我的台北市咖啡愛店《GinGin Coffee Company》，在大安區文昌街開分店了！
《GinGin Coffee Company 信義店》空間環境、裝潢擺飾極富設計感，喜歡孟菲斯風格更是一定要來朝聖
延續餐飲本店的好表現，《GinGin Coffee Company 信義店》菜單無論咖啡、三明治、義大利麵、甜點都很好吃，推薦這間新開幕的文昌街咖啡廳！
《GinGin Coffee Company 信義店》地址位在大安區文昌街上，較靠近信義路、光復南路那側
從捷運信義安和站4號出口出來，約步行400公尺、5分鐘左右即可抵達；附近有很多收費停車場，開車騎車前往不用擔心停車問題
有別於時下咖啡廳、早午餐流行走日系、韓系、復古風格，《GinGin Coffee Company 信義店》的裝潢設計非常特別
店面採用大量幾何圖形、撞色元素，是向80年代義大利設計團體「孟菲斯集團」致敬，有著濃烈的自家特色；而店內所使用的家具，則是來自跨世代的有趣原版設計師家具「藏嬌」
來到《GinGin Coffee Company 信義店》用餐，還能同時感受有趣的設計體驗，這些富設計感的家具可要價不菲，一張椅子可能就要價上萬元啊！
《GinGin Coffee Company 信義店》菜單如下，內用每人低消200元
主食類有沙拉、三明治、義大利麵、牛排薯條，搭配各式小點、甜點，醉雞涼麵則是信義店限定商品
飲料類有氣泡飲、義式咖啡、手沖咖啡、單品茶、鮮奶茶、調味奶茶、紅酒白酒調酒，和「只有我們有」的特調飲品
現在新推出了《GinGin Coffee Company 信義店》限定菜單
這些主食、小點、甜點、調酒，都只有在《GinGin Coffee Company 信義店》才吃得到
教父—150元
《GinGin Coffee Company》的教父，有著「全台北最好喝的西西里咖啡」的稱號
本來就很愛西西里咖啡的我，幾乎每次來都是喝教父，只有天氣比較冷才會改喝卡布
濃縮咖啡、檸檬汁、黑糖三者比例控制的近乎完美，既能喝到夠勁的檸檬酸甜感，又不會失去咖啡本身的風味，真的超級好喝
GIN典鮮奶茶—160元
GIN典鮮奶茶茶味和牛奶的比例也抓得很好，呈現完美的平衡，不會有誰搶過誰的問題
甜度可以客製化調整，我會建議至少點微糖，鮮奶茶還是要有點糖，才能帶出茶葉的香氣啦
牛排沙拉—395元
如果是在控制飲食的人，推薦主餐可以點營養好吃又健康的牛排沙拉
大量蘿蔓生菜為基底，搭配酪梨泥、莎莎醬、蒜片、帕瑪森起司，最上層再豪邁撲上4oz翼板牛排
翼板牛排熟度大約五分熟，滋味鮮甜、口感略帶嚼勁，與阿根廷青醬的組合很是絕配
這道牛排沙拉好吃關鍵，我覺得在於店家自製手切莎莎醬
大蒜、洋蔥、番茄、墨西哥辣椒組合出多層次風味，酸甜中帶著辛嗆微辣，滋味相當多層次
可以搭配附上的玉米餅一起吃，好吃營養又健康，同時還兼具了飽足感，自己獨享或是兩人分食都很不錯
明太子雞胸義大利麵—340元
我幾乎每次去《GinGin Coffee Company》吃飯，主餐都會點明太子雞胸義大利麵
這道真的很厲害，美味度甚至超出很多義大利麵專賣店，是不是光看餐點賣相就覺得很好吃呢
超大塊雞胸肉是以舒肥方式料理，低溫烹調呈現極度軟嫩的口感，完全不會乾柴難咬卡牙縫
自製明太子紅醬均勻沾裹在每一根義大利麵條上，寬麵帶有麵心的硬度我很喜歡
濃郁明太子香氣在口中爆發，交織著油漬蕃茄的酸香、帕瑪森起司的乳香，層次感做得相當豐富
豬排三明治—280元
吐司表面烤得焦香酥脆，呈現外酥內軟的迷人口感
豪邁包入厚切豬排、醃漬紫高麗菜，並以芥末籽、豬排醬做調味
厚切豬排厚度雖厚，但並不會難咬或是卡牙縫，依舊呈現著柔嫩細緻的口感
我很喜歡醃漬紫高麗菜的應用，酸甜感能發揮去油解膩的效果，搭配芥末籽畫龍點睛的辛嗆感，讓豬排三明治有著讓人印象深刻的美味，當正餐或是下午茶點心吃都很適合
焦糖布丁—150元
《GinGin Coffee Company》的布丁，走的是老派布丁路線，也是我最喜歡的布丁派別
不用華麗裝飾或是追求新奇的口味變化，僅用好雞蛋、好牛奶，來呈現布丁最細緻的原味
綿密口感帶點微微Ｑ彈，一入口隨即就能感受濃郁蛋香、奶香，清甜的焦糖不太過重苦感，是大人小孩都能接受的口味
2022.6再訪更新
身為《GinGin Coffee Company》的鐵粉，在得知有信義店限定菜單後，馬上又來二訪了
蒜辣麵—240元
蒜辣麵以大蒜、乾辣椒、黑胡椒、白酒清炒，最後再點綴上蒜片、芝麻葉、七分熟舒肥蛋
重口味調味很適合搭配寬扁麵，是一道鹹香夠勁的乾炒義大利麵，我覺得還蠻適合搭配白酒的
沒有華麗醬汁撐場，靠的就是辛香料的重口味撐起整道麵食
濃郁的蒜香真的有夠過癮，大約是中辣的辣度，很適合平常就愛吃辣的人點
中間可以再配著芝麻葉、七分熟舒肥蛋一起吃來轉換口味，屬於男子漢直球對決的義大利麵
韓式炸雞飯—280元
如果平常沒有吃這麼辣的話，推薦主食可以點韓式炸雞飯
酥炸雞腿肉裹上滿滿韓式甜辣醬，香甜中帶點微微辛辣，口味就比較適合多數人享用了
隨餐會附上醃漬小黃瓜，發揮吃炸物時去油解膩的效果，整份飯食完食爽度也是很高的
新嫩多汁的雞腿肉炸雞，與韓式辣醬本來就是黃雞拍檔
沒想到首次嘗試韓式料理的《GinGin Coffee Company》，也能做得如此到位，厲害的是白飯煮得也相當不錯，讓人會想直接以碗就可直接扒著飯吃
雞叉燒飯—150元
雞叉燒飯屬於小點，份量上較為精緻
適合嘴饞想吃點東西的人，若是胃口較小的人，要當成正餐來吃也是OK的
飯食設計概念有點像是拉麵店可單點的到的叉燒飯
在白飯上頭，放上大量切丁舒肥雞叉燒，並淋上照燒醬、芥末美乃滋雙醬料，再做炙燒拉出多層次風味
紫洋蔥、蔥絲則扮演了畫龍點睛的效果，增添了辛香味讓美乃滋吃來不會覺得膩，組合一樣是白飯殺手啊
金萱蘋果包—120元
《GinGin Coffee Company》新菜單的甜點，是以奶香麵包為主體，一份有兩顆獨享、分食都適合
奶香麵包中間有再灌入金萱慕斯，所以吃的時候其實是很夠味的，而且外層還有再多擠上金萱慕斯醬做擺盤，並以焦糖蘋果作點綴
麵包口感吃來鬆軟可口，和金萱慕斯、焦糖蘋果的組合竟意外合拍，呈現出高雅清新的風味，獲得喜歡金萱茶的朋友高度好評
從忠孝新生的小小外帶吧開始，我實在數不清去過多少次《GinGin Coffee Company》
很高興看到老闆新開了這家《GinGin Coffee Company 信義店》，能在裝潢設計、家具擺設上融入更多新奇創意
跟我一樣原本就是《GinGin Coffee Company》粉絲的人，肯定要到信義店走走，如果你是喜歡孟菲斯設計風格的話，更是要來拍拍照、喝杯咖啡！
GinGin Coffee Company 信義店
地址：台北市大安區文昌街274號
電話：02 2700 8531
營業時間：11:00-21:00
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Last Updated on 2023-06-28 by 周花花
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