【信義區市政府美食】YES ME手研早餐 92.7%食材自己做!手工蘿蔔糕、蛋餅好吃推薦

《YES ME手研早餐》是我近期吃過「最認真」的早餐店

店內92.7%食材都是自家製作調理,講求原料來源、健康作法,讓平價早餐也能吃得講究

難怪《YES ME手研早餐》開業沒多久,就獲得信義區上班族一致好評價推薦,菜單上的每一道都好好吃

YES ME手研早餐

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:信義區市政府早餐推薦,平價美味菜單選擇多

 

《YES ME手研早餐》地址位在逸仙路巷內,較靠近基隆路那側

從捷運市政府站2號出口出來,約步行4分鐘左右可抵達,附近除了是熱鬧的信義區商圈外,離國父紀念館、松菸都蠻近的

*延伸閱讀:台北信義區美食餐廳小吃懶人包

《YES ME手研早餐》扣除禮拜天的公休日外,營業時間為每日6:30-14:00

這帶上班族不僅可以來外帶早餐,中午時段當成午餐吃也是不錯,從總是座無虛席的內用座位,就知道《YES ME手研早餐》人氣之高

很少會有一家平價早餐店,對食材如此認真和講究

《YES ME手研早餐》所使用的食材,幾乎都是從食物源頭做起,確保每一步都是最想呈現給消費者的風味,也在第一線替客人的衛生把關

連沙拉醬、辣椒醬、蒜蓉像醬這些,平常不太會有人注意到的細節,《YES ME手研早餐》都堅持自製手做,光這點就能看出老闆有多堅持了

透明玻璃圍著開放式廚房

若不是對自家食材、製程非常有信心,絕不敢這樣公開讓消費者檢視

我們這天平日近中午時段前往,正巧碰見店家在製做蛋餅皮,真的是一片一片手工製作

大家知道蛋餅皮大量批發非常便宜,而且省時又省力,《YES ME手研早餐》卻仍堅持自己做,美味度自然跟別人不一樣

《YES ME手研早餐》菜單如下

價格完全沒有因為費時費工的食材而貴到哪裡去,依舊走平價路線,而且份量十分實在

香煎牛奶厚吐司、法式吐司、手工台灣蛋餅、蘿蔔糕、義大利麵、起司餅、香蕉餅、飲料

升級成套餐多了當季新鮮水果、薯泥、薯條、35元飲料

如果食量不大的人,建議可以兩人點一份套餐,因為份量真的蠻多的,有薯條、又有薯泥,小胃人吃不完啊

1:8厚豆漿-35元、蜂蜜檸檬汁-45元

你有遇過早餐店飲料,還可以調整甜度的嗎?

《YES ME手研早餐》因為都是杯杯現做,所以要無糖、微糖、半糖都沒問題唷

我這天喝的是無糖豆漿,風味真的如其名的「厚」,香醇濃郁相當好喝

77%純蘿蔔糕—40元(單點)

我心中《YES ME手研早餐》的必點招牌,就是這道77%純蘿蔔糕

以高山蘿蔔、台灣再來米以黃金比例製作,每一口蘿蔔含量高達77%

跟坊間多數早餐店的蘿蔔糕相比,單從外表就能看出差異,夾起來比較容易碎掉是很正常的唷,表示是真材實料,不是靠一些人工添加物

可以再單點一顆半熟蛋,讓蘿蔔糕沾著蛋黃、蒜蓉醬一起吃,銷魂滋味讓人一塊接一塊

3oz厚切肉排蛋—70元(單點)

《YES ME手研早餐》的吐司,是用鐵板高溫香煎製作,上桌時表面帶有一點微焦,香香酥酥的

從切面就能看出,3oz厚切肉排到底有多厚了,喜歡吃肉的人推薦必點

我真的沒有想過,早餐店可以做出如此高水準的漢堡排,肥瘦比例抓得恰到好處,整份吃完沒有絲毫膩口感,而是無限滿足

經典原味法式吐司—70元(單點)

吐司需先浸泡鮮奶、蛋液長達24小時,製作時採先煎後烤,才能呈現外酥內嫩的極品口感

通常法式吐司很容易會有過油的問題,但《YES ME手研早餐》這份不會,即使稍微冷掉了依舊好吃

打拋豬肉蛋餅+起司

除了定番菜單外,《YES ME手研早餐》時不時會推出新菜色,像這份打拋諸蛋餅就是

沒想到加了起司,還會再上頭做炙燒,不單單只是包進蛋餅裡而已,視覺效果也蠻加分的

《YES ME手研早餐》手作蛋餅口感香酥,厚度亦有飽足感

豪邁包入鹹香打拋諸,台式泰式混合出新滋味,要是店內有賣白飯,我還真想單點一碗來配啊

酥炸活凍蝦蛋餅

這道酥炸活凍蝦蛋餅,也是沒有在菜單上的新菜色

外表看起來樸實無華,但只要吃下一口,就知道他的厲害

蝦子的鮮甜度實在沒話說,完全沒有被炸粉蓋過風采

加上原本就很優秀的香酥蛋餅皮,組合起來根本100分,推薦給喜歡吃海鮮的人

礙於有限的胃容量,《YES ME手研早餐》菜單上還有好多想吃的,只能留在之後再好好品嚐

今天和朋友隨意點的幾道早餐,味道真的都蠻好的,有顛覆我對平價早餐的印象,完全吃得出《YES ME手研早餐》在餐點上的用心

信義區、捷運市政府站附近的上班族們,推薦你們這家好吃的平價早餐店,當成午餐吃也很適合唷

*本文為合作邀稿

YES ME手研早餐

地址:台北市信義區逸仙路42巷16號1樓

電話:02 8789 1777

營業時間:週一-週六06:30–14:00(週日公休)

粉絲團

資訊內容更新

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *