【宜蘭美食】頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅 食尚玩家推薦必吃頭城銷魂三寶!滿滿蔥花誠意十足

【宜蘭美食】頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅 食尚玩家推薦必吃頭城銷魂三寶!滿滿蔥花誠意十足

頭城火車站旁邊的《頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅》,是宜蘭三大蔥油餅之一

名氣跟人氣或許沒有其他兩家來得高,但整體來說卻是我最喜歡且最推薦的一家

炸蛋蔥油餅真的很好吃,而且通常不用排隊太久,每次經過頭城都想買一份《頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅》回味

 

頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:頭城老街隱藏版美食,宜蘭炸蛋蔥油餅我私心推薦吃這家

 

《頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅》沒有店面,營業據點僅是一台小發財車

地址就在頭城火車站旁、纘祥停車場機車棚內,出了頭城火車站以後,往左手邊走不久就會看到

《頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅》營業時間、公休日都不固定,出發前建議先上臉書粉絲團確認有沒有開,才不會因為運氣不好而撲空

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可別看《頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅》只有小小一台發財車,生意可是相當好

不僅被食尚玩家封為「頭城必吃銷魂三寶」,鳳中奇緣,台灣尚青等新聞媒體都能採訪推薦過

更和《頂埔阿嬤蔥油餅》、礁溪柯氏蔥油餅,並列為宜蘭三大蔥油餅,各家都有各自的支持者;《頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅》算是相對低調的一間,這天平日下午來只要小排一下,跟其他兩家相比,真的是膝蓋友善許多

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宜蘭炸蛋蔥油餅的作法其實都大同小異,均是先把麵團壓開以後,再加入蛋、蔥花後一起下鍋

採油多半煎炸作法,呈現酥脆外皮口感,差別在於每家餅皮和醬料的不同,還有相對容易被忽略的瀝油程序,但這點《頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅》就做的非常好,所以我才會這個喜歡他

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《頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅》菜單如下,炸蛋蔥油餅一份35元

金桔檸檬、檸檬汁、梅子冰茶、柳橙汁幾款現調果汁,也是食尚玩家推薦的必喝飲料

此外像是金桔、金棗等宜蘭名產,在《頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅》同樣買得到,還能享有套餐優惠價

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炸蛋蔥油餅—35元

《頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅》油有瀝乾淨,光這點就大勝《頂埔阿嬤蔥油餅》

雖然說蔥油餅是用油炸的,但太油還是會讓人吃不消,也會蓋過雞蛋、蔥花的風味,讓人無法好好品味好食材的味道

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蔥油餅外皮香酥、口感仍帶有Q彈嚼勁,單論餅皮我就非常喜歡

刷上的醬料更是大大發揮加分效果,鹹香中帶有些許甜辣,柔和了炸物的油膩感,組合十分完美

夾在裡頭的蔥花照片上可能看不太到,但量給的一點都不隨便,中間每一口都能吃到蔥花,比例搭配上也很和諧

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《頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅》在google map上擁有超過1,300則評論

單看數量確實不少,但和另外兩家宜蘭蔥油餅名店相比,就顯得沒那麼高人氣了

可這一點都不會影響《頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅》的美味度,加上通常都不需要排隊太久,便成為我在宜蘭最推薦的一家蔥油餅

頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅

地址:宜蘭縣頭城鎮纘祥路59號 (頭城火車站旁、纘祥停車場機車棚內)

電話:0918 130 999

營業時間:10:00-17:00 (不定期公休建議先查詢臉書粉絲團)

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Last Updated on 2022-01-31 by 周花花

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