林口忠孝路上這家《奉上牛骨麵》，是近期才新開幕的牛肉麵店
《奉上牛骨麵》菜單主打豪邁放入整根牛骨的牛骨牛肉麵，並主打自家文火熬製的清燉湯頭
各式小菜我覺得更是厲害，好吃到一度想要外帶；不吃牛肉的人，也能點浪漫豬腳飯、香菇瓜仔滷肉飯唷
《奉上牛骨麵》地址位在林口忠孝路上，緊鄰林口扶輪公園，距離林口三井OUTLET蠻近的
開車騎車前往的人，路邊停車位不少，稍微繞一下應該就能找到停車格停車；搭公車的話，則是搭到「扶輪公園(忠孝路)」，一下車走2分鐘就到了
2022年7月底才開業的《奉上牛骨麵》，內部裝潢、桌椅設備都很新穎
帶點文青感的品牌設計很是加分，給了我年輕有活力的第一印象，很符合現代人吃飯喜歡拍照打卡的習慣
《奉上牛骨麵》的廚房是半開放式的，消費者可以清楚檢視餐點製作過程
招牌清燉湯頭強調使用果蔬原湯、文火慢熬，走的是健康養胃路線，沒有多餘添加物，喝完不會口乾舌燥
《奉上牛骨麵》菜單如下，價格以大台北牛肉麵來說算是中價位
主打清燉牛肉麵，共有牛骨麵、牛三寶、半筋半肉、牛肉麵、牛肉湯麵、牛肉拌麵幾種品項
搭配湯品、香菇瓜仔滷肉飯、浪漫豬腳飯，讓不吃牛肉的人，來到《奉上牛骨麵》也能有豐富的餐點選擇
小菜、飲料類擺在自助區，有提供托盤讓客人自由拿取
我們一致認為《奉上牛骨麵》的小菜很夠水準，今天隨意拿的幾種都蠻好吃的，一度想說要外帶幾份回家當晚餐配菜
價格落在35-50元，算是小菜的合理價位，推薦大家有看到喜歡的，都可以多拿幾種試試
酸甜嘎嘣脆—35元
名字取的很特別的醃蘿蔔，口感真的非常爽脆
不會有蘿蔔的惱人纖維或苦味，酸甜滋味清爽開胃
粉身碎骨小青龍—35元
小黃瓜也醃漬的蠻好的，我尤其喜歡夠討喜的脆度，可見小菜新鮮度維持的不錯
黃金泡菜—35元
黃金泡菜走的是重口味路線，蒜味、辣度都很重，相當過癮呀
蔥油萵苣—40元
加入蔥油後，讓常見的燙大陸妹多了更多層次，不會只有醬油膏那麼平淡
古早味白菜滷—40元
光從白菜滷的賣相，就知道滷的有入味了吧
油香入味但不會油到膩口，蝦米發揮畫龍點睛的效果，提升了滷白菜的層次
招牌清燉牛骨麵—200元
來到《奉上牛骨麵》一定要點的一碗，就是招牌清燉牛骨麵
大塊牛骨給的有夠豪邁，霸氣外露到碗公都裝不住，讓人開始擔心會不會吃不完啊
我們一開始想說優雅用筷子吃，最後乾脆直接用手比較快
這種大塊牛骨就是要用手拿著吃才會過癮，美食當前就先別管形象問題了啦
加上牛肉肉感較偏扎實，是帶有嚼勁的那種，用手拿著吃最有大口吃肉的快感
有別於許多牛肉麵老店的濃厚清燉湯頭，《奉上牛骨麵》走的是清爽路線
應該沒有加入中藥材熬煮，以蔬果甘甜原味做主調，符合現代人吃得較養生的觀念
所有麵類使用的都是拉麵，口感Ｑ彈在湯中泡一會兒，也不會很快軟爛
清燉牛三寶麵—180元
有選擇障礙的人，直接點牛三寶吧，牛肉、牛肚、牛筋一次滿足
牛肉有滷透、但沒有滷爛，適合喜歡吃到肉的口感的人；牛筋、牛肚就處理的比較軟爛的，不同口感的牛三寶擺在同一碗中，也算是各有特色啦
浪漫豬腳飯—100元
如果是不吃牛肉的人，可以點這碗浪漫豬腳飯
以100元的售價來說，我們就覺得蠻划算的，除了一大塊豬腳外，還附了滷白菜、滷蛋、滷豆干、花椰菜
雖然說是《奉上牛骨麵》牛肉麵專賣店，但不得不說豬腳滷的蠻好的
Ｑ彈豬皮帶有滿滿膠質，滷的有入味又不會死鹹，根本就是白飯殺手啊
金萱烏龍冷泡茶—30元
吃飯習慣配飲料的人，推薦可以來杯金萱烏龍冷泡茶
茶香清新不會澀口，杯子也做的很有質感，要內用或外帶都很方便
主打果蔬原湯、健康養胃的《奉上牛骨麵》，清爽風味很適合平常吃得較養生的人
《奉上牛骨麵》菜單餐點品項選擇很多，即使不吃牛肉也有豬腳飯、瓜仔肉香菇滷肉飯可點
推薦大家一定要拿《奉上牛骨麵》的小菜，這天吃到的三種都很好吃，想必其他小菜也是不錯啦！
＊本文為合作邀稿
奉上牛骨麵
地址：新北市林口區忠孝路282號
電話：02 2608 2911
營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00
Last Updated on 2022-10-17 by 周花花
按讚加入粉絲團
