的，雖然容器有點NG，但這開胃小品還是好吃的
廣島生蠔—160元/2顆
同行朋友是生蠔愛好者，只要菜單上有看到，90%都會點
兩顆只賣160元的廣島生蠔，size十分驚人，一顆大概有女生半個手掌那麼大，便宜啊
生蠔肉質滑嫩飽滿，一口吃下盡是滿滿海味
推薦給喜歡生蠔的人，《興丼壽司》的生蠔很新鮮可以點唷
味噌湯—30元
味噌湯的鮮度、甜度都不錯，喝的出有放魚肉下去熬，上桌時的熱度也很夠
雖然說《興丼壽司》不到驚為天人的美味，但至少價格蠻便宜的
餐點品質與份量絕對對得起價錢，難怪連恆春在地人都帶著一家大小排隊也要吃
如果來到墾丁旅遊，想吃新鮮生魚片、握壽司，又沒時間跑去後壁湖的話，來到恆春鎮上的《興丼壽司》不失為一個替代選擇
興丼壽司
地址：屏東縣恆春鎮中山路139號
電話：08 889 1314
營業時間：11:00-14:00、17:00-20:30
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Last Updated on 2022-04-20 by 周花花
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