【台北食記】師大-西紅柿麵店 銅板美食吃飽飽

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師大夜市這幾年的轉變很大

住家和業者紛爭,使熱鬧商圈更迭興衰

老字號喬遷別處、新店家陸續開張,師大有了不同風貌

但幾間小店仍屹立不搖,這次要介紹的”西紅柿”便是其中之一

 

西紅柿麵店

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:經濟實惠,銅板美食吃飽飽

 

師大學生都知道

晚上肚子餓除了夜市小吃外

有間店時常燈火通明等待饕客上門

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西紅柿是間麵食專賣店

主打涼麵,還有拉麵、油麵、細粉等選項

店內空間不大

許多客人以外帶為主

好在翻桌率很高,如果遇到客滿稍為等一下就有位子了

 

餐點內容和價格可參考牆上菜單

選擇挺多的,價格也還算平價

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內用填好桌上單子後,交給店員即可

入口處有個滷味櫃,看到喜歡的也能直接和店員點

價格部分周花花並不是很清楚,建議可以向店員詢問

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紅油抄手拉麵—$80

一碗麵有四顆抄手,個頭渾圓很紮實

上頭配料和以前吃過的抄手麵相比絲毫不遜色

除了最常見的小黃瓜外,還有酸菜、豆芽菜等

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均勻攪拌過後,就可以吃啦

最令周花花意外的是這碗麵的醬料

一般的紅油抄手麵,多是以辣油為主

但西紅柿的主味卻是麻醬,而且特濃!

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拉麵最基本的彈牙口感西紅柿有做到

搭配麻醬醬汁,濃稠中帶紅油的辣,屬於重口味料理

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抄手肥得像顆圓球,直徑約有4cm

基本豬肉餡外,居然還包了一隻完整蝦子(驚喜)

豬肉餡辦入蔥末和胡椒,口感偏軟爛不太合我胃口

但這個size還包了隻蝦子,也算有誠意啦

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酸辣麵—$40

Q彈拉麵以醋、辣油做簡單調味

酸酸辣辣滋味,同樣重口味吃起來很過癮

佐以小黃瓜、酸菜調味,提升多層次口感

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這碗酸辣麵反而更像平常吃到的紅油抄手麵

喜歡迷人辣油的人,周花花挺推薦西紅柿的酸辣麵

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整體來說

西紅柿的麵食有一定水準

雖稱不上必吃美食,但絕對能滿足飢餓的胃

如果你想花幾個銅板省錢在師大夜市吃頓飯的話

推薦你試試西紅柿吧!

 

西紅柿麵店

地址:台北市大安區師大路125號

電話:0223637861

營業時間:11.00-02.00

 

 

 

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