學生時代曾短暫在台北車站補習的我，總笑稱南陽街沒有美食
經過多年以後，台北車站的美食印象已經發生變化，可以大聲的說南陽街有美食！
《話一隻雞》便是最近吃到很喜歡的一家，雞湯、椒麻麵、炸雞咖哩飯、滷味都蠻好吃的，推薦給各位中正區上班族、學生們
話一隻雞
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台北車站南陽街美食推薦，好喝的雞湯配炸雞咖哩飯、椒麻麵
《話一隻雞》地址位在南陽街上，靠近公園路、襄陽路，離228公園蠻近的
搭捷運至台北車站、台大醫院站，出口出來均是約5分鐘左右路程，交通方便也算好找
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帶點文青設計感的裝潢，老闆和經營團隊應該是年輕人
平日午餐時段整間坐滿滿，門口還有不少排隊候位和要外帶的客人
《話一隻雞》有跟外送平台UberEats配合，若是懶的出門吃的人，也能線上點餐讓人送到家，附近上班族、補習班學生可以參考一下
《話一隻雞》內用空間不大，桌距非常窄，進出都會撞到隔壁桌那種窄
加上午餐、晚餐用餐尖峰時段，人潮一定很多，如果很在意用餐環境的人，選擇外帶外送會是比較好的作法
《話一隻雞》菜單如下，屬於中價位不能說是太平價，但也不會貴到哪去
招牌燉雞湯幾乎每人都有點，來《話一隻雞》不喝碗雞湯可說就白來了，搭配主食會有套餐優惠價便宜10元
主食類則有椒麻麵、古早味拌麵、酸辣涼粉、担担拌麵、咖哩飯、椒麻雞飯、打拋雞飯等選擇，另外搭配炸雞、可樂餅、燙青菜、滷味等小菜
滷味拼盤—80元
溏心蛋、白蘿蔔、豆皮、百頁豆腐，拼盤可四選三，我們挑了上面三者
滷味皆有滷入味，偏甜調味朋友蠻喜歡的，我倒覺得若是到自助區拿點辣椒加，滋味應該也是不錯
招牌燉雞湯—100元
沒有華麗配料的燉雞湯，賣相挺家常的
像是家裡餐桌上，媽媽會端上來的那碗，樸實卻能溫暖人心，這點《話一隻雞》確實做到了
湯頭看似清淡卻是無比夠味，採用湯料分離作法
燉湯的雞肉僅用於燉湯，將精華全部牢牢鎖進湯汁中，鹹香清甜讓人喝光捨不得浪費一口
雞肉因為沒有經過長時間熬煮，依舊保有鮮甜與彈性，是不軟爛的好吃雞肉
椒麻拌麵—60元
菜單上寫著是《話一隻雞》獨門手炒椒麻醬，非市售現成醬料
老實說，椒麻拌麵的美味也超出我原本所預期，確實很有兩把刷子
麵條本身選的很好，水煮時間更是恰到好處，保有最迷人的彈性與勁道，吸收醬汁的能力尤佳
老抽醬油替鹹味打了扎實的底，花椒的焦與麻再把美味分數加了上去，無論鹹度、辣度都控制的很好
炸雞咖哩飯—130元
來之前有參考一下《話一隻雞》的google map評價，網友們對於麵食的推薦度是高於飯食的
我們這天剛好點了一麵一飯分食著吃，評論也和網友一樣，椒麻拌麵的表現較讓人驚艷，炸雞咖哩飯則普通了些
炸雞選用的是雞里肌，和一般日式炸雞常見的雞腿肉不一樣
口感較富嚼勁，甚至有那麼一點像在吃里肌豬排的錯覺，喜好度就見仁見智了
咖哩吃得到些許香料香氣，口味不重、不怎麼辣，小孩子也能吃的大眾路線
雖然不到不好吃，但就是特色少了點，我還是比較推薦大家來《話一隻雞》點乾拌麵系列，其他款應該也蠻好吃的
謝謝《話一隻雞》去除了我一直以來覺得南陽街沒有美食的刻板印象
現在的台北車站附近，跟以前補習時已經完全不同，不少新開的特色小點表現都蠻不錯的
推薦大家來《話一隻雞》吃燉雞湯與椒麻拌麵的組合，套餐價150元就能有滿足的一餐啦
話一隻雞
地址：台北市中正區南陽街21-5號1樓
電話：02 23883606
營業時間：週一-週六11:30–14:00、17:00–20:00 (週日公休)
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Last Updated on 2021-05-04 by 周花花
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