北海道新千歲機場美食餐廳真的好多，我每次都得留個半天在機場吃吃喝喝才過癮
其中這家《豚丼名人 豚丼專門店》，可說是我在新千歲機場最常吃的店，次數已經多到數不清
十勝名物豬肉丼飯與獨門醬汁的組合實在銷魂，不僅網路評價好，在日本美食網站tabelog上的分數也不錯
豚丼名人 豚丼專門店 新千歲空港店
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：新千歳空港美食餐廳推薦！鹹香夠味好吃的十勝豚丼飯，用餐尖峰時段多要排隊
《豚丼名人 豚丼專門店》本店位在清水，但多數觀光客都是來新千歲機場分店吃
餐廳就在新千歲機場國內線三樓，門口有好幾隻豬還蠻好找的，對面是人氣同樣很高的花畑牧場
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我最初吃《豚丼名人 豚丼專門店》的時候，tabelog分數是3.58分
這次出發前又再確認一次，沒想到掉到3.49分，雖然仍算是不差，但還是讓我有點擔心會不會退步。
《豚丼名人 豚丼專門店》招牌豬肉丼飯，全部都是現點現做，可以透過玻璃櫥窗看到製作過程
內用座位約40個，之前幾次來大約都等了20分鐘左右
這次N訪是2025.5，屬於北海道旅遊淡季，下午四點多抵達不用排隊可以直接入座
從吃了這麼多次的經驗來看，午餐時段生意會比晚餐好，但當然還是跟旅遊淡旺季有關啦
《豚丼名人 豚丼專門店》菜單如下，不同肉量、不同價格
肉食怪可以直接從肉盛1.5倍、二階豚丼點下去，均會附上漬物、味增湯，吃完飽足感蠻夠的
桌上擺有調味料山椒粉、生薑粉，強烈建議一定要加一點試試
雖然我平常不是個太愛用調味料的人，但這兩罐真的很好吃，加了以後可以提升豬肉美味
豚丼—1,430円
從972円開始吃，沒想到這些年的漲價幅度如此驚人
但因為吃《豚丼名人 豚丼專門店》似乎已經成為我來到新千歲機場的儀式感，所以這趟最後還是決定來回味一下
裹上醬汁油油亮亮的豬肉片，賣相看起來確實相當可口
肉質軟嫩、絲毫不會乾柴，帶點油脂的部位，吃來也沒有絲毫膩口感，取而代之的是油花爆炸香氣
比較可惜的是醬汁鹹度過高，吃一口豬肉就必須配兩口白飯的鹹，印象中以前沒有這樣啊，不知道這會不會就是評價下滑的原因呢？可惜了這麼好的豬肉啊
丼飯皆附漬物、味噌湯，可以和豚丼搭配著吃
生意越來越好的《豚丼名人 豚丼專門店》，現在甚至連周邊產品也有好多
老實說，這次N訪感到有點失望，因為過高的鹹度讓人無暇專心品味十勝好豬肉，味道都被醬汁搶走了
如果你是喜歡十勝豬肉丼的人，平常口味也吃的比較重的話，還是推薦可以來吃《豚丼名人 豚丼專門店》，我也不能確定是不是遇到個案啦
豚丼名人 豚丼專門店 新千歲空港店：tabelog
地址：北海道韆歲市美々
電話：0123-46-4200
營業時間：平日11:00-19:00、週末假日11:00-20:00
Last Updated on 2025-05-30 by 周花花
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