【士林劍潭美食推薦】BON Meingerda 麵疙瘩名店搬家後強勢回歸!菜單品項更多更好吃了

【士林劍潭美食推薦】BON Meingerda 麵疙瘩名店搬家後強勢回歸!菜單品項更多更好吃了

《BON Meingerda》從最初開在復興南路巷內時,我就很喜歡這家台北麵疙瘩專賣店

前些日子《BON Meingerda》搬家到士林劍潭捷運站附近的新地址,菜單上有了更多口味的麵疙瘩料理

《BON Meingerda》不能電話訂位、網路預約,全部都只能現場候位,好吃的麵疙瘩絕對值得排隊等待啦!

 

BON Meingerda

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:捷運劍潭站、劍潭路美食餐廳推薦,好吃的台北麵疙瘩餐廳,顛覆你對麵疙瘩的想像

 

《BON Meingerda》最初開在復興南路巷內、靠近捷運大安站

2021年底搬家至現在士林區劍潭路的新地址,空間和舊址相比小上不少,看來搬家多少也考量了租金問題

從捷運劍潭站2號、3號出口出來都可以,均是約550公尺的距離,步行時間7分鐘左右可抵達;若是開車騎車前往的人,要注意華齡公園兩側巷弄狹窄,且多為單行道,路邊停車位要仔細找一下,還得留意別不小心逆向了

*延伸閱讀:更多士林劍潭美食餐廳小吃推薦

【士林劍潭美食推薦】BON Meingerda 麵疙瘩名店搬家後強勢回歸!菜單品項更多更好吃了

《BON Meingerda》沒有提供訂位服務,只能現場候位排隊

如果客滿的話,店家會留下電話,大家可以去附近走走或是到公園運動一下,等到有空位時會再打電話過來

【士林劍潭美食推薦】BON Meingerda 麵疙瘩名店搬家後強勢回歸!菜單品項更多更好吃了

《BON Meingerda》搬家後的內用座位數不多,午餐、晚餐用餐尖峰時段應該很常客滿

我們這天是週日晚餐時段約7點抵達,前面還有兩組候位,等待時間約15分鐘左右,其實也不會太久啦

【士林劍潭美食推薦】BON Meingerda 麵疙瘩名店搬家後強勢回歸!菜單品項更多更好吃了 【士林劍潭美食推薦】BON Meingerda 麵疙瘩名店搬家後強勢回歸!菜單品項更多更好吃了

《BON Meingerda》菜單如下,內用低消每人140元,用餐限時90分鐘

現在只有乾麵疙瘩、湯麵疙瘩,一開始有的水餃就沒賣了,我覺得這樣專注在麵疙瘩料理上也好,畢竟台北賣水餃的店很多,但麵疙瘩專賣店卻很少

菜單上半部是湯麵疙瘩、下半部是乾麵疙瘩,價位多年來只小漲一點點,這點在萬物齊漲的現代,倒也是蠻難得的

【士林劍潭美食推薦】BON Meingerda 麵疙瘩名店搬家後強勢回歸!菜單品項更多更好吃了

點任一麵疙瘩主餐,可加價90元升級成套餐

多了任選80元飲料和50元小菜,如果有其他想吃的,也能用補差價的方式做換購

【士林劍潭美食推薦】BON Meingerda 麵疙瘩名店搬家後強勢回歸!菜單品項更多更好吃了

紅燒肉蕈菇青醬麵疙瘩—200元

這道義式麵疙瘩,絕對是《BON Meingerda》店內人氣最高的餐點,撞色搭配拍起照來張力十足

紅燒肉更是台灣特色小吃的代表,我很喜歡這種老菜新作的概念,所以在菜單上很快就抓住我的眼球,當初會認識《BON Meingerda》也是從這道開始的

【士林劍潭美食推薦】BON Meingerda 麵疙瘩名店搬家後強勢回歸!菜單品項更多更好吃了

紅燒肉炸得香酥不油膩,趁熱食用還能嚐到最討喜的脆度

選用松阪豬部位在口感上也是一大加分,沒有過度調味還吃得出豬肉香甜,真的是好吃啊,難怪熱銷到還能在菜單上單點

【士林劍潭美食推薦】BON Meingerda 麵疙瘩名店搬家後強勢回歸!菜單品項更多更好吃了

《BON Meingerda》麵疙瘩個頭較為細緻,大約跟貓耳朵義大利麵一樣大(或者大一點點)

是很適合一口一個的大小,而且每塊麵疙瘩捏製的大小、厚薄度都算一致,能讓醬料上的更均勻

有別於一般義式青醬容易過油的問題,《BON Meingerda》的青醬相當清爽,裡頭巧妙地加了碎花生,讓層次適時豐富起來

很香、很涮嘴,可以多是一道零死角的義大利麵,硬要說缺點的話,就是份量比較精緻一些,男生可能要加套餐才吃得飽

【士林劍潭美食推薦】BON Meingerda 麵疙瘩名店搬家後強勢回歸!菜單品項更多更好吃了

泰式東央貢海陸麵疙瘩—200元

這道應該是《BON Meingerda》菜單新口味,至少我之前在舊店吃的時候沒有

熱愛泰式料理又剛好想喝點湯的朋友,第一眼就在菜單上相中這道泰式東央貢海陸麵疙瘩

【士林劍潭美食推薦】BON Meingerda 麵疙瘩名店搬家後強勢回歸!菜單品項更多更好吃了

多數台灣泰式餐廳,賣的TOM YUM KUNG(冬蔭功),多是沒加椰奶的清湯版

《BON Meingerda》的湯頭有加入大量椰奶,如果不愛椰奶的人就只能避開這道了

湯頭調味是冬蔭功的走向沒錯,只是酸度、辣度、辛香料香氣都較溫和,或許是為了能和麵疙瘩做完美的搭配,才調整成比較像是義式濃湯的風味

不能說不好,我覺得仍然是好吃的,只是和最初的預期有段落差,原本點這碗的朋友馬上提出要跟我交換餐點的想法(她就是那個不愛椰奶的人。)

【士林劍潭美食推薦】BON Meingerda 麵疙瘩名店搬家後強勢回歸!菜單品項更多更好吃了

麵疙瘩浸泡在熱湯中,Q度並沒有因此變得軟爛,依舊維持著不錯彈性

蝦子、蛤蜊、豬肉片、貢丸都是好吃的,所以整體來說我還是會推薦這碗,冬天晚上吃完身體相當舒服

【士林劍潭美食推薦】BON Meingerda 麵疙瘩名店搬家後強勢回歸!菜單品項更多更好吃了

多年後再訪搬家後的《BON Meingerda》,印象中和之前吃到的味道差不多,美味度並沒有跑掉

位在捷運劍潭站附近,前往交通很方便,吃完也能順便逛逛士林夜市,雖然座位數變少了,但稍微等一下也不是什麼大問題啦

喜歡吃麵疙瘩的人,推薦你一定要來士林《BON Meingerda》試試,乾湯麵疙瘩都好吃,肯定會顛覆你對麵疙瘩的想像!

【士林劍潭美食推薦】BON Meingerda 麵疙瘩名店搬家後強勢回歸!菜單品項更多更好吃了

BON Meingerda

地址:台北市士林區劍潭路78號

電話:02 2885 2068

營業時間:11:30–14:00、17:30–20:30 (週二週三公休)

粉絲團

Last Updated on 2022-11-18 by 周花花

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

One comment Add yours

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *