【台北雙連中山美食推薦】咖哩匠 日本老師傅監製!注入職人精神的美味日式咖哩

《咖哩匠》算是我對咖哩的愛的啟蒙店家,至少已經吃了五六年

以前台北咖哩飯還沒有那麼紅的時候,午休時間就很常跟同事來吃《咖哩匠》

多年來《咖哩匠》一直有在持續進步,並推出期間限定新口味,這次的匠燒和牛野菜咖哩就很出色呀

咖哩匠

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:台北好吃咖哩推薦,捷運雙連站、中山站不限時聚會餐廳

 

欣葉集團的《咖哩匠》,目前在大台北地區有兩間分店

分別是台北中山店、中和環球店,我每次都是到中山店吃飯

店址位在中山北路二段,入口在《欣葉日本料理》吃到飽旁邊巷內

可搭捷運至中山站、雙連站,出口出來約步行5分鐘可到,開車騎車前來的人,附近也有停車場,前往的交通方式非常方便

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《咖哩匠》用餐環境非常好,寬敞而舒適座位數也多

若是擔心客滿沒位子的話,建議可以先打電話訂位,或是使用線上訂位系統預約,確認好再過來吃飯最為保險

《咖哩匠》為親子友善餐廳,不僅有兒童座椅、兒童餐具,還有多款兒童餐

很適合全家大小一同聚餐,是一家不限時餐廳,店內亦有提供免費無線網路wifi

《咖哩匠》成立於2001年,品牌最初還曾遠赴日本,聘請擁有45年咖哩資歷的「土井老師」

設計出符合台灣人口味,又兼具日本職人特色的各式美味咖哩,成為《咖哩匠》成功關鍵

《咖哩匠》的所有咖哩,強調不使用麵粉等人工添加物,高湯基底以老母雞、豬大骨熬製,再加入洋蔥與多種蔬果拌炒增加甜香

多年來,我吃過《咖哩匠》許多口味的咖哩飯,記憶中還沒有踩過地雷,每一種都有特色又好吃

《咖哩匠》菜單如下,menu價格需加收一成服務費

咖哩口味非常多元,不管想吃哪種風味都有詳細介紹,可供饕客自由選擇

除了多種咖哩風味外,主食部份也有牛肉、雞肉、豬排、海鮮,甚至是作成蛋包飯、焗烤、烏龍麵,品項之多常來吃都不會膩

可加價升級成套餐,多了沙拉、湯品、甜點、飲料,整體價位以同類型餐廳來說,還算平價不貴,而且光座位的舒適度就樂勝其他小店

起司薯條-60元、咖哩可樂餅-60元

若是帶小朋友前往的家庭客人,在等待咖哩上桌的空檔,可以先點幾份炸物解解饞

薯條、可樂餅瀝油功夫都有做足,吃來沒有絲毫油耗味,相當涮嘴啊

蕈菇清湯、南瓜濃湯

套餐湯品每日都會提供兩種選擇,分別是清湯、濃湯各一款

大家可依喜好自由挑選,無論清湯或濃湯表現都不錯

套餐沙拉

日式醬汁爽口開胃,喚醒味蕾後準備迎接主餐咖哩

匠燒和牛野菜咖哩—320元

這次《咖哩匠》期間限定主打就是和牛咖哩飯!

使用的是澳洲和牛,搭配各式野菜,繽紛色彩看起來就很美味

10/5-11/30限量供應,點這道和牛咖哩飯就能參加抽獎活動,獎項現抽現用中獎率100%,獎品包括免費享用此份餐點

和牛吃來口感略帶嚼勁,隨著每口咀嚼帶出似奶油般香氣

數量給得不少,要配著白米飯跟野菜吃,是絕對足夠的,對應價格真的不貴

咖哩帶有微微辣度,平常能吃小辣的人,應該都可以接受

入口瞬間先是感受洋蔥奔放甜感,再帶點蒜頭蒜香,而後齒頰間散出小茴香等香料香氣

不會過重的調味,才不會蓋過和牛本身風采,不知不覺即完食整盤!

北海道白咖哩—240元

白咖哩也是我覺得有特色又好吃的一道,還榮登同行朋友本日no.1

咖哩帶著鵝黃色,是因為在洋蔥咖哩中,加入白醬、優格,做出不同於一般咖哩的感覺

乳製品溫和了北海道白咖哩的辣度

雖然還是有辣,但不會辛嗆到讓人有著頭皮發麻的不舒服,反倒飄散紅椒粉的迷人香氣,這點我很喜歡

最特別的是還加入磨細的堅果增添滑潤口感,搭配鮮嫩雞腿肉有著極高記憶點,真的是好吃

椰汁綠咖哩雞—240元

綠咖哩一直是我在吃泰式料理的心頭好

完全沒想到以日式咖哩做主打的《咖哩匠》,竟也能端出如此高水準的椰汁雞

南薑、香茅、綠辣椒等必備香料一樣沒少,味道做得十分到位,辛香麻辣四味都很出色,香辣過癮極富層次,我真的是瞬間就嗑光半盤白飯啊

和風豬肉咖哩—230元

如果是小朋友,或完全不敢吃辣的人,來到《咖哩匠》也有不辣的咖哩選擇

以蜂蜜調和咖哩本身的辛香味,所以風味吃來略帶甜味,有點像是日式水果咖哩,但口感還是很濃厚的

搭配彈牙的豬後腿肉同樣是下飯聖品,我覺得這道也蠻好吃的,《咖哩匠》真的是道道無雷,怎麼點都好吃

紅茶、烏龍茶、手作焦糖布丁、麵包布丁

升級成套餐有附飲料、甜點,要不吃飽撐著肚子離開都難

甜點部份私心推薦麵包布丁,這跟《欣葉日本料理》是同一款唷,綿Q中略帶咬勁,我個人很愛

每次不管和誰來吃《咖哩匠》,總是沒讓我和朋友失望

以前最常吃的就是雙色咖哩飯,這天嚐試了更多口味的風味咖哩,也都很喜歡,下次來又要煩惱該點哪道好了

喜歡嚐鮮的人,請別錯過期間限定匠燒和牛野菜咖哩,用320元的價格就能吃到美味咖哩和澳洲和牛!

*本文為合作邀稿

咖哩匠

官網線上訂位

台北中山店

地址:台北市中山區中山北路二段52號B1

電話:02-2521-7177

營業時間:11:30-22:00(最後點餐21:30)

中和環球店

地址:新北市中和區中山路3段122號4樓(環球購物中心4樓)

電話:02-2226-3079

營業時間:

週一~週五11:00~22:00(最後點餐21:30)

週六~週日11:00~16:00、16:30~22:00(最後點餐21:30)

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