【台北食記】1+1 Together Republic 中山站二樓絕妙防空洞 不限時貓咪咖啡廳

常在捷運中山站一帶走跳的我,居然完全沒發現這家店

三隻貓、絕妙大空間,義式、虹吸、輕食甚至是我最愛在咖啡店吃的水餃

就像繁忙都市叢林裡的一處避難所,抽離、逃跑、放空、歇息,啊都可以來這裡。

1+1 Together Republic

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:捷運中山站不限時咖啡店推薦,有包廂能包場的超棒大空間

 

店址位在中山北路巷弄內,挺隱密的要仔細找一下

附近咖啡店還寫過《Cafe’ a’ la mode》《Choc for you》《光一咖啡》《光一敘集》

從捷運中山站任何出口走過來,大約都只要走個3分鐘就能到,一個鬧中取靜的概念

*延伸閱讀-捷運中山站美食餐廳懶人包

或許是因為1976阿凱的關係,一直很喜歡「Republic」一詞,多麼理想的字眼

《1+1 Together Republic》名字的由來,則是因為店內的擺設、裝潢、器具等,多由店長朋友贊助,另一種層面的共和之意

實際踏進來以前,實在很難想像中山站這帶能有這樣的空間

以市中心蛋黃區來說,坪數大到讓人好奇一個月需要多少租金

看似隨性的擺設,看得出店主人的興趣和喜好,我非常喜歡這種亂中有序的佈置,愛店《路上撿到一隻貓》便是箇中翹楚,就是這樣才能自在放鬆

這樣有包廂的大空間,自然有提供包場服務,無線網路wifi、免費插座、投影機等設備也有,容納個30人不成問題,商務研討、課程講座、產品發表、商業攝影、慶生求婚要幹麻都行,直接打電話詢問吧

*台北不限時咖啡館懶人包(目前已累積超過100間)

三隻活潑店貓不定期巡視,跳上跳下、奔跑追逐

對桌上食物相當好奇,可得小心不要讓牠們亂吃才好,這樣的好空間,貓啊、人啊都是很自由的

《1+1 Together Republic》菜單如下,每人低消一杯飲料

義式咖啡、虹吸單品、調酒、茶飲等,價格落在90元-220元間

輕食類選擇不少,麵包、甜點、鬆餅、沙拉、優格、水餃、焗飯、brunch,吃的喝的組合一下,約300元有找,以台北市咖啡店而言,挺平價的

卡布奇諾—120元

《LAVAZZA》的杯子,不確定是否使用同廠牌的豆子

body偏薄,即便是點卡布奇諾,還是喝不太出豆子的風味;奶泡同樣偏水,跟我平常喜好的調性有點差距,溫溫的一杯

黑糖維也納—150元

我覺得《1+1 Together Republic》的咖啡,走的應該是老少咸宜路線

咖啡因不會太強烈的存在,多了黑糖和鮮奶油的咖啡,瞬間變成普遍級飲品,也是跟我預期的維也納有點落差啦

手工水餃—120元

自詡為「全世界最喜歡在咖啡店吃水餃的人」,下班後自然得點上一份

口味相當特別,有雪裡紅豬肉、泡菜豬肉、鮮蝦三種可選,選綜合貼心不加價

水餃皮加了蕎麥下去擀,Q度夠、彈性足,三種口味有用心在做,雪裡紅、泡菜風味搶眼,也真的吃得到蝦子,我個人蠻喜歡的

應該可以空降前三名吧這個水餃,私心最愛還是《這間咖啡》

雞肉南瓜焗烤飯—150元

調味較為清淡,淡淡的南瓜香甜,搭配切丁雞胸肉塊

大概就是咖啡店簡單小輕食的等級,你不能奢求媲美餐館的美味,但完全對得起價格唷

雖然說《1+1 Together Republic》的咖啡不太合我口味

但這裡的空間確實讓人流連,有貓、好音樂、好品味,舒適的讓人差點賴在沙發上睡著

很棒的秘密基地,阿,別忘了再來盤綜合水餃,好吃的

1+1 Together Republic

地址:台北市中山區中山北路二段26巷10-1號2F號

電話:02 2568 1997

營業時間:

週一三四12:00-21:30、週五12:00-22:00、週六11:30-22:30、週日12:00-21:00(週二公休)

粉絲團:https://www.facebook.com/1plus1.Together.Republic/

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