板橋莒光路上、捷運新埔站附近的《禾野坊日式居酒屋》，是在地評價相當高的平價日式料理
《禾野坊日式居酒屋》菜單菜色選擇非常豐富，串燒、燒烤、炸物、熱炒類全都有，更值得推薦的就是日本料理系列
很難想像板橋平價居酒屋，能端出如此新鮮好吃的生魚片、握壽司、壽司捲，美味程度完全不輸給專業日本料理餐廳！
《禾野坊日式居酒屋》地址位在板橋莒光路上
從捷運新埔站4號出口出來，約步行290公尺、3分鐘左右即可抵達
這一帶不算太好停車，若是開車騎車前往的人，可試著先在路邊碰碰運氣、找找停車位，不然建議直接停停車場最快啦
我們寒流來襲又下雨的禮拜一晚上，來《禾野坊日式居酒屋》聚餐
店內陸續還是有幾組內用、外帶、外送客人，據說週末假日生意好到都會客滿
加上《禾野坊日式居酒屋》並沒有用餐時間限制，是間板橋不限時日式料理居酒屋，所以建議大家還是先訂位再來最為保險
大螢幕投放著運動賽事轉播，我看網路上網友分享的照片，中華職棒賽事期間店內會播Live比賽，跟我一樣的棒球迷可以收藏一下，這樣就能一邊看球賽一邊吃晚餐了
《禾野坊日式居酒屋》還有一間可以容納12人的包廂，低消6,000元十分合理
如果有板橋包廂聚會需求的人，也可以提早打電話來和店家預約包廂
《禾野坊日式居酒屋》菜單如下，這是2022.2月下旬的最新版本，menu價格需加收一成服務費
正反兩面菜色選擇相當豐富，刺身、手捲、握壽司、壽司捲、湯品、風味料理、主食、炸物、烤物、串燒、海鮮等，絕對不用擔心選不到喜歡吃的
如果跟我們一樣一時間看的眼花撩亂，不知道該從何點起的話，可以先參考有「大拇指」的推薦品項，或是直接參考我這篇食記，全是店家推薦的招牌菜色，道道好吃、完全無雷
《禾野坊日式居酒屋》飲料、酒單請參考下圖，部分酒類沒有放在菜單上，可以直接詢問店員
清酒、利口酒、調酒、啤酒、沙瓦、威士忌等，搭配一些軟性飲料，讓不喝酒的人也能點杯飲料來喝
＊未成年請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒
《禾野坊日式居酒屋》小黑板上寫有限定菜色、新菜色，常客想吃點特別的，直接看這邊就對了
每桌都會招待的毛豆
禾野坊自製黃金泡菜—50元
嗆辣黃金泡菜過癮開胃，要單吃或是配其他菜色都OK
荔枝佳人-180元、海鹽荔枝氣泡飲-70元
左邊這杯「荔枝佳人」是《禾野坊日式居酒屋》的調酒
帶有荔枝香甜，酒感不會太重，是一杯很適合女孩子點的甜味調酒
右邊則是水果氣泡飲系列的海鹽荔枝口味，因為帶有海鹽的鹹，所以荔枝糖漿喝起來甜度不會太高，不喝酒的人也能點一杯氣泡飲搭配口味較重的居酒屋料理
＊未成年請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒
木村 哈密瓜汽水—100元
《禾野坊日式居酒屋》有幾支日本進口的特色汽水，若是有小朋友同行的人，小孩子肯定會很喜歡的
綜合刺身—340元
通常我不會在平價居酒屋點生魚片系列，因為有過太多不好的經驗
但《禾野坊日式居酒屋》老闆是做日本料理起家，對於自家的生魚片、握壽司系列非常有信心，吃下一片生魚片後完全能明白為什麼了
青甘、鮭魚、甜蝦的新鮮度都非常好，最厲害的是師傅刀工，把筋、魚皮處理的相當完美，厚薄度也是最適合入口的大小，我們真的是邊吃邊笑，這盤綜合刺身太強了啦！
日本青甘握壽司—180元/兩貫
店內所販售的青甘都是日本進口，握壽司的話是使用腹肉製作，油脂表現更佳奔放
搭配些許柚子片做到畫龍點睛的提鮮效果，連山葵都是現磨的，賣這價格根本佛心來著
比目魚海膽—300元
這道強烈建議上桌拍完照後，就要立刻一口吃下，才能吃到海苔最酥脆的口感
油脂豐厚的比目魚鰭邊肉，在炙燒過後把香氣整個逼出來，光用聞的就是一種享受
上頭的北海道海膽更是香甜到不行，沒有絲毫腥味、藥水味，和比目魚交織出多層次甜香，非常可以啊這海膽
鮭魚毛毛蟲壽司(小)—240元
鮭魚毛毛蟲壽司是《禾野坊日式居酒屋》人氣品項，可說是每桌必點菜色
這天觀察到其他桌客人，桌上也都有這一道，吃過以後完全可以推薦給大家，對我們來說也是絕對必點
壽司捲本身米飯的澎鬆度，捏的恰到好處，不會緊到不好咬，也不會鬆到一夾就散
裡頭巴著蝦子、煎蛋、生菜絲，再豪邁鋪上大量鮭魚，這鮭魚量應該是我目前吃過，同價位中最多的，老闆用料真的給的很夠誠意
因為我們今天還有其他菜要吃，所以只點了小份的鮭魚毛毛蟲壽司，分食完實在意猶未盡，我下次來要點大份吃個過癮！
《禾野坊日式居酒屋》串燒是一串串用炭火烤製
並非先炸後烤的速成方式，所以當然會需要一點時間等待，但為了吃下肚的美味，絕對值得啦
明太子雞肉串—110元
明太子雞肉串是我到每家居酒屋一定會點的串燒，所以可以直接說《禾野坊日式居酒屋》做的很棒
雞肉厚實、口感軟嫩多汁，擠上的明太子醬比例同樣恰到好處，我覺得很好吃，有水準以上的表現
剝皮辣椒牛肉串—150元
剝皮辣椒是我很喜歡的食材，用牛肉片包裹著串烤上桌，光組合就很誘人
剝皮辣椒的獨特酸香辣氣味，重口味很是開胃，推薦給跟我一樣熱愛這食材的人
Prime級牛小排串—220元
美國Prime牛小排，吃下一口就知道等級用的很好
好的牛小排真的無需過多調味，簡單撒上黑胡椒、鹽巴，提點鮮味甜味就能大口吃盡好肉質
醬燒嫩雞腿串燒—120元
雞腿肉口感Ｑ彈、滋味鮮嫩多汁，刷上薄薄一層醬燒醬，鹹香中帶點甜感，也很好吃啊
鹽烤辣蘿蔔豬肉串—120元
《禾野坊日式居酒屋》串燒最厲害的是，有很多加入老闆創意的新奇口味
像這個居然是用豬肉片包上辣蘿蔔，組合出來的味道竟也如此合拍，誰知道辣蘿蔔可以應用在串燒上啊，真的只能說一聲：老闆算你厲害！
鹽烤松阪芋丸串—120元
這串燒就更絕了！老闆居然用松阪豬肉來包金沙芋丸！
外層松阪豬形成彈脆口感，與內餡金沙芋丸有著強烈對比，加在一起還真是好吃又新奇呢
味噌燒紫茄—90元
茄子有裹上一層麵衣先下鍋炸過，之後再烤可以鎖住水份，使其依舊保有多汁口感
搭配甜鹹味噌醬日式感十足，身為茄子料理愛好者的我，給予這道蔬菜串燒高度評價
鹽烤大蝦—180元
海鮮系列不愧是《禾野坊日式居酒屋》的強項，大蝦一上桌氣勢就是不一樣
大蝦的彈牙蝦肉吃來更是過癮，簡單鹽烤完全不用沾醬，吃蝦子的原味有夠讚
日本青甘下巴—380元
台灣平價居酒屋常見的烤魚下巴，大多是用鯛魚
《禾野坊日式居酒屋》的竟然是用貴桑桑青甘魚下巴，價格賣高一點也是理所當然
青甘魚豐厚的油脂表現，在魚下巴部位完全表露無遺，肉質細緻而甜美，份量多到三、四人分食都足夠
鹽烤伊比利豬肉—180元
同行有一位不吃牛肉的朋友，當天她大讚這道鹽烤伊比利豬肉，吃到最後一片依舊在說著好好吃
薄片伊比利豬肉沒有丁點腥味、騷味，Ｑ彈肉質與蔥花、辣椒絲的搭配，又有那麼一點像在吃牛舌的錯覺，我們都很喜歡
麻辣七味雞軟骨—180元
又是一道顛覆想像的雞軟骨料理，這道我之前應該沒在其他居酒屋吃過類似的
雞軟骨還帶著一點肉，裹粉炸過以後在表面帶上香酥口感，接著再加入麻辣醬大火快炒逼出鑊氣
鹹香麻辣口味重的過癮，如果有點啤酒又能吃辣的人，推薦你點一份來配，非常下酒的一道熱炒
主廚私房滷牛舌—180元
大塊厚切牛舌同時帶有似牛筋、牛腩的口感
老闆私房滷汁非常厲害，不僅把牛舌、紅蘿蔔、白蘿蔔都滷的十分入味，光醬汁就讓人很想單點一碗白飯來配
明太子洋芋起士—140元
鋪上滿滿起司焗烤，輕輕一拉就是這銷魂的牽絲賣相
下層無論馬鈴薯或是明太子都給的很多，帶皮處理的馬鈴薯更是得我心，起司控千萬不要錯過
我們幾個都是很常相約居酒屋吃飯聊天的人，均《禾野坊日式居酒屋》給予高度評價
《禾野坊日式居酒屋》菜單菜色無論日本料理、串燒、熱炒都做的很棒，調味適中即使沒有要配酒也不會太過重鹹
生魚片、握壽司尤其叫人驚艷，串燒更是滿富創意，是一家非常值得推薦的板橋捷運新埔站平價日式料理居酒屋！
＊本文為合作邀稿
禾野坊日式居酒屋
地址：新北市板橋區莒光路43號
電話：02 2258 2865
營業時間：17:30-01:00
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Last Updated on 2023-03-11 by 周花花
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