【西門町美食】玉林雞腿大王 號稱台北市最好吃的雞腿飯!萬華巷弄70年老店

萬華西門町巷弄內,有不少主打排骨飯、雞腿飯的店

多是開業數十年的老店,而每家評價都不太一樣,有的人喜歡、有的人不喜歡

《玉林雞腿大王》有的「台北最好吃雞腿」的稱號,早已久聞其大名,熱愛台式便當的我,一直想知道到底有多好吃,能讓身邊的老饕朋友們一致推薦

實際吃過後才發現,《玉林雞腿大王》厲害的是那炸粉與醬汁,確實相當有自家特色!

玉林雞腿大王

推薦指數:★★★☆☆ 3顆星

一句短評:西門町平價美食,內用飯麵、外帶便當生意都非常好

 

店址位在萬華區中華路巷弄內,也就是熱鬧的西門町商圈

從捷運西門站6號出口出來,約步行3分鐘左右可抵達;這帶多規劃成徒步區,特地時間是禁止車輛進入的、單行道也多,所以建議搭大眾交通工具前往較為方便,才不用花時間找停車位

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《玉林雞腿大王》營業時間從中午11點,下午沒休息一路賣到晚上9點

午餐、晚餐尖峰時段用餐人潮較多,不想排隊等待的人,建議可以挑離峰時段前往;我們這天是平日晚上8點半左右來的,接近打烊店內就沒什麼客人了

傳承三代的《玉林雞腿大王》,營業已超過70年

幾年前曾因人手不足而暫停營業過,好在後來老闆決定重出江湖,才讓還沒吃過的饕客如我,能一飽大啖炸雞腿的口福

曾被壹週刊、商業週刊、中國時報、Taipei Walker等報章雜誌報導過,更不乏日本、韓國、香港等美食節目,更是許多國外觀光客心中,西門町地區的人氣必吃美食

《玉林雞腿大王》菜單如下,可內用、可做成外帶便當

雞腿飯、排骨飯、鱈魚排飯、蝦捲飯四種主餐飯類,做成酸菜麵不用加價

主食可做單點,另外搭配炸豆腐、花枝丸、甜不辣、杏鮑菇、燙青菜等單點小食,飲料則有冬瓜茶

熱湯、調味料、餐具、衛生紙擺在自助區,為自由拿取

湯品今天是紫菜蛋花湯,需要注意的是湯品很燙,要小心別讓孩童去舀(店家警語貼好貼滿)

客飯類的肉品都是分開上桌,雞腿、排骨是我們後來疊上去的

雞腿飯—140元

號稱「台北最好吃雞腿」就是這份,size份量頗為驚人

從報導中看來,《玉林雞腿大王》好吃秘訣在於使用2、30種粉類調製而成的家傳油炸粉

能讓炸物酥脆不油膩,厲害到還有做批發,賣給其他同行賣炸排骨、炸雞腿的便當店

除了炸粉外,所使用的肉品、油炸的溫度、時間皆很重要,才能有這樣飄香70年的美味

平心而論,我蠻喜歡《玉林雞腿大王》的炸粉,足夠的脆度酥度,但吃來卻不會有過重的油膩感

淋上的酸甜醬汁更是對味,讓我邊吃邊拿著盤子沾,珍惜的搭配每一口雞腿,不浪費這美味的靈魂

只是雞腿本身並沒有預期的Q彈與甜度,跟不上炸粉與醬汁,稍嫌可惜了

滷肉飯與配菜就是《玉林雞腿大王》最為人所詬病的地方

飯偏乾、菜一般,豆干、海帶、高麗菜都是較便宜的便當菜,加上應該都是做起來放著,所以溫度、香氣皆已消失不見

排骨飯—130元

相較於招牌炸雞腿,炸排骨的表現還比較讓我驚豔

同樣是參考媒體報導,老闆表示是選用黑豬肉製作,每斤只分4塊半,份量上硬是比別人家的厚實

排骨在製程上有經過拍打、按摩等軟化程序,所以吃來口感軟嫩,不用擔心卡牙縫的問題

加上較雞腿來得低的厚度,裹粉能力、沾附醬汁的能力都比較強,完成度來得高一些(但我還是比較喜歡《東一排骨總店》)

整體來說,若沒吃過《玉林雞腿大王》可以來試試,但不會到非吃不可的程度

若是滷肉飯、配菜方面能再講究一點,推薦指數會更高的,畢竟130元、140元的便當售價,多少會讓人有所期待啦

玉林雞腿大王

地址:台北市萬華區中華路一段114巷9號

電話:02 2371 4920

營業時間:週一-週日11:00–21:00

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