職業吃貨到嘉義東石旅遊，一定要做的一件事就是狂吃蚵仔！
東石蚵仔以肥美聞名，來產地吃新鮮度肯定最棒，而且價格比都市吃便宜超多
東石蚵仔海鮮專賣店非常多，就屬《東石阿春小吃》人氣最高，多年來眾多新聞媒體、電視節目都曾採訪過，觀光客只能吃一家的話就吃《東石阿春小吃》吧
東石阿春小吃
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：嘉義東石美食小吃推薦，蚵仔料理真的超強新鮮好吃又不貴
《東石阿春小吃》的地址有點怪，不知我們所熟悉的路名+門牌
開車前往的人，可以直接google map輸入：東石阿春小吃，會成功把你帶到店門口
沒有附設停車場只能自己在路邊找停車位，平日來還好白線有地方停，假日可能就要認真找找了
《東石阿春小吃》人氣真的很高，店內店外貼滿媒體報導的資訊
google評論數超過3,300則，雖然分數是不高的3.5分，但多數人都是評價服務態度不好、出餐速度太慢
這點以名店來說還算可以理解，所以我們在稍微思考過後，還是決定走進《東石阿春小吃》朝聖一下
《東石阿春小吃》平日下午只有幾桌客人，所以可以直接入座不用等
但從桌上公告看來，假日生意肯定非常好，才直接告知用餐相關規定，如果趕時間還是吃別家比較好，因為出餐速度真的不快，這天平日沒什麼人，我們還是等了一會兒菜才上齊
《東石阿春小吃》菜單如下，價格真的是蠻便宜的 ＊2023年部分菜單價格調整請以現場為主
蔭豉蚵、蚵仔粥、蚵仔湯、炭烤蚵、蚵仔煎、蚵仔酥、蚵捲、蚵仔包等，所有你想像得到的蚵仔料理，在《東石阿春小吃》菜單上全都能吃到
另外搭配虱目魚、螃蟹、花枝、銀魚等海鮮料理，主要是小吃店性質，和一般海港旁的海鮮餐廳不一樣，部分大菜並沒有賣
海鮮炒麵—70元
想吃飽所以點了盤海鮮炒麵，海鮮配料有蚵仔、蝦仁、花枝
炒麵調味偏清淡但和我口味有合，搭配其他餐點一起吃不會相互搶味，想吃主食推薦可以點
蚵仔煎—65元
一份要價65元，以嘉義物價來說不能算是便宜
但大家自己看看蚵仔吧，說多肥美就有多肥美，這完全不是台北蚵仔煎所能比擬的，我覺得售價很合理
蚵仔真的超級新鮮，沒有絲毫腥味，原本就是蚵仔愛好者的我興奮無比
但粉漿的部分比較不合我們口味，不太確定是否為南北蚵仔煎作法上的差異，《東石阿春小吃》這個口感偏軟Ｑ，我個人比較喜歡煎的焦焦脆脆那種
蚵仔酥—150元
我真的必須說，《東石阿春小吃》蚵仔選得非常有誠意
個頭size挑的一點也不小氣，完全能吃到新鮮蚵仔的甜美肉質，蚵仔酥粉裹的不會太厚，不會蓋過蚵仔原本的鮮味，好好吃
蚵捲—80元
蚵捲我覺得可以pass，雖然一份四條價格很便宜
但豬網紗沒有炸熟，吃來滿是豬油的油耗味，蚵仔的鮮度也不明顯
不確定是否為個案，但《東石阿春小吃》還有更多更優秀的蚵仔料理，可以把胃留給其他道
鮮味蚵—150元
想要品嚐最鮮美的蚵仔，推薦你必點這道！直接和新鮮蚵仔來個直球對決！
蚵仔有稍微燙過，所以不能算是生的，加上冰鎮處理讓口感更加彈牙，鮮度棒到沒話說
沒有裹粉更能看出蚵仔體型有多肥美，這真的只有在東石當地才吃得到
在台北我完全想不起任何一家蚵仔專賣店可以與其比擬的，我邊吃邊覺得這趟跑來東石非常值得
福袋蚵仔包—50元
《東石阿春小吃》人氣餐點，許多電視節目都曾專程介紹他
但我覺得用過多的食材做搭配，反而吃不太出蚵仔原味，而且炸衣偏厚、風味略油，真的想嚐鮮的話大家一起合點一份就好
蚵仔湯—50元
融入蚵仔精華的湯頭非常鮮美，簡單用薑絲、榨菜調味就很好喝
虱目魚肚湯—65元
意外的虱目魚肚湯的表現也不錯，湯頭鮮度不會輸給台南的店
一開始因為google評價不高，讓我們還有些卻步
但實際吃過幾樣蚵仔料理後，覺得《東石阿春小吃》是一家值得推薦的嘉義東石美食
菜單價格不貴，蚵仔料理是真的新鮮好吃，完美發揮蚵仔產地優勢，即使要我專程跑來東石吃都願意
這次因為胃容量有限裝不下的炭烤蚵，就留待下次再來東石品嚐吧！
東石阿春小吃
地址：嘉義縣東石鄉猿樹村206附7號
電話：06 53731186
營業時間：週一-週五11:30–19:00、週六-週日10:30–20:00
Last Updated on 2023-04-02 by 周花花
按讚加入粉絲團
