【台北食記】通化夜市-杜記麵館

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杜記麵館是在地人很推薦的小店

銅板價的水餃、麵類,提供平價用餐選擇

 

杜記麵館

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:平價消費飽足享受,紅油抄手麵超好吃

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杜記麵館位在通化夜市、臨江街上

離熱鬧的夜市小吃有段距離

比較靠近通安街、安和路那頭

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通化夜市知名餐廳、美食雲集

會來杜記麵館用餐也是誤打誤撞

意外發掘一間平價好吃的小店

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杜記麵館生意很好

內用需自己先找空位

桌上都有標記桌號的菜單

填寫完畢後,交給工作人員就行了

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小菜均一價一盤$30

放在門口旁的透明架上

菜色選擇很多,看起來都相當可口

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醬料也是DIY自取

依個人口味可以自由變化

*小提醒

杜記麵館的特製辣醬辣度十足!

喜歡微辣的朋友千萬要酌量使用

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在等待餐點上來桌前先來盤小菜

榨菜四季豆—$30

堆成小山狀,份量並不小

四季豆翠綠酥脆非常新鮮

調味適中不會過鹹,單吃就很棒

細節部分也處理得很好,沒有難嚼的纖維

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榨菜不會流於鹹酸,淡淡的香氣配著四季豆吃很棒

一個不小心就把整盤吃光了,完全等不到主餐來XD

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豬肉水餃(高麗菜)—$6/顆

價位比一般水餃貴上些許

水餃本身的個頭並不大,但很飽滿

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10顆的量小胃女生可以吃飽

食量較大的人,可能要再點其他食物

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豬肉內餡大口咬下會噴汁!

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肉餡鮮甜,搭配爽口高麗菜讓人忍不住一顆接一顆

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外皮部分Q彈有嚼勁

應該是店家自製或是手工麵皮

熟度恰到好處,不會軟軟爛爛

以一顆$6來說,雖然好吃但c/p值普普

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紅油抄手麵—$70

本餐最驚艷!大推這碗麵!!!

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上頭總共有8顆抄手

個頭小小但味道很讚

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餛飩皮和內餡比例調得剛剛好

不會有哪方多哪方少的問題

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麵條是店家主打的手工麵,香Q好吃

完整沾附紅油醬汁,吃起來超銷魂!

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杜記麵館的紅油醬很厲害

不只是單純的辣油而已

除了辣之外,也有似花椒的麻

還加了醋做調味,酸酸辣辣無比開胃

吃完這碗後

我們立馬又再加點了一碗麻醬麵XD

 

麻醬麵—$50

一上桌就能聞到濃濃麻醬香

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均勻拌勻後,就能大口品嚐

芝麻香濃,但卻不會膩口

連我這個平常不太愛麻醬麵的人都吃了快半碗

所謂平凡中的不平凡,大概就是這滋味吧!

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此次消費總額為兩人$210

在物價飆漲的現代,雖稱不上非常便宜

但給了我一頓滿足且驚豔的晚餐

改天到通化夜市逛街,想來點不一樣的餐點

推薦大家可以來杜記麵館吃麵唷

 

杜記麵館

地址:台北市大安區臨江街148號

電話:02-27362657

營業時間:am11:00~pm9:45(週日公休)

 

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