師大夜市這幾年的轉變很大
住家和業者紛爭，使熱鬧商圈更迭興衰
老字號喬遷別處、新店家陸續開張，師大有了不同風貌
但幾間小店仍屹立不搖，這次要介紹的”西紅柿”便是其中之一
西紅柿麵店
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：經濟實惠，銅板美食吃飽飽
師大學生都知道
晚上肚子餓除了夜市小吃外
有間店時常燈火通明等待饕客上門
西紅柿是間麵食專賣店
主打涼麵，還有拉麵、油麵、細粉等選項
店內空間不大
許多客人以外帶為主
好在翻桌率很高，如果遇到客滿稍為等一下就有位子了
餐點內容和價格可參考牆上菜單
選擇挺多的，價格也還算平價
內用填好桌上單子後，交給店員即可
入口處有個滷味櫃，看到喜歡的也能直接和店員點
價格部分周花花並不是很清楚，建議可以向店員詢問
紅油抄手拉麵—$80
一碗麵有四顆抄手，個頭渾圓很紮實
上頭配料和以前吃過的抄手麵相比絲毫不遜色
除了最常見的小黃瓜外，還有酸菜、豆芽菜等
均勻攪拌過後，就可以吃啦
最令周花花意外的是這碗麵的醬料
一般的紅油抄手麵，多是以辣油為主
但西紅柿的主味卻是麻醬，而且特濃!
拉麵最基本的彈牙口感西紅柿有做到
搭配麻醬醬汁，濃稠中帶紅油的辣，屬於重口味料理
抄手肥得像顆圓球，直徑約有4cm
基本豬肉餡外，居然還包了一隻完整蝦子(驚喜)
豬肉餡辦入蔥末和胡椒，口感偏軟爛不太合我胃口
但這個size還包了隻蝦子，也算有誠意啦
酸辣麵—$40
Q彈拉麵以醋、辣油做簡單調味
酸酸辣辣滋味，同樣重口味吃起來很過癮
佐以小黃瓜、酸菜調味，提升多層次口感
這碗酸辣麵反而更像平常吃到的紅油抄手麵
喜歡迷人辣油的人，周花花挺推薦西紅柿的酸辣麵
整體來說
西紅柿的麵食有一定水準
雖稱不上必吃美食，但絕對能滿足飢餓的胃
如果你想花幾個銅板省錢在師大夜市吃頓飯的話
推薦你試試西紅柿吧!
西紅柿麵店
地址：台北市大安區師大路125號
電話：0223637861
營業時間：11.00-02.00
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Last Updated on 2016-11-09 by 周花花
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