《傳記台中正老牌香菇肉羹》是台中人推薦，從小吃到大的平價美食
1944年開業至今已有超過75年歷史，超過2,000則google評論，仍有4.1分的不錯分數
《傳記台中正老牌香菇肉羹》菜單價格相當便宜，好吃的銅板美食才能在台中火車站附近飄香這麼久
傳記台中正老牌香菇肉羹 綠川店
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台中火車站平價美食小吃推薦，古早味香菇肉羹飄香77年
《傳記台中正老牌香菇肉羹》在台中火車站附近有兩家分店
分別是此次前往的綠川店，和位在新站出口旁的復興店，兩家在網路上的評價都蠻好的
緊鄰台中火車站、台中轉運站、繼光商圈，附近有非常多台中老字號美食，像米其林推薦過的《范記金之園草袋飯》，我自己也很喜歡
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1944年開業的《傳記台中正老牌香菇肉羹》，從店面裝潢完全能看出歷史痕跡
大家就別太講究用餐環境了，古早味美食吃的是人情味啊，就是要這樣的環境吃起來才有fu
《傳記台中正老牌香菇肉羹》菜單如下，不好意思手震了有點糊
肉焿、肉焿麵/飯/米粉、豬腳飯、爌肉飯、肉燥飯等主食，另外搭配滷蛋、豆皮、油豆腐、滷菜頭等小菜
全部都是很便宜的銅板價格，想吃什麼都可以隨意點餐，一個人100元以內就能吃飽飽
魯菜頭-10元、油豆腐-10元、豆皮-15元
滷味滷的都蠻入味的，而且價格很便宜，想吃可以點
肉羹飯—45元
《傳記台中正老牌香菇肉羹》菜單點餐率最高的品項，幾乎每桌都有一盤肉羹飯
肉羹勾芡勾得比較重，喜不喜歡就比較看個人口味，我一開始不太適應，但吃著吃著也逐漸習慣
偏甜調味帶點烏醋酸勁，口味不重吃完不會覺得鹹膩或口渴，是很樸實的簡單古早味
肉羹—35元
肉羹本身有裹粉，但不會厚到蓋過豬肉鮮甜，一碗35元還有不少筍絲和香菇呢
肉燥飯—30元
肉燥飯以瘦肉為主，吃完同樣不會有油膩感，鹹度很足十分下飯
豬腳飯—65元
豬腳飯的豬腳肉和白飯是分開放的，一份65元相當便宜
豬腳本身皮的比例較高，適合喜歡吃Ｑ彈豬皮的人點，想吃肉的人就要改點爌肉飯了
會依人數附上一碗清湯
《傳記台中正老牌香菇肉羹》走的是比較樸實的味道，調味下手都不會太重
雖然我個人不太喜歡勾芡勾較重的肉羹，但也算是《傳記台中正老牌香菇肉羹》的特色啦，至少味道是平衡的
來台中火車站、台中轉運站搭車，可以順路來吃《傳記台中正老牌香菇肉羹》碗肉羹飯，品嚐飄香77年的台式魅力
傳記台中正老牌香菇肉羹 綠川店
地址：台中市中區綠川西街167號
電話：04 22279569
營業時間：08:30–19:00 (週二公休)
Last Updated on 2021-03-28 by 周花花
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