有著「雞湯界LV」之稱的地表最強雞湯火鍋《君曜雞湯》，姊妹店進駐台北信義區啦
距離台北101、信義安和雙捷運站都很近，有超大包廂可以讓你唱歌唱KTV，不定期還會推薦主題活動派對
金黃濃郁的極品湯頭，無論單喝或涮肉煮海鮮都超讚，台北最好喝雞湯火鍋《君曜雞湯》，趕緊訂位吃起來！
《君曜雞湯》地址位在台北市信義區信義路四段393號，剛好是基隆路、光復南路中間位置
從捷運台北101站、信義安和站走過來都很近，步行時間10分鐘內可到，若是開車前往的話，附近也有不少收費停車場可停車
2025年12月才開幕的《君曜雞湯》，是我已經N訪的台北雞湯愛店「星曜雞湯」的姊妹店
兩間店在裝潢上都呈現高雅的高質感，而《君曜雞湯》每個座位都是類包廂式的設計，有設置可以拉起來的門簾，讓你享受不被打擾的用餐時光
最裡頭還有設計一間大包廂，有附設免費卡拉OK，超級適合聚餐聚會
相關的使用規定、低消限制，建議直接打電話向店家詢問最快；貼心提醒《君曜雞湯》內用座位數不算多，不少熱門時段預約已接近全滿，想吃的話動作真的要快
《君曜雞湯》歡慶開幕月，12月每週五晚上都有聖誕女郎派對 ＊12/24平安夜再加碼
聖誕女郎熱情陪伴客人一起吃火鍋，晚上6:30準時開趴，現場還有聖誕遊戲送好禮活動，氣氛肯定嗨翻天啦
《君曜雞湯》菜單如下，menu價格需加收一成服務費
基底皆為人蔘花膠蟲草為湯底的「招牌全雞金湯」，想吃更高級食材的話，都可以再自由加價升級；續湯的話澄清湯可免費續加，如果想續金雞湯的話則為一次600元
有想吃的海鮮、肉品、蔬菜、火鍋料、前菜、甜點、飲料等，就再額外單點即可，以我們吃過N次的經驗分享，《君曜雞湯》菜單完全沒有地雷，想吃什麼就點什麼，任何食材煮雞湯火鍋都很搭
點完餐後會先送上沾醬拼盤，大家可依照自身口味自由調配
我自己是都沾《君曜雞湯》特製醬油，鹹香微辣的好滋味，和每種食材都蠻搭的
《君曜雞湯》目前有推出打卡送小菜的活動
可以當成開胃小品，或是搭配火鍋一起吃都很對味
人蔘花膠全雞金湯—2,880元
《君曜雞湯》「招牌全雞金湯-人蔘花膠蟲草雞湯」，火鍋一上桌就展現非常氣勢
採用珍貴的人蔘、花膠、冬蟲夏草、金華火腿、台灣白玉土雞、干貝、豬腳，和十多種中藥材、新鮮蔬果熬煮而成，瞧瞧這濃郁的金黃色澤，就知道沒有真功夫絕對做不出來
連鍋子都特別採用日本達人手工陶鍋「萬古燒」，這可是來自日本三重縣四日市，擁有200年歷史的國家級傳統工藝品，特色在於可以讓熱力完美循環，鎖住火鍋最鮮美的原味
已經N訪「星曜雞湯」，每次帶不同家人朋友來，大家都吃的很滿意
極品雞湯有著極致濃郁的好風味，最讓人驚艷的是拿來煮火鍋居然完全不會膩，煮到最後還不會越來越鹹，真的是極品中的極品
秋冬進補想要補補身體，或是天冷想喝暖暖的湯品，選擇來吃《君曜雞湯》絕對能讓每個人都開心啦
鍋底裡的是整隻台灣白玉土雞，服務人員會協助將全雞夾起，拿至內場做分切
很多雞湯裡的雞肉，都是用來熬湯的，肉質本身相當乾柴
但《君曜雞湯》的台灣白玉土雞完全不會，依舊保有彈牙口感，鮮甜滋味也有保留住，連雞胸都很好吃
因為全雞的份量太大，我們通常每次都吃不完要打包，大家還得猜拳決定誰能帶土雞回家，就知道有多喜歡了
開始煮火鍋之前，服務生會先幫每人各舀一碗湯
先品嚐最原始雞湯的味道，接著才開始讓客人自行涮煮食材
金黃雞湯的極品濃郁鮮甜，會讓人忍不住一口接一口，我每次都要先連喝兩碗絕不誇張啊
綜合菜盤—288元
推薦大家一定要點些喜歡的蔬菜，或者直接先點綜合菜盤
雞湯熬煮過後的蔬菜，會讓甜感大爆發，尤其是高麗菜、娃娃菜，好吃到必須再額外加點才行
花膠一條—880元
如此高檔的極品雞湯，再加上花膠後，直接把滿足感拉到最頂
不僅好吃更是營養十足，讓美味雞湯幫你補補元氣，解放忙碌生活中的疲勞
國宴荷柏霜降豬—460元
選用國宴等級的優質豬肉，口感軟嫩、滋味鮮甜
台灣豬肉的好味道可一點都不會輸給進口肉品，推薦給喜歡吃豬肉的人點
Prime無骨牛小排—980元
喜歡美國牛肉的人，推薦你點這盤Prime無骨牛小排
從漂亮的油花紋路，就能看出油脂含量有多完美了吧，能滿足你大口吃肉的欲望
M9澳洲和牛沙朗—1,280元
《君曜雞湯》在肉品部分給得都很大方，大片厚切吃起來才過癮
澳洲M9和牛的油花分布更為細緻，在品嚐軟嫩肉質的時候，也能到感受鮮甜油香，是我私心最愛的肉品
A5日本和牛—1,680元
若是預算充足，又喜歡日本和牛的話，那A5日本和牛絕對是你的首選
看看這如大理石般的紋路，就知道肉質有多鮮美、油香有多迷人了吧？
這麼好的牛肉建議不要煮到全熟，大約5-7分熟就可起鍋，才能感受A5和牛最甜美的油香
《君曜雞湯》現在有活龍蝦買一送一個活動，2隻活龍蝦2,880元的售價非常可以啊
活龍蝦御盛賞—2,880元/2隻
《君曜雞湯》湯頭特別之處，在於風味會隨著所加入的食材有所變化
像是煮進海鮮之後，整體的鮮度與甜度都會大大提升一個檔次，這時候的湯絕對要多喝
活龍蝦的新鮮度當然沒話說，又有買一送一的優惠怎能錯過呢
活紅蟳—時價
《君曜雞湯》不定期會有季節限定的海鮮，秋冬代表當然非螃蟹莫屬
每一隻都帶有飽滿蟹膏，紅蟳挑選的個頭也不小，每口都能吃到飽滿蟹肉、鮮甜蟹膏
加上都是使用現點現殺的活紅蟳，甜美滋味說多犯規就有多犯規，肯定要一人獨享一隻才滿足
君曜海鮮盛合—698元
每種海鮮都想吃的話，那就點「君曜海鮮盛合」
鮮花枝、鮭魚菲力、白蝦、鮮蚵、蛤蜊、鮮小卷、明蝦、鱸魚、干貝、凍鮮鮑、大扇貝多種好料一次吃到
新鮮度全都都很讚，喜歡吃海鮮的人，不用擔心海鮮和雞湯會不會不搭，安心點下去就對了超級好吃
鮮蝦手工滑—268元
火鍋料部分鮮蝦手工滑、花枝手工滑我都很常點，有多真材實料一看就知道
每顆鮮蝦手工滑裡頭都包有一整隻蝦子，滋味鮮美、口感Ｑ彈，每次來都會點上一份的喜歡
手工蛋餃—98元
手工蛋餃也很好吃，一份五顆要我一個人吃完都沒問題
膠原鮮蝦鑲油條—288元
《君曜雞湯》除了雞湯火鍋外，也有多道主廚炸物可點
像這道「膠原鮮蝦鑲油條」就是菜單招牌，幾乎每桌初訪的客人都會點他
油條裡頭包入蝦漿後，下鍋油炸至金黃酥脆，搭配泰式酸辣醬汁，讓炸物吃來毫不油膩，涮嘴到筷子根本停不下來
金絲芋香捲—238元
甜甜的「金絲芋香捲」，要當解饞小物，或是飯後甜點吃都行
內餡包著的是香濃綿密芋泥，強烈建議一定要趁熱享用，才能享受炸物最佳的酥脆口感
飽餐飯後會依人數送上飯後甜點，這天供應的是銀耳甜湯，輕柔的滿足另一個胃
有「雞湯界LV」之稱的地表最強雞湯火鍋《君曜雞湯》，有多厲害大家實際吃過一次就明白了
人蔘花膠蟲草雞湯香醇濃郁，光是原湯就會讓人止不住一碗接一碗喝，煮海鮮之後會變得更加鮮甜
菜單上所有肉品、海鮮，甚至是蔬菜、火鍋料都有特別挑過，想吃什麼請隨意點下去，全部都很好吃啦！
君曜雞湯：粉絲團，instagram，線上訂位
地址：台北市信義區信義路四段393號
電話：02 2722 8585
營業時間：11:30-22:30
Last Updated on 2025-12-14 by 周花花
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