【松山區延吉街美食】子辣個人麻辣火鍋 一個人就能吃的平價鴛鴦鍋!內用附餐吃到飽

邊緣人臨時想吃麻辣鍋時,個人麻辣鍋便是一個很好的選擇

台北兩家比較有名的麻辣鍋個人鍋,就屬《紅九九個人麻辣鍋》《子辣個人麻辣火鍋》

之前吃過幾次前者還蠻喜歡的,這天和朋友改吃《子辣個人麻辣火鍋》試試看,網路評價大多是推薦的,也曾名列台北幾大必吃火鍋的榜單,開業這麼多年了應該還不錯吧

子辣個人麻辣火鍋

推薦指數:★★★☆☆ 3顆星

一句短評:很多網友推薦的台北麻辣鍋個人鍋,內用麵飯冬粉王子麵可吃到飽

 

《子辣個人麻辣火鍋》地址位在延吉街,較靠近八德路台北田徑場、城市舞台那側

從捷運小巨蛋站4號出口出來,約步行7分鐘左右可抵達,附近亦有路邊停車格、收費停車場

*延伸閱讀:台北松山區美食餐廳懶人包

平日晚餐時段前往,店內大約都維持在七八分滿,生意算是蠻好的

建議大家可以先打電話訂位,或是使用網路線上訂位系統預約也行

*延伸閱讀:台北火鍋/鍋物/涮涮鍋/麻辣鍋懶人包

《子辣個人麻辣火鍋》菜單如下,每人低消328元

共鍋費為248元可抵單點費用,但還需另加80元湯底費用,也就是每人至少得付328元

麻辣湯底可外帶,部分餐點有跟UberEats、foodpanda合作外送,懶得出門的人,可以直接叫人送最方便

餐點皆以套餐為主,有牛肉、豬肉、海鮮、羊肉、素食等品項,重慶水煮魚、泰國嗆蝦鍋則是比較特別的口味,肉食主義者可以選大食鍋系列,大份量肉品飽食過癮

《子辣個人麻辣火鍋》自助吧全為無限供應,飲料喝到飽、附餐吃到飽

麵飯冬粉王子麵全部都是吃到飽,雖然套餐內容不算豐富,但有這麼多主食要吃飽也不成問題啦

菜盤以新鮮蔬菜為主,沒有火鍋料這點我很喜歡

蔬菜量看似不多,但吃完還是會飽,高麗菜的甜度相當不錯

湯底有招牌麻辣湯、養生水梨湯兩種,選擇雙拼做成鴛鴦鍋不加價

菜單上寫說只用純植物油,並以四川傳統手法炒製20多種藥材製成湯底

我覺得辣度有餘但香氣、厚度不足,而且麻辣感和湯頭也未融合在一起,只吃得到辣油的辣,似乎涮什麼都不太搭

鍋底付的豆腐還可無限續加,也是吃到飽的,但因為湯頭的味道僅在表層,以致豆腐同樣沒那麼入味,就沒再續加了

養生水梨湯則是用雞骨、豬骨、鳳爪、大量蔬果、高山水梨熬煮而成

不知道為什麼,湯頭本身的鹹度偏高,跟麻辣鍋一樣味道都僅在表層不夠厚實,可能這是店家想要呈現的感覺吧

鴨血—60元

好像是因為老闆宗教信仰的關係,最初是沒有販售鴨血的

但後來因為很多客人都詢問是否有鴨血,為了因應市場需求才以加點形式推出

賣相看起來不太佳,但表現卻比豆腐好上很多,丟入鍋中稍微煮一下,隨即恢復彈嫩口感,我覺得有及格可以點

美國雪花牛—388元

肉質基本上表現是不錯,只是份量不算多,走吃巧剛好飽的路線

食量大的人可能就要多吃點自助區無限供應的附餐,我自己是覺得不要吃這麼飽比較健康 (?)

本土梅花豬—348元

豬肉的部分有說明是使用台灣豬肉,非台灣豬肉的部位也有註明清楚

台灣豬肉的甜度表現很好,雖然片數不多但厚度有夠,肉食控真想吃過癮,建議直接點大食鍋系列吧

飯後甜點應該是堅果奶酪,每人都有一碗

整體來說,我比較喜歡《紅九九個人麻辣鍋》,無論湯頭或豐富性都比較佳,但價格貴一點

《子辣個人麻辣火鍋》湯頭並不是那麼合我胃口,我覺得無論涮肉品或是蔬菜都沒那麼搭,尤其麻辣鍋實在有點油

寫食記時才發現菜單上寫不收服務費,但我們當天結帳金額是有另加服務費的,這點同樣寫在文章中提供給大家參考了

子辣個人麻辣火鍋

地址:台北市松山區延吉街12-1號

電話:02 2578 1060

營業時間:

週一-週四12:00–15:00、17:15–22:45

週五-週日12:00–15:00、17:00–23:30

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Last Updated on 2021-01-04 by 周花花

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