藏身彰化市城隍廟口小巷內的《大元蔴薯鹹麻糬》，是人氣極高的彰化有名麻糬名店
初一十五需要拜拜的時候，門口總是大排長龍，連美食節目食尚玩家都曾來採訪這家彰化麻糬老店
《大元蔴薯鹹麻糬》菜單多口味麻糬均一價只要12元，推薦必點鹹麻糬，這可是每個人都會買的招牌口味
大元蔴薯(鹹麻糬)
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：彰化有名的麻糬店推薦！50多年老店初一十五拜拜生意超好門口總在排隊
《大元蔴薯鹹麻糬》地址位在彰化縣彰化市民生路129巷6號，彰化市城隍廟口前的小巷內
距離彰化火車站約800公尺，步行時間約11分鐘，我很喜歡的《彰化木瓜牛乳大王創始店》就在附近不遠處
初訪建議一定要開啟google map，因為門店真的是太隱密了，我們走進小巷還一邊懷疑真的在這裡嗎？說多低調就有多低調
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民國58年創立的《大元蔴薯鹹麻糬》，應該是人氣與知名度最高的彰化有名麻糬店
直到今日仍維持純手工製作麻糬、糕餅，可惜店內不能拍照，但可以看到許多師傅正在做著麻糬
從官網上的資訊看來，原料多採用台灣本土農畜產品，不添加人工甘味、化學香料、防腐劑等，所以保存期限很短只有兩天，建議買完當天就要吃完新鮮度才最讚
我們這天是平日下午來的，雖然沒有大排人龍，但陸陸續續一直有人來買
據說初一十五要拜拜的日子，排隊人潮可能會滿到巷口，尤其是要拜土地公的話，麻糬就最適合了
《大元蔴薯鹹麻糬》菜單如下，麻糬口味有很多種
人氣最高的就屬招牌瘦肉，花生、紅豆、綠豆、芝麻、香菇素料等口味，均一價都是12元一顆，可單買也可綜合盒裝
其他產品還有彩頭酥、芋頭酥、香片酥、口酥餅、鳳梨酥、蛋黃酥，均是屬於很便宜的銅板價位，可以單顆買相當友善
麻糬—12元、蛋黃酥—45元
我們各自選了兩種自己想吃的口味，並加買了一顆蛋黃酥
用這種彩色襯紙裝著，古早味的感覺瞬間就出來了，只是顏色有點難區分，買比較多不同口味的人，記得先跟店家確認好，避免大家分食會吃錯口味
《大元蔴薯鹹麻糬》一顆12元的售價相當便宜，相對的個頭也不大，大概兩口就吃完了
麻糬皮皆採用濁水溪的糯米研磨而成，內餡則以瘦肉、竹筍、紅蘿蔔等食材製成，跟鹹湯圓的概念蠻像的
鹹鹹甜甜口味確實獨特，真要說缺點的話，就是外層有沾上椰子粉，扣除有些人不愛椰子粉這件事，我個人口味覺得跟鹹麻糬似乎也不怎麼搭
花生麻糬的花生內餡香氣十分濃郁，還加入黑芝麻增添風味，喜歡花生的人應該都會蠻愛的
芝麻香氣濃厚不死甜，與花生麻糬的美味度不分軒輊
紅豆餡綿密細緻，比較偏向豆沙口感，甜度稍微高了些
隱身彰化市城隍廟口的《大元蔴薯鹹麻糬》，地點如此隱密生意還這麼好，肯定有他厲害之處
多種口味的麻糬走的是古早味路線，嚴選台灣本土食材，純手工製作均一價一顆只要12元相當便宜
如果觀光客來彰化旅遊的話，喜歡吃麻糬推薦可以來朝聖一下，記得保存期限不長，買完兩天內就要吃完啊
大元蔴薯(鹹麻糬)
地址：彰化縣彰化市民生路129巷6號
電話：04 722 5998
營業時間：08:30-21:00
Last Updated on 2025-01-27 by 周花花
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