2022年三月才開幕的《COCA泰式海鮮火鍋》，網友高評價已足以問鼎最好吃台北東區泰式火鍋
皇家青咖哩鍋、醇濃香椰奶鍋、經典冬陰功鍋、青檸香茅鍋四種超強泰式火鍋湯頭，無論涮海鮮或肉品都適合
《COCA泰式海鮮火鍋》菜單上的泰式料理也很推薦，可以說是完全沒有地雷隨便點都好吃啦！
《COCA泰式海鮮火鍋》地址位在台北東區216巷弄內，明曜百貨後方
從捷運忠孝敦化站4號出口出來，約步行270公尺、3分鐘左右即可抵達；開車騎車前往的人，可以先在路邊找找停車位，不然直接停收費停車場也很方便
「COCA!」是椰子剖開的聲音，也是歡聚時刻杯碗敲脆的敲擊聲
《COCA泰式海鮮火鍋》想帶給大家的，是一種放鬆歡愉的感覺，讓客人們都能在餐桌上，一起享受吃美食所帶來的快樂
《COCA泰式海鮮火鍋》的裝潢，一看就知道老闆有下重本
能在台北東區黃金地段打照這樣一間超美網美店，裝潢成本肯定花了很多錢，很適合情侶約會或是姊妹淘聚餐
若是有包場、私廚菜單、包廂需求(包廂低消：8,000元/平日中午6,000元)，可以直接打電話向門市人員做預訂詢問
我們是平日中午一開門營業就抵達，成為這天的第一組客人
正午12點午餐時間一到，店內隨即湧入好幾組客人，瞬間就坐了八分滿，建議大家內用還是先訂位再來比較保險(點此線上訂位)
疫情期間，如果不想出門內用的話，《COCA泰式海鮮火鍋》也貼心提供了外帶、外送服務，讓大家防疫在家也能吃到美味的泰式火鍋 (點此線上訂餐)
《COCA泰式海鮮火鍋》菜單如下，menu價格須加收10%服務費，內用每人低消600元，12歲以下兒童免低消
菜單菜色分成泰式火鍋、泰式料理兩大類，種類之豐富、品項之多元，讓人一時間不知該從何點起
推薦初訪者直接點《COCA泰式海鮮火鍋》的套餐，店家幫你配好招牌菜，不用再煩惱該怎麼點餐
從單人獨享套餐、雙人套餐，到四人套餐、六人套餐、八人套餐全都有，想吃帝王蟹、松葉蟹這類高級海鮮也沒問題，幾乎你想得到的火鍋好料，在《COCA泰式海鮮火鍋》的菜單上都點的到
開胃小菜、主廚沙拉、泰式料理、肉品海鮮、副餐主食、甜點飲料一整套吃下來，不僅滿足更是飽足
我們這天就是點兩人海陸饗宴，所有餐點一次上桌就是這麼澎湃
在台北吃泰式火鍋，這樣一套2,480元的價格真的不貴，重點是用料非常實在，可以說是物有所值啦
套餐飲料可以加價升級成其他飲品，我們選了經典COCA手沖泰式奶茶、特調氣泡飲清邁天堂
泰式奶茶冰塊甜度皆為黃金比例，茶香非常濃郁、甜度不會太高，平常喜歡喝泰式奶茶的人推薦可以點
而清邁天堂是一杯草本櫻花風味氣泡飲，帶有清新草本香氣，搭配爽口氣泡飲，佐餐泰式火鍋相當適合
開胃小點
烤肉串建議上桌時就要趁熱馬上食用，冷掉的話香氣會跑掉，油感也會比較高
主廚沙拉：泰式青檸木瓜絲
青木瓜絲處理的蠻好的，酸度很夠、辣度不會太重，擺在前菜吃清爽又開胃
COCA銷魂鮮蝦餅
雙人套餐還會附上一份《COCA泰式海鮮火鍋》自製炸蝦餅
每日手打製作，每塊蝦餅裡頭都會加入一整隻完整鮮蝦，真材實料、外酥內Ｑ，真的吃得到蝦肉的泰式蝦餅，才有資格稱上好吃蝦餅啊
暹羅女婿蛋—280元 (單點價) ＊每日限量
女婿蛋是一道泰國很常見的家常料理，作法很簡單，但要做的好吃可沒那麼簡單
有別於一般的水煮蛋，《COCA泰式海鮮火鍋》是使用半熟溏心蛋，裹粉油炸過後淋上泰式酸甜醬汁，層次較普通的女婿蛋更富層次，讓人一不小心就連吞兩顆的好吃
《COCA泰式海鮮火鍋》的泰式火鍋，共有皇家青咖哩鍋、醇濃香椰奶鍋、經典冬陰功鍋、青檸香茅鍋四種湯底選擇，皆是主廚使用天然食材、新鮮熬製，絕不添加速成化學成分
雙人套餐可以任選兩種湯底，服務人員在點餐時都會詳細做介紹，我們點了一辣、一不辣，能依照不同的食材特性做涮煮
經典冬陰功鍋
貴為「泰國國湯」的冬陰功湯，更是世界三大名湯之一
來到《COCA泰式海鮮火鍋》吃泰式火鍋，其中一鍋推薦一定要點經典冬陰功湯
湯底以蝦頭慢火熬煮，加入檸檬葉、南薑、香茅、羅望子等20種香料製成，酸辣開胃帶有豐富層次
看似紅通通的重口味湯頭，辣度卻不會高到嚇人，如果你平常是能吃一點辣的人，這湯要直接喝也是沒問題的
非常推薦拿來煮海鮮，冬陰功湯頭會越煮越鮮、越煮越香，《COCA泰式海鮮火鍋》加湯也都是加原湯唷
醇濃香椰奶鍋
另一鍋點了完全不會辣的椰奶鍋，同為《COCA泰式海鮮火鍋》招牌，為主廚獨創秘方
湯底加入香茅、南薑熬煮，搭配米其林餐廳指定的泰國進口椰奶，香醇濃郁帶有迷人椰奶香氣，喝到最後一口都不覺得膩口
我後來發現一種隱藏版喝法，就是把冬陰功混合椰奶湯，比例大家可以依照喜好隨意加，加在一起更香更濃超好喝的啦！
海鮮青醬、暹羅酸辣、香檸椒麻
《COCA泰式海鮮火鍋》的沾醬也很強，三種口味不同變化讓你沾好沾滿
農採鮮蔬‧椎茸
《COCA泰式海鮮火鍋》菜盤全以新鮮蔬菜為主，沒有用來充數的廉價火鍋料
每種蔬菜都很新鮮，食材處理、清洗功夫也有做足，無論煮冬陰功、椰奶鍋都很好吃
極上霜降牛
霜降牛肉切的很大片、厚度也夠，能滿足吃火鍋想大口吃肉的欲望
油花分佈均勻適中，口感細緻油嫩，涮上冬陰功湯頭，沾著特製沾醬更能提升好牛肉的甘甜感
霜降松阪豬
口感Ｑ彈的松阪豬肉，一直是我吃豬肉火鍋的心頭好
《COCA泰式海鮮火鍋》所選用的彈度、脆度都很不錯，與暹羅酸辣醬的搭配無比銷魂
海鮮盤
極鮮晶鑽白蝦、野放草蝦、南極紅蝦、船凍透抽、鮮活文蛤、小花枝、翡翠淡菜、金目鱸魚片、鮭魚菲力、北海道生食級干貝
海鮮一字排開全是大海中的一時之選，無論新鮮度、size全都很夠誠意，既然是泰式火鍋專賣店，海鮮當然要用高標準來檢視，我可以直接說《COCA泰式海鮮火鍋》的海鮮非常優秀，愛吃海鮮的人請放心點下去吧
極鮮晶鑽白蝦、南極紅蝦、野放草蝦，三種好蝦一次滿足
蝦子有沒有新鮮，光從外表或是剝殼的時候就知道，太新鮮太好吃了大推
尤其是還附上兩大顆生食級干貝，這等級在外面單賣絕對200元，竟然直接給你包含在雙人套餐內
在泰式火鍋中簡單燙一下就能吃了，千萬不要丟著不管煮到全熟，這樣就太浪費這麼甘甜的生食級干貝了
茉莉香米、寬冬粉
主食我自己私心推薦寬冬粉，因為用來煮冬陰功火鍋非常搭
即使吃到最後已經超級飽了，仍讓我滿足的大口吃光，吸收煮過海鮮的冬陰功湯頭精華，讓寬冬粉變的更夠味
椰子冰淇淋、芒果奶酪
飯後甜點維持著泰式元素，我們選了椰子冰淇淋、芒果奶酪
兩者都很清爽解膩，以雙人套餐的甜點來說也吃的出用心，擺盤餐具都美美的
如果想吃點更特別的人，也能加價升級成其他甜點
像泰式奶茶生乳捲就是《COCA泰式海鮮火鍋》招牌甜點之一，很多人吃過都說好吃
吃完《COCA泰式海鮮火鍋》以後，直接問鼎我心中台北最好吃的泰式火鍋
冬陰功湯底真的很強，讓人之後再訪會想再試試皇家青咖哩鍋、青檸香茅鍋，會一會其他主廚特製火鍋湯頭
《COCA泰式海鮮火鍋》菜單從肉品到海鮮、泰式料理、甜點都沒有地雷，愛吃泰式火鍋的人推薦快收進口袋名單
防疫期間不方便內用的人，也能線上訂餐、外帶外送一樣能在家大啖美味的《COCA泰式海鮮火鍋》
＊本文為合作邀稿
COCA泰式海鮮火鍋 ‧ 泰式料理
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄2號1樓
電話：02 6613 0013
營業時間：週一-週五11:00-15:00、17:00-23:00，週六-週日11:00-23:00
官網、粉絲團、線上訂位、外帶外送訂餐
Last Updated on 2022-05-16 by 周花花
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