【台北食記】民生炒飯專賣店-全台票選第一名的美味炒飯!

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民生炒飯被票選為全台第一名炒飯

甚至還超越世界級名店-鼎泰豐

讓原本就是排隊店的它更加一位難求

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好在此行前先做了功課

所以並沒有撲空或是空等很久

 

民生炒飯專賣店

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:炒飯吃得岀老闆用心,簡單其實不簡單

 

今天的台北飄著細雨

陰雨綿綿不知怎麼地,突然很想吃炒飯

腦中浮現第一名的票選名店-民生炒飯

心想,下雨天排隊人潮應該會少點吧?

上網google最新資訊和地址,便騎車出發

即使下著雨,排隊人潮依舊不減啊!!!

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值得注意的是,民生炒飯現在要拿號碼牌喔!!!

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中午時段是10:30發、晚餐時段是4:30發

為了維持炒飯品質,有限制接單客人數

號碼牌發完就不收客人了,千萬要注意!

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我們抵達時是下午4:40,幸運地拿到28號

流程是這樣的:排隊拿號碼牌、排隊點餐+結帳

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餐點選擇很多元

除了炒飯外,也有炒麵/米粉/粄條等

但幾乎所有客人都是慕炒飯之名而來

價位尚可,只是沒有想像中便宜

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點完餐+結帳完後

店員阿姨會告知大約幾點可以過來拿

我們5點左右點完餐,要等到7點後才能取餐

 

好在早就決定好要去附近的15區法式烘焙

步行過去吃甜點再散步走回來,幾乎沒有等到

 

約晚間7:20回到民生炒飯

剛好做到28號的餐點,時間算的真好XD

內用區似乎只有門口一張四人桌

所以除非特別指定,不然老闆都會直接用外帶盒裝好

我們只好提著炒飯盒,騎車回家才能品嚐

 

飯盒上有寫品名,不會搞混

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牛肉炒飯—$100

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餐盒裝了9分滿,份量蠻多的

牛肉加入空心菜做伴炒,賣相不錯

粒粒分明這點做得非常好,光看就值得期待

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牛肉炒飯的基底是沙茶醬

口感偏油,屬於口味較重的炒飯

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空心菜保有新鮮脆度

鮮甜味緩和了油膩感,清爽、酥脆

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牛肉味道尚可

片狀呈現,給得不小氣

但個人覺得真得有點油…

看吃完的盒底可見一般

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肉絲炒飯—$80

打開後有點傻眼

這飯量跟牛肉也差太多了吧?!

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大概只有6分滿,而且也沒有青菜

以$80的價位來說,似乎沒有牛肉炒飯划算

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肉絲炒飯的基底是醬油

味道上較清淡,但其實挺耐吃的

粗胡椒粒香氣十足,讓簡單炒飯口感更豐富

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但醬油沒有炒得很均勻

某些部份仍可看到白色飯粒

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當然,這份炒飯也偏油…

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如果問我:民生炒飯好吃嗎?

我誠實地回答:蠻好吃的

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但若要加上等後時間、車程等

答案就因人而異,看您如何定義炒飯這樣食物

對我來說,炒飯應該是方便且平價的餐點

如同讀成大時,下課後外帶一份不倒翁炒飯回宿舍吃一般簡單

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==小插曲==

我們7點多回來取餐時,看到老闆娘和客人有些爭執

老闆娘生氣地說著:

『有有有,你要幾份都有』

『我們現在都不敢接電話了、電鍋都要煮壞了』

 

門外依舊排著長長人龍

照理說,我們之後應該只剩2組客人

但爆紅後,朝聖民眾絡繹不絕

即便明訂拿號碼牌規則,仍會發生各種狀況

 

店內人手真得有限,到處都貼滿請客人見諒的紙張

除了炒飯的老闆外,只有老闆娘和另外一個店員阿姨

學生時代的我也在餐廳打過工

完全能理解店家的困難和客人的需求

既然民生炒飯都規定希望客人依號碼牌點餐/取餐

那麼就互相體諒,照著規則來吧^_<

 

民生炒飯專賣店

地址:台北市民生東路五段27巷巷口

電話:(02)2763-5576

營業時間: 11:00~14:00; 17:00~21:30

 

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一般留言

  1. 民生炒飯……..唉
    就再說吧
    我倒是覺得
    不倒翁比較好吃耶
    感謝您的分享 ^_^
    版主回覆:(03/19/2015 05:37:37 AM)
    是啊是啊

  2. 真是納悶 到底是用哪種評分標準說比頂*豐好吃 害窩特地跑ㄑ排隊等一小時左右
    蛋香味也沒有 連最基本的蔥花也沒放 一份要一百元 賺太大ㄌ吧 還不如吃炸雞腿飯勒
    版主回覆:(03/19/2015 05:38:05 AM)
    確實是啦XD

  3. 其實~你們相信十大就太呆呆了…..事實上是幾個小屁孩在小房間裡討論出來的名次阿!!!吃過就會知道了~這家的肉給的大小跟剛好可以從牙縫溜出來(我吃叉燒炒飯)
    = =只紅幾個月現在已經不用排隊了……

  4. 2013年炒飯前五名我吃過四家…說真的~不過爾爾!雙北有些小店面的炒飯…都比得獎的店家好吃多了!

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