喜歡吃豚骨拉麵的人，推薦你這家近鐵/地下鐵日本橋附近美食《超豚骨濃度8》
老闆將豚骨的濃縮程度提升到120%，如果喜歡特濃豚骨拉麵的人，還有每天限量的濃度27拉麵
《超豚骨濃度8》營業時間到凌晨1點，距離道頓堀、難波、黑門市場都很近，全天候營業想吃下午茶宵夜都行
超豚骨濃度8
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：大阪豚骨拉麵推薦！豚骨湯頭香醇濃郁口味可客製化調整
《超豚骨濃度8》位在近鐵/地下鐵日本橋站附近，出口出來步行3分鐘就能抵達
距離難波車站、黑門市場、道頓堀都很近，均是走路10分鐘內可到的路程範圍，開業多年生意一直很好
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《超豚骨濃度8》門口貼有tabelog貼紙，基本上已是美味的品質保證
目前tabelog分數為3.52分，印象中以前的分數更高，但推估應該和後來新潮流拉麵越來越多有關
並不是本身的美味度退步，而是拉麵市場的胃口被養大，大家轉而追求層次堆疊更豐富的拉麵店，直球對決的豚骨拉麵便因此式微了
營業時間為11:30-01:00，全天候營業、下午茶時段不休息
店內座位數僅有吧台區的11席，若擔心客滿要排隊候位的話，可以跟我避開用餐尖峰時段來吃
《超豚骨濃度8》菜單如下，有圖片不用煩惱點餐問題
招牌當然是豚骨拉麵，搭配變化版辣豚骨拉麵、豚骨沾麵，可以加炸雞、餃子、白飯升級成套餐
極致濃郁的「濃度27拉麵」，午餐、晚餐各限量10碗，如果你是終極豚骨愛好者，看到還有不妨點一碗試試
《超豚骨濃度8》使用的是販賣機點餐，僅收現金而已
這家不愧是很受到各國觀光客喜愛的拉麵店，點餐機上面也有圖片，讓客人都能安心點餐
付款完後會掉出一張餐券，上面會有可以客製化調整口味的選項
看你要不要加豬背脂、麵的硬度、蔥花/辣度/調味油想加多少都能自行選擇
初訪者若無特定喜好的話，一律建議點「基本」，讓店家直接出最自信的口味
超豚骨濃度8拉麵—930円
《超豚骨濃度8》的豚骨拉麵，可以用富人版一蘭拉麵來形容
但豚骨的濃度與香氣都大大高出好幾個檔次，厲害的是還不會過油過鹹，應該很符合多數台灣人口味
加入的辣醬發揮畫龍點睛的效果，讓豚骨湯頭的層次瞬間豐富起來，整碗吃完連湯都喝完也不會膩
因為我不愛豬背脂，所以點餐時勾不要加，整體的油度才沒那麼高
反而更能喝到豬骨髓沙沙的口感，調味料都勾「基本」，味道呈現上相當平衡
九州豚骨拉麵定番配置白細麵，帶脆度的口感爽快利落，要吃快一點麵條才不會泡爛
喜歡吃豚骨拉麵的人，來到大阪不要只是吃一蘭拉麵啦，推薦你這家《超豚骨濃度8》
整體的濃度更高、層次更豐富，tabelog3.50分以上基本就是美味的品質保證，何況門口還有貼貼紙
營業時間開到凌晨1點也是一大加分，距離黑門市場、難波、道頓堀都很近，餓了隨時能來吃碗豚骨拉麵！
超豚骨濃度8：tabelog
地址：大阪府大阪市中央区高津2-7-3 バーリービル 1Ｆ
電話：06-6212-1822
營業時間：11:30-01:00
Last Updated on 2026-06-08 by 周花花
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