二水鄉是彰化縣東南方地農業鄉鎮
人口最少但擁有豐富農作物、歷史人文，是個適合深度漫活的地方
來到彰化二水，可以體驗八堡圳單車巡水、豐柏步道探蜂猴犬、泰山攀岩挑戰、探訪老街產業名人故居
皆可向「彰化縣二八水觀光商圈發展協會」預約行程，會由專人帶領旅行不一樣的風景
「二八水」是二水的古地名，觀光商圈沿用古地名，亦有感念先人與傳承的意念
二水鄉倚著八卦山脈，擁有豐富的生態自然資源
二八水地名的由來，有兩種說法；一種是兩條溪以倒「八」字形在二水鄉內匯合，二是取其兩條溪的閩語發音(濁水溪、清水溪)
在日治時期匯集「縱貫線、集集線、台糖」三種鐵路於一鄉，是台灣中部重要木材運輸樞紐，繁榮時有「小台北」之稱
隨著伐木業與糖業的沒落，近年開始推動休閒觀光產業
在「勞動部勞動力發展署中彰投分署」推動的「勞動部勞動力發展署中彰投分署多元就業開發方案」輔導下
「彰化縣二八水觀光商圈發展協會」推出結合在地特色的多樣化體驗行程
二水鄉體驗行程
像是泰山體驗營攀岩挑戰、老街人文小旅行、八堡圳單車巡水覓古圳、豐柏步道探蜂猴、尋寶南瓜田小旅行等
皆有專人帶領能夠玩得更深入，半日遊、一日遊的行程，費用從450元起，有興趣的人可直接與「彰化縣二八水觀光商圈發展協會」連繫，點此前往官網洽詢
二水國中攀岩
地址：彰化縣二水鄉源泉村員集路月眉巷13號
我們這次就參加了「泰山體驗營攀岩挑戰」，體驗地點位在二水國中內
雖然我不是第一次玩攀岩，但還是頭次在戶外爬這麼高的岩
看到岩壁的第一眼其實有點害怕，這麼高真的爬得上去嗎？
好在有專業教練細心解說，設備部份也提供的非常全面且安全
攀岩初學者無論大人小孩，在教練帶領之下，都能第一次攀岩就上手
我們還拆成兩組來個競速比賽，不僅趣味性十足增進了彼此感情，攀岩也是一種挑戰自己的運動，讓我暫時克服了對高的恐懼
行程結束後還會拿到一張證書獎狀，好像真的完成了件大事一樣
整體感覺跟在都市玩抱石、攀岩的感覺很不一樣，大自然就是擁有這樣的魅力
林先生廟
地址：彰化縣二水鄉員集路二段227號
大多數的廟宇都會有主祭祀人，但《林先生廟》祭祀的卻是沒有確切名字的「林先生」
起源是台灣清朝治理時期，施世榜開鑿八堡圳時，無法成功將濁水溪水引入灌溉，在一位老翁協助之下，以石笱施工才成功引水
鄉民們為了感念老翁的協助想蓋間廟
但老翁卻突然消失無蹤，沒有留下任何名字
有一說是老翁僅說自己姓林，故廟宇以《林先生廟》》為名，另一說是老翁連姓氏都未留下，鄉民們憶起老翁總在兩棵樹木下休息，所以便稱呼他為林先生
無論是哪種緣由，皆是感謝老翁的協助，淡泊名利的精神也是我們要學習的
在劉阿公的生動解說下，彷彿上了堂二水歷史課
這也是二水鄉體驗行程迷人之處，能透過老人家講古的形式，更瞭解地方歷史
八堡圳取水口
地址：彰化縣二水鄉鼻子頭段小段25-1、24-44地號
八堡圳建於1709年，1719年完工，是台灣最古老的埤圳之一
與嘉義道將圳、新竹隆恩圳，一起並稱「台灣三大古老埤圳」
取自濁水溪溪水，濁水溪因經過板岩、頁岩、砂岩，故溪水含沙量高，常年呈現混濁色澤而得名
每年所舉辦的「跑水祭」，路線會行經過此
活動的主要目的是紀念林先生、施世榜、黃仕卿，這三位對建立八堡圳有功的人士
現在結合地方觀光，已成為台灣地方重要的文化節慶之一，也稱為「跑水節」，每年11月盛大舉行
二水鄉農會八堡圳農情館
地址：彰化縣二水鄉員集路三段285號
販售多樣化二水鄉農產品，並提供咖啡、下午茶，還可體驗手作DIY的樂趣
我們簡單品嚐了絲瓜麵線、玉米十穀米蒸飯、酪梨蜂蜜飲、紅色火龍果
全是二水當地所產的作物，我個人非常喜歡絲瓜麵線，絲瓜超甜、沒有難咬纖維，與手工曬的麵線非常合拍，好吃到想買回家當伴手禮
《二水鄉農會八堡圳農情館》同時也是個買伴手禮的好地方
結合了多樣二水農產品，由農會把關嚴選，回程前可以來這好好採購
咖啡店所販售的商品，同樣選樣多樣二水農產品
像是二水咖啡、二水仙草、二水檸檬、二水白柚等，都能用親民的價格吃到
二水仙草剉冰-50元、原味經典拿鐵-80元
仙草帶有清新香氣，和一般外頭吃到的非常不一樣，搭配剉冰清涼又消暑
咖啡均是義式作法，拿鐵牛奶的比例較高，比較難對咖啡風味做詳細描述，但整體來說是很平衡的，香純順口
《二水鄉農會八堡圳農情館》也有一些簡單的DIY體驗課程
像是做竹簍、木桶等，依照材料的不同，收費方式都不太一樣
我們這天簡單體驗了香蕉煎餅，二水香蕉也是很有名的
將香蕉切成塊，包入餛飩皮中下鍋油炸，表面至金黃色澤即可起鍋
沾上蜂蜜就是一道可口佳餚，當主食或是飯後甜點都可以，學起來後以後也能在家自己做
建議大家來彰化二水旅行時，可以至少留一整天完整的時間
才能放慢步調，用雙腳、鐵馬走訪二水商圈，深刻瞭解這個充滿歷史與人文的城市，還能大啖地方農作物製成的美食唷
一起深入在地，體驗「勞動部勞動力發展署中彰投分署」推動的「勞動部勞動力發展署中彰投分署多元就業開發方案」，有興趣的人可直接與「彰化縣二八水觀光商圈發展協會」聯繫，點此前往官網洽詢
Last Updated on 2019-08-21 by 周花花
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