前幾天看到一個報導，盤點台北在地人愛去的夜市
其中，三和夜市榜上有名，這意謂著平價好吃、美食雲集，還不太需要跟外來觀光客搶食
經過《曾記花枝羹》時，朋友說她很常吃這家，好的，就決定今天晚餐是你了！三重人都這麼說了呀！
三重曾記花枝羹
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：三和夜市必吃小吃推薦，美食就藏身在巷弄間
三和夜市泛指的範圍其實挺大的，每個三重人心中都有幾家必吃美食
光一個花枝羹就有兩家名店，除了本篇食記介紹的《曾記》，正義北路上的《朱記花枝羹》也有其擁護者
來到三和夜市的交通方式挺多元的，可以搭捷運至三重國小站，出口出來後沿著文化北路走個5分鐘即可抵達
似乎是家族式經營，營業時間從中午一路賣到凌晨
若是晚上想來碗熱熱的羹湯，便是三重宵夜的不錯選擇
有美食節目曾經報導過，但店家完全沒有人氣名店架子，看到我拿手機拍照還會打招呼呢
「嗨嗨，安安你好」
《曾記花枝羹》菜單如下，很簡單只賣三種品項
花枝羹、米粉炒、魯肉飯，銅版價格不算太貴，但以小吃來說卻也是中價位了
向阿姨點完餐後，請自行入內找座位
送餐後先結帳，夜市小吃大多如此，坐定位就能先把錢準備好，才不會手忙腳亂
花枝羹—70元
一碗羹量不多，湯喝完還可續加，直接拿去餐檯給店家即可
招牌上寫著「深海特大」，指的應該是花枝的size，沒有裹上太厚的粉，看起來確實比一般的花枝羹有誠意許多
花枝確實鮮美，Q彈夠勁，讓人一塊接一塊，雖然70元有點貴，但我覺得蠻好吃的
羹湯沒有勾上太重的芡，清甜不膩口，加點烏醋剛剛好；整體來說，有水準以上演出
米粉炒—30元
《曾記花枝羹》的米粉炒似乎也很有名，老饕都是直接一羹一米粉的吃
米粉炒很容易太油或太乾，一個不小心就會過猶不及，但這盤沒有這個問題
調味不重加點桌邊辣油尤佳，辣椒香氣和米粉相互拉提，和花枝羹確實為絕妙組合
魯肉飯—30元
雖然我心中第一名的三重魯肉飯是《今大》
但從外表即可發現，他們兩個是完全不同派系的，而這碗是瘦肉界的代表，有點像我愛的台南肉燥飯
米飯煮得好到出乎意料，搭配鹹度適中的魯肉，美味度和米粉炒不相上下，個人覺得兩者都有一點的本錢，就看你今天想吃哪種
《曾記花枝羹》不愧是三重在地人推薦的美食
輕鬆制霸菜單上三種品項，而且每樣我都蠻喜歡的
真要說缺點的話，就是份量比較精緻些，可能也跟我今晚很餓有關，幾乎全是我一人吃的，完食約只達七分飽度
小吃適合當作點心或是宵夜，簡單填填肚子、解解嘴饞，是好吃的啦
三重曾記花枝羹
地址：新北市三重區文化北路150號
電話：02 2984 9338
營業時間：週一11:00–00:30
Last Updated on 2018-03-06 by 周花花
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