【伴手禮盒推薦】源之家手作芒果乾 食品米其林3星評價!台灣最高級愛文芒果乾

最講究的工法,只為了送給心中最重要的人

《源之家手作芒果乾》選用台灣愛文芒果,經過6次翻面烘烤,並採用獨家溫差呼吸法,每片需花費144小時以上製程,志在做出最高品質的芒果乾

專注、專精、任性、堅持,將來自台灣土地的驕傲,濃縮進一片片芒果乾中,並榮獲食品界米其林2019 iTQi最高3星評價肯定

把台灣人的憨直溫暖裝載禮盒中,送的不僅是一份禮,更是和你的一世情

大家對於「芒果乾」,或許會有一些既定印象

多數人直覺想到的,或許是菲律賓等東南亞國家吃過的芒果乾

又或者是賣相比較不好的芒果,無法賣得好價錢,才退而做成芒果乾

《源之家手作芒果乾》志在做出最高品質的台灣芒果乾,完全顛覆我們記憶中的味道

不忘初衷的同時也力求創新,立志將台灣芒果乾推向精品等級

選用生長於台南曾文水庫,獲得吉圃園認證的台灣愛文芒果

曾文水庫由於位在水源保護地,對於農作物的用藥規定相當嚴格,農民更是堅持不接枝改造芒果品種,所生產的原生種芒果,帶有最自然的酸甜風味

挑選、清洗、削皮、切片以及6次的翻面烘烤,並採用獨家溫差呼吸法,每片都經過144小時以上的全手工製作程序,100公斤的芒果,僅能做出6公斤芒果乾,每片都是精華中的精華

《源之家手作芒果乾》只做芒果乾,為的就是確保烘烤箱,不會受到其他水果風味影響,才能成為頂級芒果乾的專家

源自台南的《源之家手作芒果乾》,主要銷售管道為網路通路,線上購買

曾在知名百貨設置快閃店,銷售範圍甚至廣達涵碧樓、大億麗緻、飛機型錄,客戶回購率極高,尤其深受日本客人喜愛

2020春季銷售據點整理如下:

Mega City 板橋大遠百

地址:新北市板橋區新站路28號B1

營業時間:11:00-22:00

備註:2019/12/29 ~ 2020/1/21 (快閃店)

新竹-喜來登大飯店1F大廳

地址:新竹縣竹北市光明六路東一段265號

營業時間:10:00~19:00

除夕營業調整:1/24 16:00提前休息

備註:1/2 ~ 2/20 (快閃店)

台北迪化街-慕耕活

地址:台北市迪化街一段46巷30號

營業時間:11:00~16:30

備註:採預約制,需先留言

日月潭涵碧樓–精品店

地址:南投縣魚池鄉中興路142號

營業時間:(依現場為主)

 

這次要推薦的是《源之家手作芒果乾》經典雙享禮盒,線上購買

內含經典原味切條14入及黃金千層磚10入,兩者皆是2019 iTQi得獎產品,二星、三星組成的超強伴手禮

《源之家手作芒果乾》禮盒,從提袋到包裝都相當有質感

內外呼應著「此禮只送給心中最重要的人」的精神,把台灣人的溫度也裝進禮盒中

內層採獨立包裝,一次吃一個不用擔心受潮問題,當成伴手禮送人,對方要再分送給親朋好友、公司同事都非常方便

經典原味切條線上購買

《源之家手作芒果乾》最經典產品

一打開包裝袋,就能聞到清新芒果香氣撲鼻而來,先是滿足了嗅覺

芒果乾首創高成本溫差呼吸法,透過呼吸、熟成至完美狀態,使芒果乾吃來更Q彈紮實,增加了口感的豐富性

不會過高的甜度,更能將愛文芒果自身的甜香完整釋放,而且不會越吃越渴,即使沒有配茶也不覺得甜膩

看看切面的厚度,就知道《源之家手作芒果乾》是真材實料

把愛文芒果的精華,濃縮在每一口中,讓芒果乾從小零食,晉升為高檔獻禮,瞬間收服全家人的心

黃金千層磚線上購買

古法柴燒、切條原片,16道工法、 21日自然熟成技術,做出獨家專利黃金千層磚

我得先說賣相真的蠻特殊的,我爸打開還一直問我,這個真的是芒果乾嗎?

因為這個口感和美味,已經超過一般人對於芒果乾的想像

官網上表示,每塊千層磚皆需要一顆半的芒果來製作,並歷經2個月熟成的獨家技術

放入口中的瞬間,即可感受無比Q彈的嚼勁,彷彿就像嗨啾一樣,第一秒讓我驚豔不已

隨著每口咀嚼,更能感受芒果乾對味蕾的一次次衝擊,除了原本就很厲害的芒果乾甜香外

我覺得「黃金千層磚」最厲害的在於口感,因為做成千層磚造型,增加了芒果乾在口中停留的時間,將美味獲得最大程度的釋放,完美詮釋什麼叫齒頰留香

若是自己要吃的,不在乎禮盒包裝,則可以考慮平板包裝

同樣是採用獨立包裝,吃的時候不用擔心弄髒手,而且便於分食

《源之家手作芒果乾》完全顛覆我對芒果乾的想像,原來還能做到這般境界

原本以為經典原味切條已經夠厲害了,沒想到黃金千層磚更是特別,後來分享給家人朋友,獲得大家一致好評,甚至有人直接上網下訂了

送禮時,最希望的就是能把心意完整傳達,收到《源之家手作芒果乾》禮盒時的感動,吃下時的驚艷,我到現在仍深深記得

一個台灣品牌用心堅持的故事,就是為了做出台灣最驕傲的芒果乾禮盒!

*本文為合作邀稿

源之家手作芒果乾

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