「道樂拉麵」已經成為劍潭、士林一帶的拉麵代名詞
除了最初的《道樂屋台》外，陸續又開了分店《道樂拉麵大北店》和《隱家拉麵》，重點是每家生意都還有夠好
這天從陽明山上拍完芒草花，實在很想吃碗暖身暖心的食物，便直奔《道樂拉麵大北店》吃碗限定蛤蜊雞白湯拉麵
道樂拉麵大北店
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台北士林拉麵推薦，濃厚雞白湯與蛤蜊的雙鮮組合
《道樂拉麵大北店》位在大北街上、靠近文林路，也就是士林夜市那條
從捷運士林站2號出口出來，約步行6分鐘左右可抵達，如果是騎車前往的話，可以把車子停在小北街上，蠻多路邊停車位的
多走幾步還有家《山形心心拉麵》，也是我蠻喜歡的士林拉麵，價格非常便宜味道還不錯
*延伸閱讀：更多台北士林美食小吃餐廳推薦
用餐規定和多數拉麵店都是一樣的，一席座位一碗拉麵
無提供訂位服務，嚴禁代排解壓縮，拉麵不能外帶不能打包
《道樂拉麵大北店》內外裝潢十分可愛，像是來到復古雜貨店一樣
算是台北少數用心講究擺飾的拉麵店，老闆不愧是年輕人，很懂現代流行趨勢
＊延伸閱讀：台北好吃拉麵沾麵懶人包
《道樂拉麵大北店》菜單如下，基本配置蠻便宜的
豚骨拉麵、辛豚骨拉麵、醬油拉麵、雞白湯拉麵、檸檬冷拌麵等，搭配兩款限定、蛤蜊豚骨拉麵
季節限定口味會再另外公告，單點類有配料、炸雞、叉燒飯，拉麵類可免費加一球麵，之後就是一球20元
《道樂拉麵大北店》採用食券販賣機形式點餐
朋友要吃別的，但看到按鍵上寫著「限量20碗」，忍不住腦波一弱就點下去了
我之前寫過《道樂屋台》，有吃基本款豚骨拉麵、醬油拉麵，文章可點此瀏覽
蛤蜊雞白湯拉麵—280元
280元屬於《道樂拉麵大北店》單價較高的拉麵，相對的用料也很實在
舒肥雞肉叉燒鋪滿滿，外加堆成小山狀的蛤蜊，限量20碗難怪很快就賣完
低溫烹調雞胸肉口感軟嫩無腥味，蛤蜊的新鮮度也夠，數量有13顆(但朋友那碗只有10顆)
雞白湯頭風味濃厚，有著像是喝玉米濃湯般的沙沙感
尾韻帶出蛤蜊微微鮮味，但蛤蜊的味道比預期中輕一些，可能也跟雞白湯的濃有關，稍微被蓋過去了
個人覺得吃到中段會有一點膩，必須搭配紫洋蔥、蔥絲增添變化性，或是桌上亦有些調味料可供使用
帶鹼水的細麵Ｑ度夠，吸湯能力也不錯
一般人吃完應該是剛剛好的飽度，所以《道樂拉麵大北店》有提供免費加一球麵的服務，食量較大者可多加利用
「道樂拉麵」在大台北地區分店越開越多
有道樂屋台、有道樂商店，甚至連《隱家拉麵》都有廣大支持者
除非你有在追不同分店的限定口味，不然其實就近選一家同品牌吃就好了，品質都蠻穩定的不會差到哪去啦
道樂拉麵大北店
地址：台北市士林區大北路9號
電話：02 2881 8558
營業時間：
週一-週五12:00–14:00、17:00–22:00
週六12:00–22:30、週日12:00–22:00
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Last Updated on 2020-11-29 by 周花花
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